白蝦

焗烤海鮮飯

焦香的起司皮，裹住已溶入海味的海鮮飯，讓嚼在嘴裡的飯香散發一層濃濃的奶味，那是幸福的滋味😋😘

食材：白蝦、干貝、鹽巴、蛤仔、黑胡椒粉、黃甜椒、起司絲、小番茄、洋蔥、大蒜、白飯、無鹽奶油、九層塔

蔥蔥 胡椒蝦（鑄鐵鍋）

使用16cm的鑄鐵鍋 一鍋到底 直接上桌

食材：冷凍泰國蝦、蔥、薑片、白胡椒 多點會比較夠味、鹽、米酒適量

鑄鐵鍋白菜滷

白菜滷有種家的感覺。 初次試做就找到想要的味道，清爽簡單。

食材：台灣大白菜、肉絲、木耳、紅蘿蔔、蒜頭、乾香菇、金鉤蝦、米酒、香菇水、干貝高湯、白胡椒粉、油

辣炒白蝦

辣炒白蝦加上雞蛋，不僅白蝦鮮美，雞蛋也充滿鮮蝦的鮮味

食材：【食材】白蝦、【食材】雞蛋、【佐料】蒜末、【佐料】辣椒、【佐料】青蔥末、【佐料】洋蔥絲、【佐料】醬油、【佐料】奶油

廣式油蔥三寶蘿蔔糕

牛頭牌紅蔥醬 貢丸湯、紅蔥鹹湯圓 X 炒米粉、青菜、豆腐 X 拌飯、拌麵、拌青菜 ˙嚴選紅蔥頭，紅蔥香氣更豐富 ˙採用原產於澳洲的...

食材：臘腸、肝腸、櫻花蝦、蘿蔔糕、豆芽菜、芹菜、蒜苗、紅辣椒、牛頭牌紅蔥醬、鹽、太白粉、白胡椒粉

泰式涼拌蝦

夏天悶熱到吃不下飯？來個清爽酸辣的泰式涼拌蝦，配上啤酒。歐！夏天真是太美好了...

食材：白蝦、蒜頭、洋蔥、糖、檸檬、醬油、魚露、辣椒

清炒海鮮義大利麵

低脂不用醬料，吃出海鮮的好味道唷～

食材：蝦子、小捲（或花枝）、甜椒（黃紅）、美白菇、義大利麵（粗細）、洋蔥絲、黑胡椒粒、蒜頭（切丁切碎）、胡椒粉、鹽巴、辣椒粉（看個人）、乳酪絲（看個人）

地中海式海鮮沙拉

海鮮是我最喜歡的蛋白質之一, 搭配烤過的節瓜與小番茄, 讓生菜不至於太生冷, 反而有溫沙拉的感覺! 健身後, 不如來個海鮮沙拉補...

食材：西洋芹、米麵、蒜末、白蝦、酸豆、小干貝、蒔蘿、透抽、檸檬汁、黃櫛瓜、海鹽、蟹肉棒、黑胡椒、藜麥、初榨橄欖油、酪梨、綜合生菜、小番茄

高麗菜麥仔煎

懷舊的口味，偶爾吃吃很棒喔！

食材：中筋麵粉、速發酵母、高麗菜、砂糖、紅蘿蔔絲、雞蛋、蝦皮、水、白胡椒粉、鹽巴、黑胡椒粉

豆簽羹- 台灣小吃

這道台灣小吃要吃得到絲瓜甜味, 海鮮鮮味, 且看如何料理出這道傳說中的小吃.

食材：豆簽、豬肉片、醃料 : 醬油、蝦仁、太白粉、絲瓜、雞蛋、薑絲、鹽、油蔥酥、味精、鮮蝦高湯、白胡椒粉

蒜香椒鹽炒蝦【家常好味道】

處理蝦子時先剝除身體的殼，只保留蝦頭、蝦尾，可以讓炒蝦時不縮水，上桌後吃的人也不沾手！ 只要蒜頭、醬油膏、胡椒粉調味就很好吃！簡...

食材：白蝦、蒜頭、蔥、水、醬油膏、黑胡椒粉

輕食開胃菜-鮮蝦蘋果起司沙拉

食材：白蝦、小黃瓜、蘋果、起司片、二砂、沙拉醬、竹籤

清蒸白蝦

選擇了清蒸的作法，簡單又能保留蝦子的鮮味，在此跟大家作分享

食材：白蝦、蔥、薑、米酒、鹽

四方鮮乳 - 鮮蝦優格沙拉

優格取代美奶滋, 搭配芥末籽及蜂蜜調製成無油沙拉醬~ 清爽無負擔, 身體更健康~^^

食材：帶殼鮮蝦、綠花椰菜、四方鮮乳 無糖優酪乳、玉米筍、水煮蛋、酸黃瓜、四方鮮乳 - 莫札瑞拉起司、蜂蜜、夏威夷豆、芥末籽醬、鳳梨、白胡椒粉、鹽

奶油海鮮南瓜盅

南瓜是自己從田裡摘的，品種是菊島，學了一課，南瓜從田裡摘後，果皮表面出現白白的果粉才真正消水，吃起來才會甜。

食材：菊島南瓜（中型）、洋蔥、紅蘿蔔、牛番茄、花枝、劍蝦（白蝦）、動物鮮奶油、鹽、義式綜合香料、黑胡椒碎粒、白酒、橄欖油、義大利帕瑪森乳酪

綠金針花炒蝦仁

偶爾來盤清爽的蔬菜,加入白蝦非常鮮甜可口呢!烹煮前記得看注意事項哦!

食材：綠金針花、白蝦、(全家)雪蟹柳、新鮮香菇、橄欖油、薑、蒜、米酒、鹽

金沙蝦球

鹹蛋帶出蝦球的鮮 非常下飯～ 大人小孩都愛吃

食材：白蝦、鹹蛋、太白粉、木薯粉、米酒、薑末、蒜末、白胡椒粉