紅蘿蔔湯

好味料理 <牛肉> 牛肉壽喜燒

家裡總是出現同樣的幾道菜, 小朋友已經開始吃膩了嗎? 那麼這道菜就非常適合你喔!! 甜甜鹹鹹的好滋味, 讓不愛吃飯的孩子們也大口大...

食材：火鍋牛肉片、紅蘿蔔、醬油、雪白菇、味醂、洋蔥、清酒、青蔥、高湯、大白菜、豆腐

氣炸鍋千層麵

經典義式料理，一層一層交雜著濃郁的白醬和酸甜的紅醬，好吃加好吃等於兩倍的好吃😋

食材：絞肉、蕃茄罐頭、奶油、高湯、牛奶、千層麵、洋蔥、麵粉、起士、蒜頭、綜合起士、紅蘿蔔、肉豆蔻、義式香料、鹽、糖、黑胡椒

《人參果牛蒡湯》心甜滑溜 (附影片)

潤心潤肺潤喉 今次由湯包開始, 會說說湯包的好壞. 時間 : 1時30分鐘 請訂閱以表支持 FB: Small Ho...

食材：人參果、牛蒡、豬展骨、粟米、北杏、自制雞高湯 (選擇性)、紅蘿蔔、生薑、清水、南杏、果皮、棷棗

濃郁蕃茄蔬菜湯-特福萬用鍋

酸酸甜甜層次分明口感豐富，輕爽無負擔

食材：自製蕃茄醬、小蕃茄、黑胡椒、紅蘿蔔、義大利香料、白蘿蔔、鹽、西洋芹、高麗菜、豬肋排、高湯

小松菜與香菇煮乳酪

菜市場常見的小松菜、波菜，除了中式炒大蒜外，也可以試試看重口味的乳酪，別有風味。 不愛吃菜的老公連湯汁整盤吃光光。

食材：小松菜、香菇（大）、紅蘿蔔、高湯（或飲用水）、醬油、起司

剝皮辣椒排骨湯

冬天除了火鍋，還可以喝一點辣辣的剝皮辣椒排骨湯暖暖身喔~

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蔥、蒜頭、排骨、剝皮辣椒罐、香菇高湯塊

三絲肉羹湯

食材：豬瘦肉(雪花)、木耳(大)、醬油、紅蘿蔔、米酒、地瓜粉、湯筍、胡椒粉、太白粉、沙茶醬、金針菇、五香粉、鹽、干貝粉、橄欖油、烏醋

韓式豬肉煎餅、韓式甜不辣煎餅

本省有句諺語：「正月蔥、二月韭、三月莧、四月蕹、五月匏、六月瓜、七月筍、八月芋、九芥藍、十芹菜、十一蒜、十二白」。其實各種農作物，...

食材：日式大阪燒粉、日式片栗粉、韭菜、日式茶碗蒸高湯、全聯五花肉片、全聯甜不辣、雞蛋、洋蔥切逆紋絲、紅蘿蔔切絲、辣油、水、工研黑醋、鹽、日本片栗粉灑在韭菜上、葵花油、熟白芝麻、(起鍋之前)小磨香油

鑄鐵鍋白菜滷

白菜滷有種家的感覺。 初次試做就找到想要的味道，清爽簡單。

食材：台灣大白菜、肉絲、木耳、紅蘿蔔、蒜頭、乾香菇、金鉤蝦、米酒、香菇水、干貝高湯、白胡椒粉、油

春川辣炒雞

有點辣又不會太辣的春川辣炒雞來囉～ Q彈的雞肉和韓國辣椒醬的超搭組合，簡直好吃到不要不要的 該是時候囤積熱量好過冬啦 🔶YT【胖騰...

食材：雞腿去骨(切塊)、韓式辣椒醬、條狀年糕、醬油膏、紅蘿蔔(切絲)、米酒、高麗菜(切條)、蔥(切段)、洋蔥(切絲)、高湯、韓國辣椒粉、起司絲、蒜末(切末)、薑末

特製紅醬肉丸

這是我目前做過最喜歡的紅醬肉丸配方，以蕃茄的酸甜味和高湯厚實的味道為基底，襯托牛肉肉香味，再增添一點煙燻味和刺激的酸辣味，做出和經...

食材：洋蔥、大蒜、牛絞肉、紅蘿蔔、豬絞肉、番茄糊、培根、番茄、紅酒、八角、雞蛋、月桂葉、麵包粉、丁香、鹽和胡椒、胡椒粒、紅椒粉、香菜籽、鮮奶油、高湯、TABASCO

西班牙燉牛尾

西班牙燉牛尾是西班牙南部相當富有特色的菜色。 用各式新鮮蔬果和香料燉煮，長時間小火燜煮，帶出牛尾的膠質。 台灣牛尾不易取得，也可以...

食材：紅蘿蔔、洋蔥、西班牙紅酒、彩椒、牛尾/牛腩/牛腱、黑胡椒、蒜頭、丁香、鹽、蕃茄、茴香、中筋麵粉、高湯塊、蘑菇、月桂葉

韓式燉肉

下飯的一道料理，讓餐廳美味帶進你的午餐便當盒裡，簡單容易上手的燉肉，沒有失敗的機會！

食材：豬肋條、韓式醃烤肉醬、韓式辣醬、韓國芝麻油、S&B生蒜泥醬、橄欖油、日本大蔥蔥白、薑泥、洋蔥、紅蘿蔔、二砂糖、味霖、醬油、馬鈴薯、豬骨高湯、高麗菜、鹽、韓式辣椒粉、白芝麻

韓式辣燉雞【一鍋到底・便當盒版】

燉湯一直都是韓式料理的精髓，這道「韓式辣雞湯」是韓國人的家常料理，你可能會頭痛，怎樣才能頓出一鍋好湯？不需要你想破頭，零廚藝就能完...

食材：台灣桂丁土雞骨腿切塊、白胡椒粉、馬鈴薯切塊、辣椒、洋蔥切塊、砂糖、青蔥、紅蘿蔔切片、醬油、蒜末、韓式辣醬、柴魚高湯

關東煮 (露營OK)

來一份關東煮吧! 把所有想吃的東西煮10分鐘，就是一碗的溫暖營養的早餐料理了。

食材：雞肉天婦羅、竹輪等、蒟蒻結、昆布柴魚高湯、紅蘿蔔、醬油、青花菜、米霖、鴻禧菇、糖

肉醬千層麵

份量十足的晚餐~

食材：豬絞肉、洋蔥、鹽、番茄、糖、蒜頭、胡椒、紅蘿蔔、百里香、高湯、月桂葉、麵片、義大利綜合香料、起士絲

酥皮海鮮濃湯

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、玉米粒、透抽、蝦仁、牛奶、火腿、高湯、奶油、麵粉、起酥皮、蛋液、鹽、黑胡椒粒