皮

韭菜植物肉水餃

韭菜水餃，冷凍庫的常備好物、五臟廟的優質房客。 植物五辛素（不含奶蛋）的韭菜植物肉水餃，希望您會喜歡。

食材：水餃皮、韭菜、蔥、薑、植物肉、水、紹興酒、香油、香菇素蠔油、白胡椒粉、烹大師香菇風味

酥皮蛋塔

食材：冷凍酥皮、黑糖、全蛋、蛋黃、動物性鮮奶油、牛奶、煉乳

餛飩皮炸年糕

外酥內軟，外皮吃起來像餅乾脆脆的，趁熱吃，年糕溫溫熱熱的，超好吃😋 可以撒些胡椒鹽⋯味道更有層次，甜甜鹹鹹的。

食材：大張餛飩皮、年糕、油、胡椒鹽

蔥燒豆皮 / 家常菜

「生豆包」是製作豆漿過程中產生的豆皮，是植物蛋白質補充的好食材，也是能冷凍保鮮的食材，簡單蔥燒就很好吃。

食材：生豆包、青蔥、老薑片、蒜頭、辣椒(不吃辣可省略)、醬油或素蠔油、米酒(不碰酒可用水替代)、油

龜甲萬味自慢–日式味噌醬｜玫瑰蒸餃 煎餃

這道日式風味玫瑰蒸餃(煎餃)，是一種非常方便食用的食物，特別適合作為外出攜帶、快速進食的選擇。使用龜甲萬味自慢–日式味噌醬，和風美...

食材：龜甲萬味自慢–日式味噌醬、豬絞肉、小黃瓜、蔥花、紅蘿蔔、香油、水餃皮

希臘雪球❄️

糖油拌合法/原味➕可可口味

食材：無鹽奶油（軟化）、細砂糖、全蛋液、杏仁粉、低筋麵粉（過篩）、八分之一核桃、檸檬皮

古早味油飯/香菇油飯/鑄鐵鍋

端午節快到了，喜歡吃粽子卻不會包粽子、覺得麻煩、沒時間的朋友們，可以直接作這道料理來滿足想吃粽子的口慾，料與生米一起炒一炒再煮，味...

食材：長糯米、豬肉絲、香菇、油蔥酥、豬油、蝦皮、醬油、鹽、白胡椒粉、香菇水/水

大頭菜貢丸湯

冷冷的天氣，來一碗熱湯，有飽足感，更暖心暖胃，簡單的家常菜，就是能擄獲家人的味蕾，平凡的美味！ 歡迎您來逛逛喔～ https:/...

食材：大頭菜(去皮重)、新竹貢丸、香菜、水、鹽

醬燒虱目魚皮 / 家常菜

魚皮有OMEGA-3跟豐富的膠原蛋白，如果也是喜歡天然的保養值得試試，簡單醬燒下飯好吃。

食材：虱目魚皮、青蔥、番茄醬、薑片、醬油或素蠔油、蒜頭、砂糖或赤藻糖醇、辣椒(可省略)、水、油、米酒

簡單紐約起司蛋糕

你知道紐約起司蛋糕，其實不是在紐約發明的嗎？ 天我們熟悉的「紐約起司蛋糕」風格，是在1920年代，由一位紐約的德國裔猶太人（Ar...

食材：鮮奶油、酸奶油、奶油乳酪、糖、消化餅乾、檸檬汁、奶油、檸檬皮屑、蛋

水餃皮

食材：麵粉、熱水、鹽

餛飩皮/水合法輕鬆揉

用靜置水合法來讓麵粉自動產生筋性。 只需要揉個兩分鐘就能完成光滑麵糰。節省揉麵的力氣。 無需壓麵機也能做出餛飩皮。 #擀的厚...

食材：中筋粉心麵粉、鹽、水45%、玉米粉（手粉）

吃了一點都不皮的皮蛋

皮但用另一種烹調方式也是很棒的選擇唷~~

食材：皮蛋、S&B辣油、蒜、蔥、糖、胡椒、紅蘿蔔、花生粉

豆皮炒芹菜_參考郭主義

👩‍🍳家裡有芹菜但沒有豆干，來嘗試芹菜豆腐皮❣️

食材：豆腐皮、芹菜、嫩薑、鹽、米酒、醬油

酥皮年糕（氣炸鍋）

份量可做14塊

食材：紅豆年糕、起酥片

【酥皮月餅】日本KNEADER 精揉機

“中秋佳節慶團圓” 不受疫情影響, 依然可以在家手作烘焙~ 隨喜好, 隨口味, 製作美味的月餅.

食材：低筋麵粉、蜂蜜、糖粉、無鹽奶油、蛋黃、綠豆餡

巧克力蘋果派

使用冷凍派皮、輕鬆不費工夫！

食材：青森蘋果、巧克力片、冷凍派皮 (11 x 18 公、砂糖、檸檬汁、蛋黃