純素

番茄炒豆腐（素）

揮別以往只有番茄炒蛋的口感，換了豆腐別有一番風味～

食材：番茄、板豆腐、乾香菇、橄欖油、鹽、醬油

醬燒素雞～全素

食材：薑片、素雞（大條）、紅黃綠青椒、香菇素蠔油、鹽（可省略）、昆布粉、水、油

清炒絲瓜

食材：絲瓜、薑絲、水

日式紫蘇秋葵

紫蘇是日本料理中常看的一種香辛料.九層塔之類,但香味較溫和可生吃. 加了點香味添加層次感.竟然與秋葵好搭~,清甜好滋味呢! 昆布...

食材：秋葵、紫蘇葉、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

紅燒馬鈴薯～全素

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔（小的）、香菇、八角、薑、油、鹽、昆布粉、昆布（可省略）、味霖、醬油、水、黑醋

輕鬆學料理 烤雞翅 鮮嫩多汁

喜歡吃烤雞翅的朋友們 可以在家動手 做看看 烤雞翅口感 鮮嫩入味，不小心會一口接一口。

食材：雞翅6隻、（純素）蠔油、蒜頭、松露醬油、蔥（切末）

蔬食咖哩炒麵

蔬食咖哩炒醬 『特級咖哩與素食沙茶醬 完美結合輕鬆一匙咖哩醬 蔬食料理超美味』 受歡迎的咖哩與素食沙茶醬第一品牌完美結合，自...

食材：黃麵、紅蘿蔔絲、鴻喜菇、高麗菜絲、黃豆芽、香菜

日式小菜-涼拌塩昆布豆芽菜

只需燙一下豆芽菜，再和調味料混合攪拌即可。適合不想長時間開火煮菜的夏天～做完後可放冰箱冷藏一下再上桌～

食材：豆芽菜、★塩昆布、★香油、★醋、★白芝麻

紫菜豆包卷

再平凡不過的豆包還能做什麼？這道滿載真材實料的紫菜豆包卷，是一道營養和飽足感兼具的豆包料理。

食材：嫩豆包、泡軟香菇、紅蘿蔔絲、金針菇絲、壽司海苔、芝麻、麵糊加鹽

香椿包子

上次包的香椿豬肉餡還沒有使用完，不知道還要不要再讓自己手桿皮桿到手軟，最後，自己很誠實的打完水餃皮麵糰，又再加速發酵母粉進去......

食材：粉心粉（中筋）、水、鹽、速醱酵母

涼拌西洋芹～全素

食材：西洋芹、鹽昆布、橄欖油/亞麻子油

香菜炒豆包

這是一道簡單又美味的素食料理！

食材：白豆包、新鮮香菇、香菜、醬油、糖、水、香油

炒蘿蔔～全素

食材：白蘿蔔、乾香菇、芹菜、油、鹽、昆布粉、香菇水、白胡椒粉、花椒粉（可省略）、薑末（2片）、香油

【泰式炒空心菜】泰國人教我的家常菜

我好喜歡食泰國菜，又喜歡煮菜，所以去到Bangkok 都要去學"正宗"泰菜！原來好簡易，真係淡淡香，每一次食都好像到了泰國，好多回...

食材：空心菜、辣椒 （再少辣就半條）、蒜（切成粒/蓉）、泰式黃豆漿/豆辦醬、素蠔油、米酒、椰糖

韓式辣炒年糕

道地韓式新風味，酸酸甜甜微辣的口感，襲捲蔬食餐飲界! 不僅可以用來做韓式燒烤醬，韓式包飯醬，還可以做韓式炸物，辣炒年糕，石鍋拌飯，...

食材：年糕條、百頁豆腐、乳酪絲、芹菜、韓式沾烤醬、香菇醬油露、辣椒粉

酒香蒜炒地瓜葉

外面賣的地瓜葉燙完都會加不少油肉燥，我比較喜歡用蒜頭清炒，清炒要燜一下才會軟透好入口，我會再加米酒提香，爽口不失香氣~ 點閱其它...

食材：地瓜葉、蒜頭切末、米酒、鹽、鮮味炒手

沙茶空心菜炒豆芽

空心菜炒豆芽是菜販老闆推薦的作法，自己加了沙茶調味，沒想到這樣的組合竟然意外的對味，有如鐵板燒料理的炒青菜。

食材：豆芽菜、空心菜、沙茶、醬油、蠔油、蒜頭