玉米料理

氣炸優格雞胸肉

用優格先醃製過雞胸肉，可以讓肉質更軟嫩，玉米片增加酥脆炸雞口感，更美味！ 食譜來自馬修嚴選生活學院 料理講座Hank主廚所研發的優...

食材：Pro+乳蛋白優格、雞胸肉（生）、無糖玉米片、法棍麵包（切片）、生菜、洋蔥、小番茄

仙草凍 (素)~簡單隨手做

食材：即溶仙草粉、水、玉米粉、樹薯粉

芹菜煎餅-外酥內軟

芹菜葉不浪費，變身一道早餐，營養價值比梗要高，暖胃又滿足。

食材：芹菜葉、玉米粒、蔥花、雞蛋、中筋麵粉、玉米粉、冷開水

蠔香青椒雞肉野蔬炊飯/李錦記舊庄特級蠔油

這是青椒份量正常版的蠔香青椒雞肉炊飯。 這次做的蠔香青椒雞肉野蔬炊飯是以『李錦記舊庄特級蠔油』醃製雞肉，再將蔬菜雞肉與米飯，加入...

食材：糙米混白米、青椒、李錦記舊庄特級蠔油、去骨雞腿肉、醬油、洋蔥絲、太白粉、紅蘿蔔末、玉米筍、油

玉米濃湯麵

簡單的料理，足以飽餐一頓

食材：火腿玉米濃湯包、關廟麵、雞蛋、水

紅蘿蔔玉米香菇雞湯

香菇香，玉米及紅蘿蔔甜，加上雞肉燉成一鍋熱呼呼的湯，是冬日晚餐裡無法缺少的美味。 玉米其實是主食，吃了玉米可以酌量減少飯量，以免...

食材：土雞肉切塊（半雞）、香菇、玉米切段、紅蘿蔔切滾刀塊、米酒、鹽、水

八月豆炒肉絲 / 當季家常菜

八月豆屬豇豆類每年八月是產季，有豐富的植物蛋白質，對增進食慾、 提高抗體、降血糖、調理消化系統，是對健康有益的豆類。小農推薦是對時...

食材：八月豆、豬腰內肉、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、油、五香粉、素蠔油、玉米粉

十三香雞胸舞菇義大利麵🍝

這道料理獨特之處在於它融合了義大利麵的綿密質感和亞洲風味的多層次滋味。十三香雞胸肉帶來的香辣風味為菜餚增添了溫暖的辛辣感，而蒜頭和...

食材：好菇道舞菇、十三香雞胸肉、蒜頭、辣椒、玉蜀黍小玉米、巴西里葉

健康版甜糯八寶飯| 做法簡單、步驟詳細

小時候最愛的年菜就是香甜豐富的八寶飯！ 傳統的八寶飯至少要用八種配料，再加上紅豆沙、棗泥、豬油、甜糯米和糖水！ 八寶飯用這種豐盛的...

食材：糯米、椰子油（或豬油）、紅棗、糖、葡萄乾、水、紅豆沙/紅豆餡、南瓜籽、枸杞、胎菊或杭白菊、核桃仁、玉米澱粉

寶寶副食品 寶寶粥 蔬菜鮭魚玉米粥 燉飯

食材：玉米、大黃瓜、全聯鮭魚丁、青椒、紅蘿蔔

清爽舞菇小黃瓜捲/温沙拉捲

好菇道舞菇擁有獨特的香味及爽脆口感且含有豐富營養如:維他命D、B群、β-葡聚醣、蛋白質及醣類；好菇道雪白菇質地甘脆細緻成份為多醣體...

食材：好菇道舞菇、好菇道雪白菇、玉米筍、美生菜、雞蛋、小黃瓜、味醂

🌺奶油蘆筍&蔬菜炒小花枝🌺

在做『香蒜檸檬蝦&蔬菜蓋飯』時，我用了多樣化的蔬菜，同時，把飯量減至1/3碗，放多一些蝦子外之外，為了吃彩紅蔬菜，取得營養...

食材：小花枝、胡蘿蔔、安佳迷你有鹽奶油、有機黑木耳、鹽、玉米筍、黑胡椒、蘑菇、蘆筍

蝦仁蛋炒飯(二)

孩子最愛的蝦仁炒飯來了🍤 終於實現蝦仁自由🥺 🍚相關食譜：「蝦仁蛋炒飯」、「印尼經典辣炒飯」、「南洋番茄炒飯」、「台式印尼炒飯」...

食材：泰國茉莉香米、剝殼蝦仁、玉米粒、雞蛋、蔥、鹽、砂糖、雞粉、黑胡椒粉、香油

板豆腐酸菜牛肉麵

食材：花雕酸菜牛肉麵、板豆腐、秀珍菇、玉米筍、高麗菜

巧克力雙色哈密瓜波蘭蛋糕

波蘭蛋糕很特別，外層用泡芙麵糊製作，外部的酥脆和內部的彈性結構，而且這款甜點難度比普通泡芙低！裡面塞入整顆的哈密瓜和哈密瓜果泥，內...

食材：中筋麵粉、牛奶、哈密瓜、優格、椰子油（可用植物油替代）、蛋、砂糖、鹽、玉米粉、鮮奶油、砂糖B、可可粉、奶油

十三香炒回鍋肉

將水煮五花肉先煎後炒，充分釋放油脂香氣，再佐以勁辣十三香具層次感的辛香。入口麻中帶辣，玉米筍清脆、肉片Q彈有嚼勁，白飯在手忍不住多...

食材：水煮五花肉、鮮豆包、玉米筍、紅蘿蔔、蔥段、金黃蒜油、勁辣十三香、精選香蒜粒、醬油、二砂糖、紹興酒

玉米蔥花蛋

小朋友最愛吃的玉米，再加上營養滿分的蛋和蔥花，就是一道簡單美味的家常菜囉！

食材：玉米、蔥花、蛋、鹽、油