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跟著做｜雪Ｑ餅
曼。不經心參考食譜： Letitia Cheng*草莓雪Q餅 https://icook.tw/recipes/372382
食材：棉花糖、餅乾、無鹽奶油、奶粉(留5G防沾用)、蔓越莓、草莓果乾
用
3,923 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「用」的零失敗食譜
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萬用甜麵包|Sweet Buns|餡パン
Chih's Cuisine萬用甜麵包麵團可包任何餡料，紅豆、奶酥、克林姆，進階版還有各種豆類( 白いんげん豆 白腰豆、青えんどう豆 豌豆、枝豆 毛豆)、各種...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉(全用高筋也行)、細砂糖、鹽、奶粉、水(8%~10%以冰塊取代)、全蛋、冰塊、奶油、速發酵母
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芋泥麵包（平底鍋版）
黃二姐美食這款芋泥麵包，外皮色澤金黃，口感柔軟香甜、芋香濃郁，色香味俱全😋。涼了也是軟軟的，超美味喔🥳！做法簡單，你也快來試試吧！ ⏰烹飪...
食材：高筋麵粉、牛奶、芋頭、細砂糖、無鹽奶油或沙拉油、速發酵母、紫薯粉（上色用，可選）
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專業拆解🌾原味司康
海濱圖書司康主要是英格蘭的經典下午茶小點。 但平常看到的司康，普遍是用 100% 中筋麵粉製作，但這次的食譜改用高筋麵粉加上低筋麵粉，更能...
食材：低筋麵粉、高筋麵粉、牛奶、泡打粉、原味優格（無糖）、細砂糖、乾麵粉、牛奶（塗抹用）、鹽、奶油（無鹽）、打散的蛋液
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蒜蓉扇貝粉絲煲（Lé Vera榛果油）
我的廚房新花樣操作簡易卻又滋味濃郁的各種砂鍋煲菜系料理，除了好吃好看，也特別適合加入家宴的料理菜單中，例如這道蒜蓉扇貝粉絲煲。 在用榛果油炸得香...
食材：帶殼扇貝、粉絲、Lé Vera經典奧勒岡榛果油、金針菇、純釀醬油、砂鍋口徑約20cm、蒜頭、蠔油、辣椒、純米酒、蔥花、糖、開水、鹽（味道調整用）
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美式軟餅乾|Fudge cookies
Chih's Cuisine想要復刻速食店的軟餅乾嗎？ 材料非常容易取得，只需要稍加攪拌並等待短暫的烤焙時間，美式軟餅乾一點都不難！
食材：無鹽奶油、二號砂糖(或以黑糖取代)、全蛋、蛋黃、香草精、麵粉(中或低筋)、泡打粉、海鹽、巧克力(片狀或/和烘焙用)
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[緊張的］ 偷懶用壽喜燒（一鍋抵多道菜）
緊張有時是不是想要偷懶不煮個菜，但是又不想是一層不變的火鍋，這裡推薦一次可以當5道菜又不是正常火鍋的壽喜燒，提供懶惰煮菜有想讓家人有耳...
食材：牛肉片、洋蔥、日式醬油、青蔥、味琳、生雞蛋（生食級）、板豆腐、酒、白菜（蔬菜）、清水、鴻禧菇（菇類）、烏醋、食用油、糖
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用電鍋就能做出可樂糖心蛋
Arthur's Home用超簡單用電鍋做冷泡「可樂糖心蛋」！ 煮好搭配飯、麵都很搭喔！
食材：雞蛋、味霖、水、醬油、可樂
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芋粿巧
Even's Kitchen芋頭控快來吃!!!🤤🤤🤤 可蒸後直接吃，入口軟糯，口口伴著鬆散的芋丁。 或待它略冷卻再煎來吃，表面焦香微脆，再增層次。
食材：芋頭、香菇、蝦米、油葱酥、糯米粉、粘米粉、(香菇)水、塩、糖、醬油、白胡椒粉、冷水、米酒(選用)
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蠔油清蒸鱸魚排 / 家常菜
Amy's Kitchen新鮮鱸魚排方便吃沒土味適合清蒸，鱸魚的膠質蛋白質對人體有益，搭配家常豆腐增添口感層次，動植物蛋白質一次擁有，清蒸魚用李錦記嚴選上等...
