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聖誕限定。彩色花圈麵包X麥典麵包專用粉
Eileen Lin聖誕花圈一直都是聖誕節不能缺少的裝飾品，孩子說：「聖誕花圈好漂亮，這麼漂亮的花圈如果可以看又可以吃該有多好！」於是媽媽我靈機一動製...
食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、速發酵母粉、牛奶、鹽、無鹽奶油(室溫)、抹茶粉、紅麴粉(或可可粉)
紅麴
515 道食譜進階搜尋：
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Mimi♥紅麴米香雞排【彩色營養米】
咪咪愛料理把炸雞排跟米香結合起來是什麼味道？外皮香脆，雞肉噴汁，這麼特別的雞排用了彩色營養米的紅醩來增加顏色與口感，獨特的米香值得一試！
食材：去骨雞腿排、彩色營養米-紅麴、麵粉、蛋、胡椒鹽
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花朵造型馬卡龍【烘焙展西式食譜】
Roger Wu我用花朵造型馬卡龍來迎接春天的到來，希望2016年的我，每一天都可以過得像花朵一般的燦爛；另外也告訴自己，即便生活中壟罩陰霾，都要...
食材：蛋白、烘焙用杏仁粉、無鹽奶油、糖粉、蛋白糖霜、細砂糖、紅麴粉、彩糖
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木耳蒟蒻紅麴糯米甜湯
Komama一般紅麴的料理法，多以拌飯、醃肉或製成甜點為主，我們卻打算拿來製成甜湯，與黑木耳QQ圓一同玩味成暖呼呼甜品，只要將姐妹紅潤釀與糖、...
食材：姐妹紅潤釀、黑木耳QQ圓、水、糖
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蜜汁叉燒（附叉燒醬作法）
愛料理官方品牌廚房燒臘店必點的雙重口感蜜汁叉燒，在家就能輕鬆完成！預留一部份的蜜汁叉燒加以變化為蜜汁叉燒醬，搭配麵包超美味～
食材：豬梅花肉塊、麻油、水、蠔油、蜂蜜、沙拉油、味霖、麥芽、薑、Abeego 蜂蠟布、醬油、青蔥、OXO 好好握矽膠餐夾、米酒、黃砂糖、FISKARS 不沾平底鍋、蒜片、紅麴醬、TGM 大馬士革鋼廚具刀、叉燒肉碎丁、味噌、醃肉的汁、白胡椒粉、太白粉、雞蛋、低筋麵粉
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Oreo藏心乳酪蛋糕
Mei Mei Chang母親節前夕先做一款帶著含蓄表達愛意的“藏心蛋糕”，不敢說出口的愛就用蛋糕表達吧！自己動手做不但心意超足，更將愛意表露無遺！不只是婆...
食材：6寸活動模、心型餅乾模、紅麴粉、方形烤盤、蛋黃、奶油乳酪、蛋白、馬士卡彭、Oreo餅乾、牛奶、軟化奶油、液體油、熱牛奶、糖、吉利丁、低筋麵粉
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嫩煎牛排佐起司馬鈴薯【穀盛紅麴壽生酢】
洪惠紅麴壽生酢醋不僅可以增加食物的美味，喜歡吃肉的人可以藉著多食壽生酢讓身體促進新陳代謝，使血液保持健康的弱鹼性。穀盛紅麴壽生酢精選優...
食材：菲力牛排、馬鈴薯、玉米、綠花椰菜、洋蔥、蒜頭、穀盛紅麴壽生酢、紅酒、牛排醬、蠔油、奶油、水、冰糖、黑胡椒
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紅麴醬爆豆干片
Yea Yea最近迷上了白豆干總覺得它少了添加色的負擔多了原味的健康,於是我搭配起"自製紅麴醬"來醍味,想不到這樣的組合讓家人多吃了幾碗飯囉^^!
食材：夾心肉、白豆干、辣椒、蒜片、青蒜、自製紅麴醬、醬油、香菇素蠔油、水
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百搭肉燥魯肉
RuJyunbaby好吃的肉燥，搭配白飯或乾、湯麵都很合適，還可加入油豆腐和蛋，是傳統美味的料理。
食材：絞肉(稍帶皮)、紅蔥酥、蒜頭酥、醬油、醬油膏、味霖、鹽麴、水、糖
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紅麴煎蛋
Yea Yea將釀好的紅麴與蛋結合,除了蛋香外更多了微微紅麴酒香味,很特別的味道值得一試喔!!
食材：雞蛋、自製紅麴、油
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繽紛烤箱甜甜圈
甜廚花姐姐趁著周末假日帶著孩子一起玩 發揮想像力創造繽粉甜甜圈花園 用烤的甜甜圈可以減少油脂喔
食材：全蛋、低筋麵粉、糖粉、鮮奶油(或鮮奶)、抹茶粉,紅麴粉、無鹽奶油、白巧克力,黑巧克力、各式彩糖
