純素

素火腿炒豆芽芹菜（素食）

這是一道素食家常菜，簡 食材好取得，簡單又好吃營養。

食材：綠豆芽、芹菜、素火腿

蔬菜棒佐咖哩醬【S&B金牌咖哩塊】

將蔬菜清洗乾淨，經過冰鎮後清脆冰涼，沾裹著鹹甜甘醇滋味的純素咖哩醬，非常的清爽，清甜多汁，又帶有咖哩香氣，是非常棒的前菜或蔬食料理...

食材：紅甜椒、黃甜椒、小黃瓜、西芹、S&B金牌咖哩塊(純素-甜味)、水

蘿蔔糕

吃得出米香與白蘿蔔的甜味

食材：白蘿蔔、再來米、太白粉、水、鹽、鰹魚粉、胡椒粉

涼拌鷹嘴豆～全素

食材：鷹嘴豆（已煮熟）、紅、黃甜椒（小粒）、青椒（小的）、橄欖油/亞麻子油、鹽、昆布粉、黑胡椒粒

清炒三色山藥

清爽不油膩，老少咸宜

食材：山藥、玉米粒、紅蘿蔔、鴻禧菇、鹽巴、鰹魚粉

炒酸菜～全素

食材：酸菜、辣椒（可省略）、薑、昆布粉、味醂/糖（可省略）、水、油

🍜素食越南牛肉湯河粉：湯味濃郁又清甜！

Pho Chay 是素食湯底 通常越南湯河粉的湯是肉湯同時加了水果和蔬菜。也加入了一些香料讓它奇妙的芳香。 儘管Pho傳統上不是...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、大頭菜、亞洲梨、蘋果、球莖甘藍、香菜籽粉、冰糖、茴香、肉桂棒、八角、黑荳蔻、丁香、水、越南河粉

雪裡紅蠶豆 純素 時令 江浙菜(附影片)

這是時令本幫菜 (上海菜) 吃的是豆的鮮味, 所以一定要使用新鮮蠶豆。 所謂不時不吃! 如用冷鮮蠶豆, 不如不吃! 請訂閱以表...

食材：蠶豆、雪菜莖部、糖、薑、辣椒 ( 裝飾 )

三杯菇菇豆腐（素食）

三杯料理應該很少人不愛吧！食材也可以多種變化，這次嘗試用菇菇加豆腐的組合～

食材：板豆腐、美姬菇、素蠔油、鴻喜菇、素食烏醋、雪白菇、糖、九層塔、老薑、辣椒、麻油

香菇素炒青菜

多吃青菜有益健康，用最簡單的調理方式，獲取最多的營養

食材：青菜、鮮香菇、鹽、薑絲

炒菜脯｜全素

簡單又下飯的家常菜！鹹香鹹香好滋味，不自覺又多添一碗白飯。

食材：泡完水的菜脯、鴻禧菇切丁、素蠔油、素食香菇魯、辣椒粉

空心菜炒筊白筍

喜歡空心菜，也愛筊白筍，二者結合口味及口出乎預料的美妙。

食材：空心菜、筊白筍、鹽巴、油

玉米筍炒黑木耳（素食）

看電視上阿基師教的，自己實作覺得還不錯吃喔！

食材：新鮮黑木耳、玉米筍、甜椒、榨菜絲

味增燒茄子（素食）

茄子老是做成塔香茄子嗎？其實茄子跟味增超搭的喔！作法也很簡單，一起試試吧！

食材：茄子、玉米筍、味增、紅蘿蔔、味霖、青豆仁、素蠔油、糖

熱炒地瓜葉

食材：地瓜葉、蒜末、鹽、糖、油

山藥彩椒玉米筍*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/8aH6JGofJh4

食材：山藥、黃椒、鹽、紅椒、糖、青椒、味素、玉米筍、薑絲

什錦炒飯（全素）

簡單又快速的料理。

食材：生豆包、玉米粒、醬油、青江菜、番茄醬、油、塩、沙茶醬