食材：鱸魚排、家常豆腐、李錦記舊庄特級蠔油、老薑片切絲、米酒、青蔥、鹽、辣椒、酪梨油或習慣用油
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南瓜巴斯克乳酪蛋糕
廚房女漢子Rita's加入新鮮的熟南瓜泥，減去玉米粉；減糖減鮮奶油，以優格取代；這顆南瓜巴斯克蛋糕，富含南瓜的維生素、膳食纖維及β-胡蘿蔔素等成分，甜度...
食材：6吋分離式蛋糕模、去皮南瓜、奶油乳酪、馬斯卡彭、棕櫚糖或糖、肉桂粉、無糖優格、鮮奶油、全蛋(約3顆大雞蛋)、蜂蜜(調整甜度用)
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提拉米蘇(含生蛋消菌)|Tiramisù
Chih's Cuisine經典提拉米蘇，完全不加鮮奶油與吉利丁，嚐到提拉米蘇的靈魂：Mascarpone 馬斯卡彭起司 馬斯卡彭(Italian Crea...
食材：馬斯卡彭起司、蛋黃、蛋白、糖、砂糖、手指餅乾、萊姆酒、即溶咖啡液、瑪莎拉酒 (蘭姆酒或梅酒)、裝飾用無糖可可粉
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脆皮鹽可頌（日式玫瑰鹽奶油捲）
心之小廚台灣稱鹽可頌 或是鹽之花可頌 鹽可頌 與法式可頌不同 少了許多奶油與糖的熱量 上層酥脆色澤好看 下層溢出的奶油噗吱噗吱烤著 外...
食材：高筋麵粉、速發乾酵母粉、有鹽奶油、糖、玫瑰鹽（裝飾用）、玫瑰鹽、鮮奶、無鹽奶油
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用大同電鍋輕鬆做鹽滷嫩豆花
大阪「良食計画廚房」食譜影片：https://youtu.be/sh8kob3aQJI
食材：豆漿、鹽滷、（糖水）蔗糖、（糖水）水、即時珍珠
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塔香起司牛肉番茄盅 (焗烤)
食事時光可愛吸睛的蕃茄盅有著鮮紅亮麗的外表，更有滋味層層堆疊的內在。食材嚴選了香氣迷人味道鮮美的【李錦記舊庄特級蠔油】、氣味濃郁芬芳的九層...
食材：李錦記舊庄特級蠔油、米酒、牛蕃茄每顆約125克~135克、糖、粗的牛絞肉、洋蔥末、蒜末、焗烤用雙色起司-放內餡裡、焗烤用雙色起司-放表層焗烤、黑胡椒粉、香蒜粉、番茄醬、九層塔
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蔬魚蕎麥麵｜そば
愛料理の仟仟煮熟番茄釋出的茄紅素，煮軟大白菜的自然鮮甜，僅使用「烹大師」鰹魚風味調味，蛋白質攝取，來自Q彈吸滿湯汁的鯛魚片，山茼蒿蔬食，搭配勁...
食材：蕎麥麵、鯛魚片、「烹大師」鰹魚風味、牛番茄、冷開水、有機山茼蒿、黑胡椒鹽(魚片用)、大白菜
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清爽檸香肉片黃豆芽
做便當給迪爾桑吃韓式料理中常出現的黃豆芽，帶著大大的黃豆片，吃起來口感爽脆😋，不喜歡吃一般豆芽菜的孩子也喜歡吃😉；微酸清爽的檸檬醬油風味，單吃不配...
食材：黃豆芽、豬肉片、蒜頭、檸檬汁、味醂、醬油、蔥花(點綴用可無)
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清爽無負擔的芒果優格冰淇淋-騙小孩用
竹科雙寶媽的廚房筆記我超討厭額外加糖和有的沒的化學物品，所以好討厭買冰淇淋糖果給小孩吃。 今年芒果超便宜，家裡收到好多吃不完。後來發現這樣口感不錯，...
食材：各種芒果、無糖優格
