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提拉米蘇Tiramisu
小田太太の玩樂廚房好吃的提拉米蘇有個很重要的原料就是馬斯卡彭乳酪， 馬斯卡邦內乳酪口感微甜、清爽，柔軟而細緻，很像濃稠的牛奶，做出來的提拉米蘇好吃不...
食材：蛋白、蛋黃、馬斯卡邦、細砂糖、咖啡、低筋麵粉、即溶咖啡粉、吉利丁片、水、熱水、咖啡甜酒、沙拉油、鮮奶油、鹽
甜酒
41 道食譜進階搜尋：
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九層塔甜酒蛋
就醬煮九層塔客家語稱為「七錢插」, 因為它生長在客家門口或園子.. 讓客家婦女隨手可摘,隨意可用.. 早期客家人更以這道料理做為坐月子的...
食材：九層塔、雞蛋、黑麻油、塩巴、米酒、二砂
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甜酒燉雞(大同電鍋一鍋搞定)
璇's遊樂廚房說到吃補，除了三杯雞、麻油雞、薑母鴨，我個人最終愛的，還是這味來自家鄉的獨特甜味燉雞！在我做月子時天天吃也不覺得膩！
食材：全雞、薑片、花旗蔘(可略)、黑棗、老酒(或紹興酒)、黑糖
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東販小食堂：草莓牛奶蛋糕
東販小食堂將烤得很平整的海綿蛋糕切成3塊長方形。 鮮奶油中添加了與草莓很對味的煉乳， 味道非常溫和，伴隨著柔軟的海綿蛋糕 在口中融化的口感令...
食材：海綿蛋糕-蛋、海綿蛋糕-砂糖、海綿蛋糕-低筋麵粉、海綿蛋糕-奶油（無鹽）、糖漿、柑曼怡香橙干邑甜酒、發泡鮮奶油-鮮奶油、發泡鮮奶油-煉乳、草莓、草莓醬汁（市售品）、薄荷、紅醋栗、糖粉
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十分鐘上菜─腐乳烏魚殼
ching冬季正是烏魚子的產季，這烏魚殼在取下烏魚子之後，通常就被賤賣到市場，這新鮮的食材只要稍加調味，肥嫩的肉質簡單就能滿足你的味蕾。
食材：烏魚、甜酒豆腐乳、薑、水
