《米食料理》食譜與做法，共 1556 道第 73 頁

香菇魷魚排骨炊飯

甜廚花姐姐

使用一般白米與家用電子鍋也能煮出一鍋香氣十足擱抹礙胃ㄟ魷魚排骨飯喔~~

食材：排骨、魷魚、香菇、白米、醬油、白胡椒粉、薑片、紅蔥頭、麻油

505 讚
30 分

健康靚粥 ~ 豆腐藜麥豬紅海鮮粥

ivy

煮了一個健康靚粥因為我加了藜麥和豆腐更加的美味和口味豐富 QQ的藜麥讓人有不一樣的口感加了豆腐讓粥底更豐潤豬紅嘛純粹是我...

食材：鮮蝦、鮭魚、泡發魷魚、干貝、薑絲、豆腐、生菜絲、米、藜麥

193 讚
90 分

5分鐘快速牛丼飯

🎈波波小姐的廚房

夏日炎炎最怕站在爐火旁，做這道牛丼不僅備料簡單，料理時間超快速～重點是特調的醬汁，大口配著肉，稀哩呼嚕地好下飯喔！😋 🎈更多的分...

食材：火鍋牛肉片、洋蔥、醬油、蔥、米酒、白飯、糖、水、醋(可略)、薑泥、鹽

29 一起做
5,963 讚
5 分

日式風味雞肉炒飯

火器時代

炒飯用日式醬汁去調味，是一道微甜的炒飯，配上煎得脆脆的豆皮與豌豆莢，就是簡單又豐富的一餐。所以別再碎念說一個人很難開伙了，你需...

食材：雞胸肉、雞蛋、醬油、雪白菇、味霖、碗豆莢、洋蔥、清酒、濕豆皮（非油炸）、青蔥、白飯

4 一起做
1,984 讚
15 分

清爽山藥蔬食粥

小星星

最近天氣真的是熱到令人沒什麼胃口，乾脆來煮些簡單清爽的粥。使用多餘的白飯熬煮，可以省下更多時間，口味雖然清淡，但是裡面加...

食材：剩飯3碗、水、紅蘿蔔、玉米筍、高麗菜、山藥

595 讚

香魚炊飯

野犬

香魚炊飯，鯛魚炊飯是日式料裡的經典。通常是把魚烤過後跟飯一起炊煮，將魚肉鮮美的滋味凝縮入米飯之中，煮好後再將烤魚去骨剔肉與飯一起拌...

食材：香魚、白米、昆布、水、米酒、柴魚昆布高湯、淡醬油、味醂、香菜、海苔

84 讚
60 分

煮魚拌飯 (露營OK)

菲。Phyllis!

比起魚炊飯，魚拌飯更好吃，因為連濃濃的煮魚醬汁也一起拌入飯的關係，會大口接著大口的吃光光！這道飯是從日劇「みをつくし料理帖」學來的...

食材：魚肉、薑、醬油、酒、味霖、糖、水

1 一起做
288 讚
15 分

豪華牛小排丼飯

做餅乾會中毒

牛小排就是要多到快看不到飯才對嘛（此食譜參考小林）

食材：牛小排、蒜末、醬油、無鹽奶油、水、橄欖油、米酒、味霖

1 一起做
1,498 讚

親子丼飯

Feng Lin

簡單好吃的親子丼，只要材料備齊，在家做，方便又快速，輕輕鬆鬆就可上餐桌囉！歡迎您來Feng料裡筆記逛逛喔~ https://w...

食材：雞腿肉（去骨）、柴魚片、醬油、熱開水、米酒、洋蔥、糖、青蔥、柴魚高湯、白飯、七味粉（可略）、雞蛋

32 一起做
4,977 讚
20 分

蒜味香腸糙米飯(一鍋到底）

廚房女漢子Rita's

糙米飯因爲香腸和蒜片變的好好吃～用砂鍋事先略煎過的蒜片和香腸把香味都留在砂鍋裡，直接用來煮糙米，讓每顆米粒都香甜。也歡迎到我的臉...

食材：香腸、糙米、醬油膏或蠔油或蔭油、香油、米酒、蒜頭、熱水、蔥、水

8 一起做
1,247 讚
45 分

小廚娘❤地瓜豆漿燉飯＃電鍋

廚娘邱韻文

豆漿富含的植物性蛋白及營養素有益健康，煮成地瓜飯帶有淡雅黃豆香氣，和家常料理毫不違和地成為餐桌風景吧！

食材：白米、地瓜、無糖豆漿、清水

559 讚

蒜頭炒飯

廚房女漢子Rita's

最簡單又快速的炒飯，但是跟很多肉類都很搭，而且好香啊！！用隔夜飯炒最方便了！只要記得把冷飯先捏鬆，蒜末要炒到上色，好吃的蒜頭炒飯真...

食材：隔夜飯、蒜頭、鹽、黑胡椒粉

3 一起做
241 讚
15 分

鮭魚鮮菇炊飯

Midori 咪豆栗的灶腳

將鮭魚烤香、美白菇煎香後，拌入用高湯炊熟的米飯，上桌時再撒一些提味增香的鮭魚卵。比起一鍋到底的炊飯多了些步驟，不過味道更豐富哦！ ...

食材：鮭魚輪切、鮭魚卵（可省略）、柴魚高湯、乾香菇、醬油、美白菇、清酒、豌豆莢、白米

242 讚

桂圓米糕粥

愛料理官方品牌廚房

糯米軟而不爛，口味甜而不膩，古早風味甜品，令人回味無窮！

食材：圓糯米、紅棗、美國OXO量杯、桂圓乾、米酒、樸活小鋪黑糖、水

12 一起做
3,581 讚

香蒜薑末炒飯

Mrs P's Kitchen

這個非常簡單又惹味的炒飯，充滿香濃的蒜味，加有清新的薑味，開胃又美味！加上鮮蝦和其他配料，不用10分鐘就做到這個飽足的家常炒飯！ ...

食材：白飯、鮮蝦、雞蛋、薑末、蒜末、蔥末

2 一起做
1,691 讚
15 分

10分鐘出好菜，照燒雞腿排丼飯

男子舍監Amber手作食堂

為什麼這麼喜歡丼飯呢? 答案：職業婦女沒空做哪麼多家事! 煮菜.洗衣.擦地.教作業...... 所以越簡單.越快速滿足一家4口的嘴...

食材：雞腿排、青蔥、白芝麻、涼拌海帶芽、蒸地瓜、四季醬油、米酒、味醂、開水、二砂糖、沙拉油、高麗菜泡菜

1 一起做
293 讚
10 分

香菇南瓜飯

viola料理師

夏天南瓜的產量豐富，一顆就可以運用在很多料理上，家人最喜歡是把南瓜跟飯一起煮，煮好後色澤漂亮，帶有南瓜的甜味！很簡單卻很好吃喔

食材：白米、乾香菇、醬油、蝦米、胡椒粉、南瓜、鹽

21 一起做
3,312 讚
30 分

櫻花蝦油飯

Feng Lin

用電鍋炊熟糯米飯，把拌料炒熟，兩者再拌勻，即可完成好吃Q香的古早味櫻花蝦油飯，做法超簡單、零失敗，快來試試喔! 歡迎您來逛逛喔...

食材：白糯米（圓或長糯米）、水、米酒、櫻花蝦、醬油、乾香菇、糖、醬油膏、豬肉絲、太白粉（玉米粉）、老薑、胡椒粉、紅蔥頭（紅蔥酥）、麻油、蝦米、香菜（可略）

5 一起做
1,184 讚

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