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免烤箱輕乳酪蛋糕
張黁文這是一個不需要用到烤箱的甜點，非常適合夏天的時候製作，不用待在熱死人的烤箱前觀察成品，材料及作法也都很簡單，可以說是零失敗喔!!
食材：直徑15cm的蛋糕模型、消化餅乾、奶油(有鹽or無鹽皆可)、果醬、吉利丁粉、白砂糖、水(分成兩份，一份浸泡吉利丁用，另一份融化砂糖用)、鮮奶or鮮奶油、cream cheese
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