米酒雞

滷肉飯-成功

食譜不是我的，我只是試做，原食譜參考： https://icook.tw/recipes/81727 因為原食譜的有些材料我沒...

食材：豬五花肉、醬油、冰糖、大蒜、油蔥酥、米酒、雞高湯、油、月桂葉、肉桂粉、白胡椒粉、八角

麻油蒜苗魚腸

趕在夏天來臨前，補一下身子吧~！

食材：虱目魚腸、薑絲、蒜苗、辣椒末、蒜末、米酒、胡椒粉、雞粉、豆豉

竹笙山藥雞湯-手繪食譜

立冬以後氣溫明顯下降，就用一鍋長時間熬煮的濃郁雞湯，搭配竹笙、山藥、香菇、紅棗和枸杞，傳達對家人濃濃的愛。 我的新書 【Rea手...

食材：土雞腿切塊、竹笙、雞骨架、白醋(泡竹笙用)、葱、山藥、薑、洋葱粗絲、黑木耳、米酒、乾香菇、清水、紅棗、枸杞、鹽

印尼辣椒醬

印尼🇮🇩辣椒醬 這個作法是二姐家裡的印尼看護教的 印尼辣椒醬跟一般辣椒醬不一樣 香料很多，還有蕃茄和砂糖， 香香辣辣酸酸甜甜，還蠻...

食材：蝦米、切碎紅蔥頭、蒜頭、辣椒、米酒、糖、鹽、雞晶（可不加）

板栗炖乌鸡汤

食材：乌鸡、板栗、红枣、姜、米酒、料酒

氣炸泰式椒麻雞

雞腿酥脆外皮，雞肉外酥內嫩，搭配泰式辣醬酸甜微辣口感，非常開胃。

食材：去骨雞腿、香菜、米酒、甜椒（或辣椒）切絲、醬油、市售泰式甜雞醬、泰式甜雞醬、糖、檸檬汁、冷壓椰子油、胡椒粉、魚露、花椒粉、水、醬汁需加熱煮過

宮保雞丁

食材：雞里肌肉、乾辣椒、醬油、花椒、水、薑、太白粉、米酒、蔥、白醋、蒜頭

麻辣鴨血

鹹香咕溜，拌飯利器

食材：鴨血、蒜苗、麻辣醬、蒜末、蠔油、薑末、醬油、酸菜心、胡椒粉、米酒、雞粉

麻油蕈菇雞柳【好菇道營養料理】

麻油滋補養生，但炎熱的天氣怕吃了上火，其實也不用擔心那麼多，使用嫩薑取代老薑，對於生理期後想補一下也無妨😃，因為加上我們好菇道的人...

食材：麻油、好菇道鴻喜菇、醬油、好菇道雪白菇、米酒、雞柳、嫩薑、蔥段

簡易版 皮蛋瘦肉粥 (火鍋牛肉)

簡易版皮蛋牛肉粥，備料簡單，一鍋到底，對獨自住外面的人或是身處在國外的朋友都很方便唷。 煮完才想到忘記拍步驟了。。。

食材：隔夜飯(軟飯)、火鍋肉卷、皮蛋、蒜頭、蔥白、蔥綠、自然高湯(開水)、鹽、雞粉、米酒

雞肉豆腐餅/排～減肥好料理

男友因為我做菜胖了不少😂，所以開始要來減肥了！但減肥也要吃的開心啊🥳，所以來研究一下雞肉減脂料理～意外的簡單唷，而且又很美味更是健...

食材：雞絞肉、雞蛋、板豆腐、蒜末、蔥花、洋蔥丁、小辣椒（不吃辣可省略）、醬油（調味）、香油（調味）、白胡椒（調味）、米酒（調味）

鮮魚水晶福袋 [蒸氣烘烤爐]

以枸杞染色水晶餃麵皮，以捏包子的手法做成福袋樣子，出爐蒸完成晶瑩剔透的水晶福袋，閃亮上桌～

食材：澄粉、玉米粉、蝦仁、玉米粉(備用手粉)、台灣鯛、滾開水、玉米粒、枸杞、鹽、油、糖、胡椒粉、米酒、雞油或豬油、香油、紅蘿蔔片、蔥花、枸杞

燒酒雞電鍋版

轉涼的天氣最適合喝雞湯，尤其是香噴噴的燒酒雞

食材：燒酒雞中藥材、米酒、半雞、香油

蛤蜊雞肉什錦炊飯

一直想嘗試日式炊飯， 研究了許久， 終於作了出來， 老公與鵝子都說好吃， 真開心呀~😋 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光...

食材：彩色營養米（綠色）、去骨仿雞腿、蛤蜊、毛豆仁、米酒、鮮香菇、薑片、珍珠菇、雞高湯、鹽巴、蛤蜊汁

低醣廚房-椒香鹽水雞

常常想吃這一味～但每次買回來吃不完的時候，即便放冰箱，隔天還是會糙森🤔 動手做起來，居然跟夜市風味一模樣！而且簡單、衛生又美味😋 ...

食材：蔥、薑、鹽巴、米酒、白胡椒粉、雞湯、去骨雞腿肉、孜然粉、胡椒鹽、鴻禧菇、八角、金針菇、水、蔥花、小木耳、蒜末、玉米筍小盒、辣椒、蒟蒻絲、（嗜辣可加）花椒粉、想吃的蔬菜、蘿蔔、花椰菜等、（嗜辣可加）辣油

冷便當🍱蜜烤雞翅．豌豆炒菇．涼拌豆芽菜

食材：白米、雞中翅、豆腐乳、豌豆、蒜粉、鹽、好菇道雪白菇、米酒、糖、豆芽菜、醬油、香油、黑芝麻(可省略)、白胡椒、白芝麻(可省略)、蜂蜜

雞蓉玉米肉醬

做寶寶副食品的時候，多攪了雞肉泥，乾脆來把它做成類似雞肉蓉的拌飯菜吧，加了玉米還有蔥花，微甜的口感蠻下飯的

食材：雞絞肉（雞里肌或是雞胸肉、蔥花、玉米粒、醬油、米酒、糖、水、白芝麻、七味粉、蔥段