筍

茭白筍炒肉絲

煮這道多吃一碗飯，超級簡單

食材：五花肉、茭白筍、醬油（醃肉）、米酒（醃肉）、鹽、蒜頭

涼筍沙拉

到了綠竹筍產季，怎麼可以錯過綠竹筍沙拉呢！

食材：綠竹筍、米、水、沙拉

寶寶粥-蕃茄牛肉蔬菜粥 6m以上

寶寶6個月開葷 醫生建議寶寶早點嘗試肉泥 試過雞肉、雞蛋後，就煮牛肉補鐵啦 我個人不愛蒸的寶寶粥 都沒有香氣 利用洋蔥、芹菜...

食材：牛絞肉、牛蕃茄、芹菜、玉米筍、洋蔥、青椒、白飯

筍子排骨湯

好喝ㄉ湯⋯夏天是筍子的季節

食材：排骨、香菜、筍子、香油、鹽

蒜味竹筍海鮮羹

使用蒜風味油與香蒜粉與一些熟(半熟)食材及快熟材料，料理簡單又快速，不用使用過多的辛香料與煮食時間，10分鐘即可上桌，當菜肴或拌飯...

食材：熟竹筍、毛豆(殺青過)、鹽、蝦仁、黑胡椒粒、日本太白粉、魷魚(泡發切花)、小磨坊香蒜粉、水、青蔥、小磨坊蒜風味油

藍家小館-迷迭香煎雞胸片

食材：雞胸切片、玉米筍、杏鮑菇、迷迭香

【厚生廚房】魚香麻竹筍

竹筍用較重的豆瓣口味來料理，鹹香外更帶出鮮甜，真的好香~ 濃郁醇厚風味十足，口感又脆又鮮。經典的菜色，下飯的好夥伴！ 厚生食材看這...

食材：麻竹筍(熟)、洋蔥、醬油、蒜頭約、米酒、青蔥、豆瓣醬、辣椒、糖

桂竹筍滷肉

營養下飯

食材：桂竹筍、三層肉、蒜頭

和風舞菇小黃瓜捲

舞菇含有豐富β-葡聚醣、蛋白質、醣類、維生素D、B及礦物質等營養，且有獨特的香氣及爽脆口感，纖維含量高；與可加強免疫力的洋蔥及低卡...

食材：好菇道舞菇、小黃瓜、醬油、洋蔥(小)、味淋、玉米筍、麻油、鹽、熟白芝麻碎、柴魚高湯

泰式時蔬雞肉黃咖哩

在清邁菜市場隨意購入的黃咖哩粉，憑著旅遊時的記憶，在家製作簡單的咖哩! 咖哩粉的使用最重要的是要用油先炒過，才會釋放更多香氣! 調...

食材：洋蔥、玉米筍、雞胸肉、花椰菜、板豆腐、黃咖哩粉、紅椒、米酒、黃椒、烹大師鰹魚風味、椰奶、四季豆、乾辣椒粉、魚露、糖

(一起做) 找蔬食 素鹹水雞

林針嬤的素鹹水雞是真的好吃，也是真的難等啊...... 好在找蔬食Traveggo跟我有相同的感受，出了在家自製版啦！ https...

食材：杏鮑菇、秀珍菇、香油、黑美人菇、胡椒鹽、冷開水、金針菇、五彩胡椒粉、冰塊、大沙拉碗、青花椰、澳根尼 橄欖調味粉、保鮮盒、甜豌豆莢、十味麻成香 (可不加)、玉米筍、川耳、小黃瓜、滷包、水

古早味香菇肉羹

香菇肉羹不管是單吃 加麵 拌飯都相當讚

食材：大白菜、肉羹、乾香菇、紅蘿蔔絲、扁魚、高湯、烏醋、白胡椒粉、鮮味炒手、竹筍、香油、香菜

奶油烘蛋

簡單食材與雞蛋混合，加上誘人的奶油香氣，營養滿點的烘蛋輕鬆上菜。

食材：雞蛋、(大條)秋葵、玉米筍、(小朵)鮮香菇、紅蘿蔔、蝦仁、德腸、奶油、鮮奶、米酒、味霖、鹽、白胡椒粉

桂竹筍肉燥

食材：絞肉、桂竹筍、醬油、洋蔥、醬油膏、水、砂糖

涼拌小黃瓜杏鮑菇

食材：小黃瓜、杏鮑菇、蒜頭、紅蘿蔔、蔥、醬油、玉米筍、白芝麻、烏醋、花生、蠔油、鹽巴、糖、胡椒粉

沙拉棒

節日聚餐，最方便不要動鍋的菜就是沙拉。 這次貪心用了三部車，盤子太小。但吃的愉快比較重要。

食材：彩椒、玉米筍、小黃瓜、蘆筍

夏季沁心涼筍

簡單用電鍋煮好竹筍， 放入冰箱冰涼一夜， 第二天就有鮮甜的涼筍可以享用， 冰冰涼涼的竹筍湯水， 帶著自然的筍甜味， 更是消暑的自然...

食材：綠竹筍、米酒、水