紅洋蔥

紅油辣子雞丁

經典川菜辣子雞丁,捨棄一般常用的料理做法,直接用S&B辣油來取代辣豆瓣醬.有了S&B辣油可以讓爆香步驟節省很多時間...

食材：雞胸肉丁、紅蘿丁、S&B生蒜泥醬、蒜粒、醬油、洋蔥丁、太白粉、蔥花、S&B辣油、紅辣椒丁

洋蔥牛肉

牛肉超嫩真的超級下飯的喲！

食材：牛肉(切絲)、紅洋蔥or洋蔥(切絲)、蒜頭(切末)、鹽、水、醃料、米酒、香油、太白粉、牛肉粉

3分鐘上菜"泰式雞肉沙拉"(沙拉升級版)

完全是我的風格，簡單料理快樂上菜。 雞胸肉不要只吃黑胡椒，換個口味也好吃！😁😁😁

食材：雞胸肉、萵苣、黄、紅彩椒、小黄瓜、洋蔥、果乾、核果、泰式酸甜醬

糖醋魚片

魚片沾粉煎熟後，與配料一起跟糖醋醬汁拌勻，簡單又好吃的糖醋魚片就可以上桌囉～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉 ...

食材：鯛魚片、麵粉、番茄醬、紅甜椒、烏醋、黃甜椒、糖、洋蔥、醬油、蔥、水、香油、白胡椒粉

香料亂加牛排馬鈴薯🥩🥔☝🏾😂

食材：牛排、洋蔥、紅馬鈴薯、蒜頭、奶油、義大利香料、鹽巴、胡椒、香菜

新加坡辣椒螃蟹

『美食天堂』新加坡曾經是我最愛的國家，尤其烏節路上大排檔的辣椒螃蟹更是令人一想起就食指大吮，防疫期間不能出國享用南洋美食，今晚就來...

食材：螃蟹、紫洋蔥、新加坡辣椒醬(也可用印尼辣椒醬、蒜頭、番茄醬、料理米酒、紅蔥頭、魚露、麵粉、香茅(可省略)、糖、辣椒、蛋、小饅頭

巴斯克風味燉雞

#在家做料理 #異國料理 #燉雞 去皮蕃茄丁和鮮嫩的雞腿的鮮味，搭配甜椒、青椒獨特的味道，經煨煮後釋放的甜味，辣椒粉和紅椒粉點綴...

食材：雞腿、紅黃青椒、洋蔥、去皮蕃茄丁、九層塔、白酒（米酒）、葡萄籽油、紅椒粉、辣椒粉、橄欖油

簡單樸實 家常麵疙瘩湯（不需揉麵糰）

這是一道簡單、又快速、效果又好的麵疙瘩湯，也不需要揉麵糰，湯頭也是看自己冰箱有什麼材料可以煮，都丟進去也是百搭喔！是一道很棒的清冰...

食材：中筋麵粉、鹽、豬肉絲、水、青江菜、紅蒜頭、洋蔥、香菇、蛋、白胡椒

快速料理 馬鈴薯燉肉x藜麥飯

最近愛上藜麥飯喀滋喀滋的口感， 加上藜麥有豐富的蛋白質和膳食纖維， 對於持續維持一日一餐並且嘗試增肌的我非常有吸引力！ 搭配上今天...

食材：梅花肉、台灣洋蔥、秘魯紅藜麥、薑片、台梗九號、馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油、糖、味霖

祕魯菜Cerviche酸橘汁/萊姆汁醃魚

*照片後續補 之後會直接拍影片教學在YouTube 搜尋🔍Cooking With Mia 今天在市場買了一隻大章魚和龍膽石班入...

食材：白酒、迷迭香、紅洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥、萊姆汁、水、鹽巴、章魚、香菜（可略、魚肉

西班牙海鮮飯

海鮮大總匯加米飯，成為西班牙料理代表作paella，海鮮可以隨喜好調整，滿滿一口吃到的可不只是西班牙的代表美食，還能品嘗到地中海的...

食材：水、鹽、橄欖油、活凍無毒女兒蝦、洋蔥(切碎)、淡菜、伊比利臘腸(切碎)、紅甜椒(切條)、檸檬(切角狀)、蛤蠣、義大利米、黃甜椒(切條)、白酒、毛豆仁、番紅花絲、船凍生鮮小卷、香蒜粒

魯梅花肉 人人都會煮

食材：梅花豬肉、洋蔥、蔥、薑、黑糖、紅蔗糖、醬油

嫩雞胸佐芒果莎莎醬(電鍋版)

雞胸肉先醃漬入味，以電鍋半蒸半燜(也可節能)，軟嫩又多汁，再拌上酸酸甜甜帶著果香的莎莎醬，清爽美味又無負擔。 歡迎您來逛逛喔~ ...

食材：雞胸肉、米酒、鹽、芒果(愛文)、黑胡椒粒、紅蕃茄、初榨橄欖油、太白粉或蛋清、小黃瓜、檸檬(壓汁)、(紫)洋蔥、細砂糖、蒜頭、香菜

煙燻豬肉漢堡

之前在Las Vegas吃了Gordon Ramsay的餐廳，這次想試著做做看廚神的招牌漢堡：『醃燻豬肉漢堡』 做之前先去了趟超市...

食材：中筋麵粉、酵母粉、豬絞肉、砂糖、火雞肉培根、洋蔥、奶油、紅蔥頭、蒜頭、生菜、鮮奶、煙燻紅辣椒粉、鹽、蘑菇、黑胡椒、起司、番茄醬、醋

土耳其蕃茄煮魚

🇹🇷漁夫阿北的海派一鍋煮🐟👴 這是看旅遊節目，土耳其漁夫阿北示範的海上員工餐。船上浪強風大，一鍋到底的燉煮料理就是討海人的果腹首選...

食材：整條魚（我是用超市鱸魚）、洋蔥、大蒜、牛蕃茄、綠辣椒（紅的也可以啦）、新鮮平葉巴西利、黃檸檬（綠的也可以啦）、橄欖油、鹽、黑胡椒

【輕鬆做】墨西哥蔬食辣豆醬Chilli

如果是吃素的大家，有時候如果想要在家裡嘗試看看南美洲的特色料理 那麼想到的一定就是墨西哥辣豆醬 Chilli ，但是一般來說都是含...

食材：橄欖油 Olive Oil、紅洋蔥（中型）Onion、月桂葉 Bay Leaf、紅甜椒 Red Pepper、辣椒粉 Chili、紅蘿蔔 Carrots、小茴香粉GroundCumin、芹菜 Celery、俄勒岡葉末 Oregano、櫛瓜 Zucchini、鹽 Salt、大蒜 Garlic、番茄糊醬（700ml）、斑豆 Pinto Beans、大紅豆（鷹嘴豆也適合）、蔬菜高湯（現成或是自製皆可）、香菜 Fresh Cilant

火腿彩椒瑪芬

食材：雞蛋、火腿、芝士、青椒、紅甜椒、黃甜椒、紫洋蔥、橄欖油、鹽、黑胡椒粉