竹筍料理

竹筍燉雞翅

同事送了新鮮燙熟的麻竹筍，除了炒肉絲，跟雞翅一起燉煮也是很對味的。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.n...

食材：雞翅、麻竹筍絲、昆布柴魚高湯、辣椒、醬油、味醂、清酒或米酒、豆瓣醬（選用）、糖、香油、鹽

竹筍排骨湯

竹筍排骨湯是很簡單又好喝的家常湯品， 選用新鮮的竹筍， 煮出來的湯，味道就很鮮甜美味哦！ 歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛～ h...

食材：排骨、老薑、竹筍(去殼)、水

竹筍炒肉絲

再平常不過的菜色，但完成後，老公連說好吃，筷子停不下來，又多吃了一碗飯呢！！

食材：筍（切絲）、梅花肉片（切絲）、醬油膏、蔥（切段）、蠔油、辣椒（切絲）不吃辣可不放、米酒、白胡椒、蒜（切末）、水、蓮藕粉或太白粉

竹筍炒肉絲

這道簡單的竹筍炒肉絲最能表現出麻竹筍的清甜美味, 其實最簡單料理最好吃!

食材：麻竹筍、小里肌肉、青椒、紅辣椒、蔥、蒜頭

經典年菜：魷魚螺肉蒜湯

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 「筍」在台菜中是個非常重要的元素，許多台菜根本是無筍不歡，這道螺...

食材：螺肉罐頭（高湯用）：、乾魷魚泡發：、水：、排骨：、冬筍：、乾香菇：、青蒜苗：、白胡椒：、米酒：、醬油：、鹽：

綠竹筍炒香菇

🍽竹筍炒香菇 天熱胃口差，試試看這道菜，保證多吃兩碗飯 🍚 我的instagram h_cuisine_k

食材：香菇、綠竹筍、醬油、鹽、糖、醋、粗黑胡椒粒

麻竹筍燒雞

夏天，買一支纖維質豐富大大的麻竹筍，可以煮上兩三道菜。

食材：蒜頭、薑、純米料理米酒、麻竹筍、醬油、大雞腿切塊、醬油膏、水、塩，糖、鰹魚粉

竹筍炒肉絲-台中有機桂竹筍

雨後春筍~鮮甜幼嫩的桂竹筍季節又來啦~ 竹筍炒肉絲是很多家庭的家常菜之一 作法十分簡單，咻的一下就完成了 不常料理的人也可以輕鬆上...

食材：台中有機桂竹筍、豬肉(可用五花肉，或較肥的肉)、醬油、黑糖、辣椒

綠竹筍牛肉燉飯

當萬用鍋開始烹調不到10分鐘就飄出筍香味 超級令人胃口全開！ 烹調時間20分鐘內 簡簡單單完全沒有任何技巧 就可以做出超美味超滿足...

食材：米、香菇高湯、水、綠竹筍-切塊、鴻禧菇、香菇-切絲、牛肉片、米酒、醬油、海鹽

竹筍蛤蜊香菇雞湯

夏天吃竹筍，一定要學會的一道湯品！ 用電鍋就可以簡單做！

食材：竹筍、蛤蜊、雞腿肉、香菇

*Mo媽的味道* 炒筍子

Mo媽的拿手菜！ 炒筍子又香又甜，配飯、配麵、加米煮成筍子粥，全家搶著吃！

食材：新鮮竹筍、蛋

竹筍粥（電鍋版）

炎炎夏日～來碗鹹粥是最棒的選擇，不用滿身大汗的待在廚房裡烹煮，只需要用電鍋來料理～也可以輕鬆上菜哦！

食材：白米、竹筍、鹽、開陽（金鉤蝦）、白胡椒粉、香菇、薑片、薑、紅蘿蔔、水

自製高湯=》竹筍香菇貢丸湯+竹筍沙拉

製作高湯其實，沒有那麼難！可以買當季的蔬菜，就可以煮一鍋好用的高湯了，這次我買綠竹筍，因為家人愛吃涼拌竹筍。當高湯涼了，可以用保鮮...

食材：綠竹筍、水、香菇貢丸、綠竹筍塊、紅蘿蔔塊、美白菇、鹽、味霖

鮮肉竹筍香菇包子

幫老爸做的早餐 自己在家做比較健康

食材：中筋麵粉、水or鮮奶、小竹筍、奶粉、豬絞肉、醬油、糖、香菇、胡椒粉、橄欖油、蔥、鮮雞粉、酵母粉、麻油、薑泥

家鄉味[竹筍大骨湯]♡

簡單的家鄉味！老媽總是會煮一大鍋，直接喝或拿來當高湯底都很讚😋

食材：竹筍、大骨、鹽、米酒、胡椒粉

竹筍排骨湯

食材：綠竹筍、排骨

桂竹筍香菇肉包

夏日竹筍盛產，來個竹筍香菇肉包，變換一下口味。搭配飛利浦廚神機製作內餡真的是輕鬆很多

食材：中粉、糖、梅花絞肉、水、鹽、酵母、醬油、香菇、桂竹筍