白高湯

排骨酥麵

道地的台灣美食排骨酥麵，油亮的湯頭搭配入味的冬瓜，酥香的排骨酥讓整碗麵色香味俱全，寒冷的天氣煮上一鍋，溫熱暖心又滿足，香味四溢🈵️...

食材：排骨、醬油、米酒、細砂糖、樹薯粉、五香粉、白胡椒、黑胡椒、蔥段、雞高湯、紅蔥頭、油麵、冬瓜

豬里肌排佐特製醬汁/荷蘭豆/紅蘿蔔泥

美味、飽足、營養均衡的一餐， 準備起來毫不費工夫。

食材：豬里肌肉、荷蘭豆、芥末醬、紅蘿蔔、巴薩米克黑醋、馬鈴薯、無鹽奶油、紅蔥頭、牛肉高湯塊、蒜頭、鹽、白胡椒粉

牛筋燉蘿蔔

牛筋的湯汁被蘿蔔吸得飽滿

食材：牛筋、白蘿蔔、日式高湯、青蔥、牛番茄、淡醬油、鹽、烹大師鰹魚粉

一鍋料理-千層白菜豬肉鍋

食材：大白菜、梅花豬（五花豬）火鍋片、鴻禧菇、蒜白、蔥花、薑片、柴魚高湯、日式醬油、鮮味炒手、味霖、白胡椒粉

四季蓋健康#6 - 土魠魚羹

說到春天的魚，總不會錯過土魠魚，除了紅燒，想要更展現台灣日常就是土魠魚羹湯了，這裡的作法簡單不出錯，快來試試看吧！ 更多腦波弱的...

食材：土魠魚、蛋、高麗菜、醬油、乾燥香菇、米酒、蝦米、鹽巴、蒜頭、白胡椒、紅蘿蔔、太白粉、水、高湯、柴魚、太白粉（兌水、黑醋

魷魚螺肉蒜湯

過年常備的螺肉罐頭、乾魷魚及蒜苗是製作經典台菜「魷魚螺肉蒜」基本主角，現在利用『牛頭牌原味高湯 - 昆布海鮮風味』及『牛頭牌沙茶醬...

食材：乾魷魚、螺肉罐頭、白胡椒粉、蒜苗、醬油、牛頭牌昆布海鮮風味高湯、米酒、水、牛頭牌沙茶醬、芹菜、乾香菇、油蔥酥、酸荀、大白菜、豬肉片

清燉牛肉湯麵（電鍋料理

清爽無負擔又營養的清燉牛肉湯，零廚藝的人都能簡單駕馭，電鍋快速又方便的料理，連小孩也好愛❤️

食材：牛肋條、紅蘿蔔、美白菇、鴻禧菇、青江菜或小白菜、大骨高湯、蔥花、八角、月桂葉、白胡椒鹽、鹽

白菜滷

抵擋不了夏天梨山白菜的魅力，一次下手兩顆才發現有點太多了，索性順便把冰箱的一些食材清出來加進去，做出最熟悉的家常美味白菜滷，自己做...

食材：白菜、木耳、玉米筍、金針菇、紅蘿蔔、蝦米、蒜末、牛頭牌沙茶醬、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、清酒、自然鮮、白胡椒、鵝油香蔥、橄欖油

粒粒分明虱目魚粥

食材：虱目魚 片、虱目魚 丁、虱目魚 肚油、蒜末、薑絲、紅蔥頭末、香菇 切丁、蝦米 切丁、柴魚高湯粉包、米飯、水、白胡椒

鮮味水煎包～台灣小吃

美味小吃

食材：水、速溶酵母、豬絞肉、中筋麵粉、鹽、糖、鮮高湯、沙拉油、醬油、蠔油、鮮味精、香油、蔥花、薑末、高麗菜（脫水）、白胡椒粉

清爽甘甜蔬菜豆腐煲

蔬菜頭、蔬果皮吃起來太老口感不佳往往都是丟棄不使用，這些都是可以留起來熬煮蔬果高湯非常好的食材，讓高湯清爽又甘甜。 平時我都會將蔬...

食材：白蘿蔔頭與皮、紅蘿蔔頭與皮、雞蛋豆腐、綠花椰菜頭、高麗菜、鹽、高麗菜頭、紅蘿蔔切菱形片、香菇素蠔油、香菇頭、花椰菜、白胡椒粉、蘋果皮、冬粉、自己熬煮的蔬果高湯、梨子皮、新鮮香菇、薑片、蔥段

玉米蓮藕鳳爪湯

蓮藕煮熟後補氣養脾，搭配雞爪清燉可吃到膠原蛋白，雞爪要燉煮一段時間較能煮爛，本次交給電鍋來做，加入玉米及紅白蘿蔔更是營養滿分，不妨...

食材：土雞爪、玉米、紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕切片、鹽、高湯、香菜

味噌牛肉煮 (使用快鍋)

和風煮牛肉與台式滷牛肉有不同的風味，味噌的香味讓牛肉的口感更有層次，而不單只有醬油的味道，而且也不容易煮過鹹，是很清爽的燉牛肉喔。

食材：牛肉條(切塊)、紅蘿蔔 (切塊)、高湯、白蘿蔔 (切塊)、水、酒、米霖、糖、赤味噌、醬油

（電鍋版）日式野菇炊飯

食譜示範：貓兒老師 完整食譜影片：https://youtu.be/_f5zCwb7qr4 更多C2食光料理影片：https:/...

食材：香菇、鴻喜菇、日式高湯、美白菇、薄鹽醬油、米、米酒、味醂、檸檬汁

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-千層白菜豬肉鍋

日式千層白菜豬肉鍋, 味覺與視覺效果絕對滿分!! 而且在製作的過程也很適合讓小朋友一起動動手, 讓他們參與在製作過程, 也可以幫助...

食材：梅花豬火鍋肉片、里肌豬火鍋肉片、山東白菜、豬肉培根、洋蔥、白蘿蔔、蔥段、味增、鹽、雞高湯、水

鮮蝦洋蔥南瓜濃湯

南瓜盛產季節，得時的南瓜入料理真的很可口，南瓜做的濃湯營養、香濃順口，口感綿密，喝起來有飽足感，材料作法簡單，是老少咸宜的一道湯品...

食材：南瓜泥、白蝦、洋蔥、雞高湯、雞粉、白美娜（或鮮奶油）、胡椒粉、無鹽奶油、義大利香料

皮蛋鯛魚片粥

食材：昆布柴魚高湯、剩飯、高麗菜、玉米筍、皮蛋、薑絲、鯛魚片、白胡椒粉、鹽巴