甜點烘焙

豆渣餅乾

有點像司康感的豆渣料理

食材：豆渣、玉米粉、自發粉、蛋、奶油、冷凍蔓越莓、糖

蔓越莓餅乾

加了雀巢鷹牌煉奶，充滿了奶香，蔓越莓的酸中和了糖的甜膩感～

食材：無鹽奶油、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、細糖、雞蛋、低筋麵粉、蔓越莓乾（碎）

法式千層蛋糕(提拉米蘇風味)

美味的法式千層蛋糕～第一次就成功！ 免烤箱、食材簡單步驟簡單～只要家裡有平底鍋，就可以輕鬆完成囉 懶的出門的日子，想吃甜點自己DI...

食材：雞蛋、牛奶、馬斯卡邦乳酪、低筋麵粉、鮮奶油、細砂糖、無鹽奶油、即溶咖啡、咖啡酒

生酮食譜|脆皮花生捲/生酮吐司

米林香花生醬的甜度十足又有滿滿的花生味，和甜麥麩皮吐司做搭配超適合，甜吐司加上了花生醬後整個香氣超濃郁又有吃到麵包的滿足感，外層還...

食材：米林香|甜麥麩皮吐司|生酮、米林香|起士蛋糕鬆餅材料包、米林香|花生醬|生酮

咖喱培根司康佐咖喱乳酪抹醬

下午茶來點不一樣的鹹點～咖喱培根司康，再搭配自製的咖喱乳酪抹醬。司康外酥內軟的口感，加上培根的鹹香，及咖喱粉特殊的香氣和微辣的尾韻...

食材：低筋麵粉、S&B天然純咖哩粉、奶油乳酪、泡打粉、砂糖、蜂蜜、冰的無鹽奶油、雞蛋、牛奶、鮮奶油、培根

蔓越莓司康-減糖版

食材：中筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、糖、鮮奶、蛋、蔓越梅

雙色藍莓磅蛋糕

最後我幾乎是邊拍邊下決定，直到蛋糕出爐、看到本人時還有種見網友的感覺：「原來你是長這個樣子啊！」這顆雙色藍莓磅蛋糕，也不是什麼特別...

食材：中筋麵粉、奶油乳酪、無鹽奶油、雞蛋、糖、泡打粉、鹽、新鮮藍莓、藍莓果醬

蝦味小籠湯包

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、蝦餅乾、白胡椒粉

紅藜米果仁餅乾

😊兼具健康和美味的小餅乾！ 咬起來有紅藜米和夏威夷果的咔滋卡滋！ 超紓壓的！

食材：奶油、糖粉（過篩）、全蛋（約半顆）、紅藜麥（先泡水蒸熟)、夏威夷豆（切小塊）、低筋麵粉(過篩）、另外可用高筋當手粉

抹茶紅豆奶凍蛋糕

加了抹茶元素的戚風蛋糕，多了一分清雅風味。用綿密的紅豆餡、滑嫩的鮮奶酪當作蛋糕夾餡，吃起來的豐富口感，完全不輸芋泥布丁喔! . ...

食材：雞蛋、酪梨油、鮮奶油、鮮奶、低筋麵粉、砂糖、糖粉、紅豆泥、抹茶粉、吉利丁

最簡單的花生酥

不用烤箱，也不用任何技巧 只要2種食材做出最簡單的花生酥。

食材：消化餅乾、花生醬

芋泥餡玫瑰千層蛋糕

一個居家的平底鍋，也能完成高級的法式千層皮 只要會攪拌，人人都能完成千層皮麵糊 千層蛋糕的變化版 內餡也能自由搭配 不只好吃也兼具...

食材：雞蛋、牛奶、市售芋泥餡(含糖)、細砂糖、動物性鮮奶油、海鹽、細砂糖(甜度可自行調整)、植物油、低筋麵粉、紫薯粉、防潮糖粉

榛果咖啡磅蛋糕

磅蛋糕(Pound Cake)因為製作蛋糕的食材各1磅因而得名，其紮實的口感、濃郁的奶香以及簡單易做的特點，很適合休閒外出的旅人，...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖、雞蛋、咖啡液體、榛果、糖粉(裝飾)

英式下午茶核桃蔓越莓司康

食材：中筋麵粉、泡打粉、鹽、三溫糖、牛奶、奶油、蔓越莓乾、核桃、蛋

【巧克力鑽石餅乾】│9巷5弄

入門款法式餅乾，一盆到底做法超簡單，這次分享的是香濃的巧克力口味！

食材：中筋麵粉、可可粉、糖粉、奶油、粗砂糖

芒果慕斯冰

夏天就是要吃冰!! 天然的水果，不用糖，不用水! 簡單的五種食材 可以滿足好多餐XD 原本想製作慕斯杯，但是慕斯的口感太濕軟了。 ...

食材：愛文芒果、動物性鮮奶油、煉乳、消化餅乾、無鹽奶油

布朗尼

食材：巧克力、奶油、低筋麵粉、糖、蛋、泡打粉