純素

白饅頭

食材：中筋麵粉、水、酵母、砂糖、鹽、奶油

味噌炒空心菜

吃膩了蒜炒空心菜嗎？換個超簡單的味噌炒空心菜料理吧！

食材：空心菜、味噌

蘆筍豆腐秋葵創意水果擺盤

夏日限定！清爽無負擔～

食材：蘆筍、嫩豆腐、高麗菜絲、秋葵、蘋果、芒果

台式梅子泡菜

臭豆腐必備的配菜，超搭。 香酥的臭豆腐搭上爽脆的泡菜，正港台灣味。

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、開水、梅子、白醋：糖、辣椒、生臭豆腐

醬燒茄子敏豆

有時利用不同食材的搭配，也能烹調出一盤滋味加乘的好菜色。 最近市場可見茄子與敏豆，就利用它們來炒一盤美味素菜。 圈媽烹飪筆記 h...

食材：茄子、敏豆、醬油、乾燥冬菇、胡椒、蒜頭、辣椒、橄欖油、飲用水

秋葵蘋果豆腐湯

豆腐秋葵蘋果煮成一鍋湯品，很清爽也有飽足感。

食材：嫩豆腐、秋葵、蘋果、海帶芽、味霖、薄鹽醬油

素雜菜鍋(純素)

食材：白玉蘿蔔、紅蘿蔔、新鮮香菇、炸素肉、大白菜、素火鍋料、薑、香菜、黑麻油、鹽巴、糖、七味粉、胡椒鹽

防疫宅料理~~納豆芥末秋葵拌豆腐

因為最近漸漸的有發現兩個月沒有好好固定運動, 雖然體重沒有太大的變化, 但是體脂肪上升的很快、幾乎已經到達人生最高峰。所以現在要努...

食材：冷凍納豆、芥末醬、白蔭油、涼拌豆腐切丁、秋葵切小段、五香滷豆干切丁

5分鐘植物肉排｜素食烤箱料理

用新豬肉製作的植物肉排簡單好吃，而且擺盤起來好可愛😍

食材：新豬肉、玉米粒

紅燒素牛肉麵

因為太愛吃素羊肉（香菇頭），所以就自己煮，微辣的紅燒湯頭很過癮，喜歡加什麼料就放好放滿唄！

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、花椒粒、小白菜、八角、香菇（可省略）、白胡椒粉、薑、醬油、番茄、番茄醬、素羊肉、冰糖、水

醬燒山藥

吃起來綿密又脆唷

食材：山藥、醬油

超級簡單的玉米鬚茶🌽❤

台灣、韓國熱賣的玉米鬚茶，🌽 在家🏘就可以簡單製作！ 超級無敵簡單的，❤💯 廚藝新手也可以製作。 簡單的食材大大的功效 趁夏天，...

食材：玉米/玉米筍、水

(全素蔬食)白玉蘿蔔豆苗粥

忙碌的您電鍋中總有吃不完放在冰箱或隔日的米飯，這時候煮粥是相當合乎邏輯的一件事。 豆苗經水煮不易軟爛的，讓熱粥煮熟後仍保有紮實的...

食材：白飯、糙米飯、蓮藕、玉米、小支白玉蘿蔔、全素火鍋料、豆苗

芝麻涼拌四季豆

食材：四季豆、蒜末、柴魚醬油、薑末、日本美乃滋（不甜）、白芝麻、砂糖

清爽又下飯的涼拌腐皮小黃瓜~純素

食材：豆皮、小黃瓜、花生醬、素蠔油、黑醋、水

媽咪偷懶小技巧-豆皮壽司🍚

夏天進廚房是酷刑啊，來做豆皮壽司，好吃又快速，可以和小孩一起玩，媽咪技巧性放假啦！😁😁😁

食材：大賣場的豆皮、米飯、壽司醋、黑白芝麻、水

防疫宅料理~~熱炒木耳榨菜拌小黃瓜

因為天氣熱而且在家工作, 所以一次都想把菜色多準備一份起來, 這樣子下一餐就可以多吃一道菜。這個料理是來自於一個四川風味的辣拌小黃...

食材：小黃瓜切成3公分小段去籽、木耳切成細絲、韓式白芝麻油、榨菜細末、清酒、蒜頭切細末、味霖、乾薑去皮切絲、白蔭油、新鮮香菇切絲