糖味料理

速料理-照燒雞蓋飯

鹹甜適中，方便好吃

食材：costco去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、香菇、米酒、水、蒜、味霖、糖

巧克力/原味貓舌餅 減糖 大人小孩都❤️

作者自介： 國小六年級生 夢想是當烘培師🍰 這是我第一篇的食譜🍞 （如有不好的地方 請包含🙇 —————— 今天我們要做的是......

食材：無鹽奶油/奶酥、蛋白（蛋清）、低筋麵粉、糖粉（砂糖）、巧克力（可可粉）

原味餅乾,減糖版

給自己看的 之前去上課學糖霜餅乾的基底 單吃也很好吃

食材：室溫軟化無鹽奶油(發酵)、過篩純糖粉、常溫打散全蛋液、過篩低筋麵粉

煉乳鹽麵包

口感吃起來外脆內軟,夾帶著鹹香,很簡單樸實的味道! *本配方可製作10個*

食材：高筋麵粉、鹽、無鹽奶油、全蛋、蛋黃、原味煉乳、無糖煉乳、全能煉乳脂、水、乾酵母

涼拌味增龍鬚菜

清爽又下飯的快速料理

食材：龍鬚菜、味增、蒜頭、糖、開水

自製關東煮高湯+沾醬〈海山醬〉

食材：昆布、小魚干 蝦米、醬油、乾香菇、味霖、味噌（加水稍溶解）、蘋果、番茄醬、紅蘿蔔、醬油膏（蔭油膏）、白蘿蔔、糖、柴魚片、水、太白粉（半碗水）

照燒鯛魚飯

🐟日式照燒鯛魚飯，鹹鹹甜甜的滋味，好下飯🤤 下班回來簡單的煮一下，吃頓營養的晚餐，犒賞自己辛勞的一天。 歡迎加入【微風島嶼的餐桌...

食材：鯛魚片、清醬油、味霖、糖、清水、鹽、沙拉油

美國馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉是一道家常經典的日式料理，一鍋到底簡單快速，可以煮一大鍋搭配白飯帶便當，鹹甜鹹甜的味道很下飯，馬鈴薯燉到鬆軟入口即化吸收...

食材：美國褐皮馬鈴薯、紅蘿蔔、鰹魚風味醬油、梅花肉、糖、洋蔥、味霖、蒟蒻絲

野餐必備三色豆皮壽司

一口大小的尺寸蘊含著日本傳統靈魂 甜甜鹹鹹庶民美味 加乘新東陽長纖黑豬肉鬆 盡享自在悠慢的時光 📍新東陽全台直營據點 https...

食材：新東陽長纖黑豬純肉鬆、壽司豆皮、蛋、毛豆、壽司醋、味增、薑泥、紫米、雞胸肉絞肉、糖、醬油、米酒

川味涼拌金針菇

金針菇滑嫩、紅蘿蔔香甜，炎熱的夏日裡最適合來一道刺激食慾的川味涼拌金針菇了。 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流...

食材：市售金針菇、紅蘿蔔、蠔油、鹽巴、糖、味霖、米酒、麻辣醬、橄欖油

簡單涼拌菜-豆絲海帶絲

炎熱的夏天，來點……超百搭小菜 越吃越唰嘴， 一盤接一盤吃，涼拌干絲+海帶絲，這樣做簡單又非常好吃😋停不下來😁涼涼的吃起來超爽口，...

食材：豆干絲、海帶絲、蒜末、芹菜段/香菜、雞味粉、紅蘿蔔切絲、鹽、糖、香油

起司醬燒茄子

日式甜醬汁加上起司，誰能抵擋這道菜的魅力 練不吃茄子的人也能愛上！ 參考Ig克萊兒的食譜～

食材：蛋茄、九層塔、起司、醬油、味霖、糖、酒、味噌

龍甜筍滷肉

龍甜筍甜而不苦，價格親民，我買一斤30元，不到綠竹筍一半價格！水煮好吃，用來滷肉也好好吃，完全不苦😀。

食材：龍甜筍、五花肉、素蠔油、米酒、糖、水、胡椒粉、辣椒、蔬果味素

海苔肉鬆雪Q餅

加了新東陽海苔肉鬆的雪Q餅，除了原有的奶香軟Q口感，還多了海苔肉鬆的濃郁香氣。只須幾樣簡單材料，零廚藝就能完成。多了肉鬆餡料的雪Q...

食材：新東陽海苔肉鬆、無鹽奶油、棉花糖、奶粉、蔓越莓果乾、原味麗滋餅乾

韓式辣蘿蔔

最近很愛自製小菜，韓式配方比較多，所以記錄一下，免得忘記了

食材：削皮後蘿蔔、醃蘿蔔鹽巴、糯米粉、韭菜、水、蝦皮、韓式辣椒粉、熱水、韓式辣椒醬、糖、醋、味淋、醬油、洋蔥、蘋果、大蒜頭、薑

蜜汁豬肋骨

食材：豬肋骨、薑、蒜頭、醬油、味林、糖、紹興酒、米酒、白胡椒、水

咖哩麻婆豆腐鮮蚵

媽媽拿了一包東石鮮蚵給我，想說那就來做一道超級下飯的咖哩麻婆豆腐鮮蚵，這次不用豆瓣醬，改用咖哩醬來調味，保留花椒的麻，加入新鮮蚵仔...

食材：S&B 金牌咖哩塊（中辣）、雞絞肉、鮮蚵、嫩豆腐、蔥、花椒、糖、醬油、味霖、開水