牛油曲奇

【抹茶卡士達紅豆塔】免加熱的高顏質甜點

想手做甜點卻苦惱沒有烤箱嗎？不用再煩惱了！有了冷醬專用粉，一切都輕輕鬆鬆搞定！ 不須加熱、不用烤箱，沒有加熱不足或加熱過頭而失敗的...

食材：牛奶、【粉．常料理】冷醬專用粉、RITZ小圓餅乾/奇福消化餅、糖粉、奶油、現成蜜紅豆、抹茶粉、鹽

優格水果蛋糕

食材：手指餅乾、雞蛋、黑糖、各種水果、優格、沙拉油或是奶油、砂糖、泡打粉、麵粉

草莓乳酪蛋糕

獻給草莓控們🍓 一年一度的草莓季 別再錯過拉！！ 不需要烤箱也能完成的甜點✨ 香醇的奶香乳酪搭配當季新鮮草莓 綿密中帶有酸甜滋味😍...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、新鮮草莓、鮮奶油、細砂糖、市售草莓果醬、吉利丁片

彩虹生乳酪蛋糕

用六吋的活底蛋糕模

食材：無鹽奶油、消化餅乾、細砂糖、鮮奶油、吉利丁片、無糖優格、奶油乳酪、食用色素

OREO草莓生乳酪蛋糕(六吋)

食材：OREO餅乾(含內餡)、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、動物性鮮奶油、希臘草莓優格、吉利丁、草莓

蘭姆葡萄奶油餅乾(by 鬆餅粉)

一款有淡淡酒香的大人味餅乾! 用鬆餅粉就可以輕鬆做出來! 網誌圖文版請點: http://littlegift1024.pixn...

食材：奶油、砂糖、葡萄乾、蘭姆酒/牛奶、鬆餅粉、蛋黃、牛奶

萬聖節巫婆掃帚餐包

可愛版本的巫婆餐包，腦袋裡吃的到香甜奶酥，身體裡有營養滿分的黑芝麻餡，雙重口感一次滿足，中看又中吃的造型麵包才是王道! Laur...

食材：奶酥餡、黑芝麻餡、高筋麵粉、裝飾眼珠糖果、砂糖、巧克力、鹽、餅乾棒、雞蛋、鱈魚香絲、優格、水、無鹽奶油、即溶酵母粉、竹碳粉

法式檸檬塔

食材：消化餅乾、諾曼第無鹽發酵奶油、檸檬汁、雞蛋、吉利丁粉、糖、檸檬皮

綜合果乾雪Q餅

80幾歲的婆婆也愛吃這款軟軟QQ的餅乾，老少咸宜的一款餅乾，送人也很棒😊

食材：奇福餅乾、棉花糖、奶油、奶粉、綜合果乾

可可提拉米蘇

食材：手指餅乾、巧克力牛奶、白砂糖、馬斯卡彭、蛋黃、淡奶油、牛奶、香草精、巧克力粉、冰塊

草莓生乳酪蛋糕（免烤）

簡易，免烤！ 參考小星星廚房，慕斯口感較Q，下次試試吉利丁少1片。 可做兩個4吋模型+一個6吋模型。

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、糖（加入奶油乳酪裡）、鮮奶油、糖（加入鮮奶油裡）、草莓優格、吉利丁、草莓

零失敗雪q餅（雪花餅）免烤箱點心

奶油、棉花糖、奶粉、蔓越梅、餅乾 所有的食材大賣場繞一圈就採買完成✅ 只要這五樣就可以完成的點心 酸酸甜甜脆脆的口感大人小孩都愛

食材：餅乾、奶油、棉花糖、克寧奶粉隨手包、蔓越梅

巧克力塔(免烤箱版本)

有鑑於很多家庭沒有烤箱，今天來分享免烤箱版本的巧克力塔。 歡迎來我的部落格逛逛: https://tony90614ab.pix...

食材：消化餅乾、巧克力、無鹽奶油、鮮奶油、可可粉(裝飾用)

全麥消化餅乾（無奶油）

簡單的麥香味道餅乾，🍪以橄欖油代替奶油，更能帶出全麥的香氣。因為沒有用上彭脹劑，所以成品不像市售的消化餅鬆化，口感更需實在。

食材：低筋麵粉、全麥麵粉、橄欖油、砂糖、雞蛋、鹽巴

(免烤)藍莓生乳酪塔(6吋

食材：奶油乳酪、優格、消化餅乾、冷凍藍莓、奶油、糖

伯爵茶雪Q餅

不需要烤箱也可以輕鬆做的伯爵茶雪Q餅

食材：棉花糖、奇福餅乾、奶粉、綠色山丘諾曼地無鹽發酵奶油、伯爵茶

⋐電鍋做甜點⋑ 酸甜檸檬重乳酪蒸蛋糕

電鍋也能做重乳酪蛋糕，沒有烤箱也能做甜點，跟著廚娘的小撇步，就能輕鬆完成，初學者的入門甜點～ ☾烤模為6吋大小☽

食材：奶油乳酪（常溫）、檸檬汁、消化餅乾、白砂糖、奶油、無糖優格、全蛋、檸檬片