牛

［減脂非難事］減脂菜單-櫛瓜骰子牛

減脂也要美味

食材：櫛瓜、骰子牛、鹽、蒜頭、黑胡椒、自製豬油或橄欖油

泰式酸辣豬肉湯(簡易版)

อากาศไต้หวันหนาวไม่ไหว อยากกินน้ำซุปร้อนๆ เจ๊ก็เลยเข้าครัวทำต้มแซ...

食材：豬絞肉、牛番茄、香茅、香菜、紅辣椒、魚露、蒜頭、檸檬汁、紅蔥頭、砂糖、黑胡椒粒、高湯粉、熱水

日式漢堡排

不能飛日本沒關係，只要有烤箱就能自己動手做

食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、蒜末、蛋、鹽、胡椒、低筋麵粉

青醬蛤蜊義大利麵

義大利麵是快速可上桌又美味的餐食，用蛤蜊煮出鮮甜湯汁，再加入以100％冷壓榛果油與九層塔製作的青醬，不需要再任何的調味，輕鬆美味就...

食材：蛤蜊、義大利麵、洋蔥、牛蕃茄(中)、蒜頭、辣椒(妝飾-可略)、奧勒岡榛果油（頂級）、煮麵水、榛果九層塔青醬、白酒(米酒)、黑胡椒(粒)(可略)

馬鈴薯味增肉燥

家裡剛好有紅味增，不知道要煮什麼，就煮這個

食材：牛絞肉、馬鈴薯、洋蔥、紅味增、牛高湯、米酒

番茄燉牛肋

這是道很簡單的番茄燉牛肋 敲好吃又下飯 有些做法會把肋條上油質的部分去處掉 這樣的好處是燉後較不油膩。 但我的做法是等燉完後，...

食材：牛肋、番茄罐頭（全聯皆有賣）、牛奶洋蔥、紅蘿蔔、奶油、黑胡椒、橄欖油、蘋果泥

雲朵鯛魚蕃茄鍋

使用【李錦記 頭道零添加原釀醬油】純粹調味，沒有繁複過程，僅以陶鍋蒸煮，讓鯛魚、豆腐、牛番茄與金針菇鮮味釋出。 醬香醇厚、鮮中回...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、台灣鯛魚片、砂鍋/陶鍋、牛蕃茄(切小丁)、嫩豆腐(壓成泥狀)、金針菇(切段)、薑末

牛五花土豆仁煮

速成煮物，下酒好菜。

食材：牛五花肉片、油豆腐、蒟蒻絲、花生罐頭、薄鹽醬油、米酒

家常菜-番茄炒蛋

我是愛料理袋鼠！絕對不是料理鼠王喔🦘 這道菜是我從小吃到大的一道獨特料理 雖然說在外面便當店幾乎都買的到 但我爸的獨特做法 讓我...

食材：牛蕃茄、雞蛋、番茄醬

漢堡排-牛豬

食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、蛋、麵包粉

黑胡椒炒牛柳

食材：牛柳、小黃瓜、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥、市售黑胡椒醬、鹽、醬油(醃肉用)

日式漢堡排

不用去名店排隊，在家也能製作鬆軟多汁的日式漢堡排！ 日式漢堡排除了絞肉外，也會加入炒過的洋蔥丁跟麵包粉來增加肉排的空氣感，所以質地...

食材：豬絞肉、牛絞肉、番茄醬、洋蔥、伍斯特醬、蛋、糖、麵包粉、菇王有機鹽麴

澳洲牛肩里肌牛排 (氣炸)~簡單隨手做

食材：牛排、奶油

蕃茄蔬菜湯

先炒過食材再經過燉煮，美味的蔬菜湯便上桌啦。

食材：牛番茄、洋蔥、鹽、馬鈴薯、黑胡椒、蒜頭、鴻禧菇雪白菇、水、月桂葉、無鹽奶油

香蒜奶油燒肉飯

食材：牛五花、鴻禧菇、蒜末、冷凍白飯、奶油

大麥若葉紅豆夏威夷豆牛軋糖

用大麥若葉粉取代抹茶粉，兩者口感非常類似，牛軋糖整體帶著抹茶及紅豆的香氣，再加上夏威夷豆的爽脆，讓人一口接一口😀。

食材：大麥若葉粉、奶粉、棉花糖、夏威夷豆、蜜紅豆、奶油

蕃茄燉牛肉

有一天，我收穫了紅通通的番茄與新鮮的馬鈴薯，決定燉一鍋牛肉。我把新鮮的牛肉與蕃茄一同放入鍋中，加入香料，慢慢燉煮。爐火旁，狗狗聞香...

食材：牛排、牛番茄、鹽、馬鈴薯、耗油、蒜頭、番茄醬、糖、醬油