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伊達巻 だてまき
野犬伊達卷是一種甜味蛋捲，是日本過年常見的御節料理之一。它的名稱據說是因為北國戰將仙台獨眼龍-伊達政宗所喜歡的料理而名。這看似有些複雜...
食材：虱目魚丸（或魚板）、蛋、醬油、味醂、蜂蜜、米酒或清酒、糖、高湯、工具:壽司竹捲簾
節慶
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台式月餅綠豆椪 - 滷肉、純綠豆沙
Beth綠豆椪是台灣傳統月餅之一，早期是以甜綠豆沙加上豬油、紅蔥頭等為餅皮或餡料的原料，但近年來考量健康因素，也時興以純綠豆沙作內餡，這是...
食材：［油皮］中筋麵粉、［油皮］無鹽奶油、［油皮］糖粉、［油皮］水、［油酥］低筋麵粉、［油酥］無鹽奶油、［餡料］市售綠豆沙、［餡料］豬絞肉、［餡料］醬油、［餡料］米酒、［餡料］2砂糖、［餡料］白胡椒粉、［餡料］白芝麻、［餡料］油蔥酥
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簡易芝麻球
甜姐兒玩廚藝用剩下的湯圓來做芝麻球，簡單又好吃😊 來《粉絲團》散散步:https://www.facebook.com/sugerwinnie...
食材：任一口味的湯圓、黑白芝麻
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奶皇冰皮月餅
甜蜜蘋果的美食與攝影世界對上一次之冰皮以記不清可年製做，為的是身旁少了一名為食乒、 在缺少了推動力之下閣置多時，今次再出動為的是探望一位姨姨、每年她都很期...
食材：(冰皮材料)、糯米粉、粘米粉、麵粉、糖、鍊奶、奶、菜油、糯米粉(預留做手粉)、(奶皇餡材料)、吉士粉、粟粉、蛋、淡奶、清水、牛油
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水煮素粽
Wan Ching在澳洲生活，也ㄧ樣可以吃到家鄉粽
食材：糯米、米豆、鹽、栗子、素蠔油、繩子、素肉、胡椒粉、粽葉、素火腿、胡椒粒、菜脯、五香粉、香菇、連子
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客家鹹湯圓
兔兔上菜每到冬至或元宵,都會煮一鍋專屬客家特色的湯圓,展現出客家人的精神
食材：湯圓、五花肉、乾香菇、蝦米、茼蒿、芹菜or韭菜、胡椒粉、鹽、高湯
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養生紅麴十穀米素粽
Beth用紅麴十穀米做成素粽，加上滷香菇、猴頭菇、栗子、花生、地瓜還有松子，非常養生喔！
食材：十穀米、紫米、長糯米、栗子、花生、松子、猴頭菇、乾香菇、紅心地瓜、蘿蔔乾、紅麴醬、醬油、白胡椒粉、水、薑末、七味粉、紅露酒、粽葉、棉繩
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醉一口鮑魚（超稔身版）
K For Kitchen好多時都聽到減磅中的朋友訴苦，說和朋友或家人一起食飯，經常都要分開食或者直頭無啖好食。其實，只要識揀識食，減肥都有好多好嘢食架。 ...
食材：鮑魚仔、清雞湯/清水、糟鹵、花雕酒
