白醬做法

小磨坊-韓式辣炒豬

利用已經調味好的小磨坊的韓式辣炒醬來盤辣炒豬 方便又好吃

食材：小磨坊韓式辣炒醬、梅花肉片、洋蔥、青蔥、高麗菜、熟白芝麻

第一次就上手-白醬雞肉卷卷麵

連不愛吃捲麵的我都愛上了～

食材：牛奶、麵粉、洋蔥、香菇、黑胡椒、奶油、番茄、鹽巴、雞胸肉、義大利捲麵、蒜末

奶油白醬泡麵壽司【白酒帕式達】

白酒風味的培根奶油白醬，搭上微酸的醋飯和蔬菜們，其實還蠻配的呢! 一般的壽司都有加美乃滋讓口感滑順，我則是用了沾滿白醬的泡麵當作滑...

食材：白酒帕式達、秋葵、白米、紅蘿蔔、水(內鍋)、小黃瓜、壽司醋、海苔、外鍋水

素食麻婆豆腐

用中華鹽滷豆腐做做看麻婆豆腐

食材：中華鹽滷豆腐、鮮香菇、醬油、紅蘿蔔、麻辣醬、烏醋、香油、花椒粉、白胡椒粉、糖、鹽

雙色甜椒鑲肉

個人很喜歡的一道料理， 把鑲肉的那面煎得酥酥的，再淋上醬汁，肉汁和軟嫩的甜椒，真的太好吃🤤 非常推薦的一道家常菜~ 當下酒菜也不...

食材：甜椒、絞肉、雞蛋、豆腐、白胡椒粉、安食小品醬鹽、安食小品黑豆醬油、米酒、糖、麵粉

涼拌椒麻豬

超Easy屬於自家風的椒麻味，免用花椒粒就有的花椒油香，來自S&B 辣油（四川風），大熱天🌞簡單的涼拌菜色，酸、辣、麻好唰...

食材：豬肉片、洋蔥絲、S&B 辣油（四川風）、香菜、日式薄鹽鰹魚醬油、鹽、冰開水、S&B 生蒜泥醬、辣椒圈、魚露、米酒、白芝麻、檸檬汁

古早味香菇蔭瓜蒸肉丸

無油蒸煮的料理方式清爽無負擔，用香菇水打水的方式，讓肉丸子嚐起來更入味、更juicy，韭菜花取代蔥花入菜，讓傳統的古早味別有一番新風味！

食材：豬絞肉、香菇、蔭瓜、蔭瓜醬汁、韭菜花、太白粉、白胡椒粉

白醬海鮮義大利麵【白酒帕式達】

簡單大方的白醬海鮮義大利麵，以智利的夏多內白葡萄酒提味，使海鮮散發出清新的水果香味，搭配上奶油白醬及煙燻培根，讓整道菜風味更佳迷人。

食材：草蝦、小卷、洋葱、青花菜、奶油培根料理包、白酒包、台酒湯包、台酒泡麵

海鮮炒意麵

食材：鍋燒意麵、蝦子、醬油、小卷（圈）、白胡椒粉、高麗菜（段）、糖、川耳、水、洋蔥（絲）、鹽、紅蘿蔔（絲）、雪白菇、蒜頭（片）、油蔥醬、蔥花、乾香菇（絲）

培根白醬義大利麵

培根義大利麵

食材：義大利麵、培根、花椰菜、起司片、牛奶、洋蔥

魚香茄子豆腐

鹹香下飯

食材：茄子、絞肉、辣豆瓣醬、豆腐、流淚麻辣醬、蒜頭、醬油、鹽、味精、白胡椒粉

萬用印尼辣醬🌶️

肉類海鮮都百搭的Sambal Goreng Terasi，其實就是印尼的沙茶醬、XO醬🦐 食譜參考自印尼廚神Devina Herm...

食材：植物油、香茅、石栗、印尼月桂葉、蒜頭、鹽、紅蔥頭、雞粉、乾辣椒、白胡椒粉、新鮮辣椒、蝦醬、紅椒粉、開水

干貝蘆筍白醬麵 【白酒帕式達】

清新爽口的白葡萄酒，充滿夏日風味的青蘋果鳳梨等水果香氣，和白醬作底的濃郁醬包混合,使用懶人海鮮干貝佐蘆筍一起炒! 即使是麵體是泡麵...

食材：蘆筍、生鮮干貝、米酒、紫洋蔥、鹽巴、台酒白酒帕式達、黑胡椒

媲美店家級的蒲燒鯛魚蓋飯

很喜歡吃日本料理的蒲燒鰻魚飯，沒有鰻魚⋯用鯛魚片也可以輕鬆做出店家級的日式鯛魚蓋飯，一般來說 日式口味的照燒醬汁都會偏甜 ，...

食材：鯛魚片、照燒醬汁、醬油、蜂蜜、米酒、飲用水、熟白芷麻、蔥絲

古早味排骨飯

讓念念不忘的古早傳統料理再現~最美味的炸排骨口感一定要有彈性又要有嚼勁,麵衣不能太厚但又要酥脆可口,肉汁一口咬下會在嘴裡蔓延,好吃...

食材：大排（帶骨里肌）、小黃瓜、S&B 生蒜泥醬、地瓜粉、醬油、細砂糖、紅豆枝、米酒、海鹽、三角豆腐、壽司醋、滷蛋、太白粉、白菜滷、五香粉、白胡椒粉、雞蛋

香椿蔬食炒飯

食材：冷飯、雞蛋、木耳、西洋芹、香菇、蔥花、香椿醬、白芝麻、胡椒粉、鰹魚調味料、油

「清甜多汁」日式大根燒

大根是蘿蔔，是日本人比較喜愛的根莖類蔬菜。 它耐寒且容易儲存，吃法也很豐富，可以醃制、炒、燒、鹵、燉。 大根燒是一種非常簡單又美味...

食材：白蘿蔔、蝦皮、姜、味噌醬、糖、盐、醬油、小蔥（裝飾可選）、唐辛子（裝飾可選）、黑芝麻粒（裝飾可選）