煮豆腐

韓式燉豆腐︱《我獨自李食堂》改良版

這是李壽根在韓綜《我獨自李食堂》中所製作的料理～更是白鍾元的食譜唷！ 但節目中提供的作法並不完整，所以我自己試作後整理出「改良版」...

食材：板豆腐、洋蔥、蔥、砂糖、醬油、蒜末/泥、香油、水、米酒、辣椒粉/辣醬

【剝皮辣椒涼拌豆腐】開胃小菜！快速上桌

食材：真果食純釀剝皮辣椒、剝皮辣椒醬汁、嫩豆腐、醬油、蔥

低脂低卡麻辣金針豆腐煲

豆腐裹滿湯汁入口即化 麻辣過癮又飽 減脂期間吃膩雞胸肉 或不愛吃肉的 可以試試❤️

食材：家常豆腐、金針菇、醬油、蒜頭、蠔油、蔥、辣椒粉、辣椒、花椒粉、白芝麻、水、太白粉

豆腐虱目魚湯

兩個步驟即可完成～ 簡單好上手，很適合廚房新手的一道料理～

食材：虱目魚、豆腐、薑、蒜、蔥、鹽、白胡椒粉、香油

醬燒豆腐

洋蔥的香甜搭配濃郁醬汁的滋味，立刻將美味的醬燒豆腐端上桌吧～

食材：雞蛋豆腐、洋蔥、醬油、蒜瓣、味醂、白芝麻、米酒

胡蘿蔔粥

這道粥品素食者也可以吃哦！ 有吃葷食者也可以加點肉烹煮 祝福大家都可以煮出喜愛的料理🌞

食材：胡蘿蔔、洋蔥、素火腿、豆腐、鴻禧菇、白飯、調味、胡椒粉

麻婆豆腐

簡易好下飯的麻婆豆腐☺️

食材：雞蛋豆腐、蒜末薑末、花椒、糖、醬油、豆瓣醬、辣油、蔥花、豬絞肉

【豆腐料理】咖哩豆腐烏龍麵

Youtube影片教學->https://youtu.be/na_asL4e8H4 雖然沒吃過 不過總覺得豆腐跟咖哩應該會...

食材：烏龍麵、洋蔥丁、胡蘿蔔丁、雞蛋豆腐、蒜末、蔥花、鴻喜菇、咖哩塊、豬肉片

海帶芽鮮魚豆腐湯

鰹魚是這季節東北角能補獲在日本料理用來做生魚片的紅肉魚，買一尾中間段想做紅燒，魚頭搭配海菜牙跟豆腐煮湯，營養好吃又暖胃。 🍎做飯...

食材：鰹魚、海帶芽、豆腐、老薑切片、鹽

蔭豆鮮蚵嫩豆腐

大家好久不見了~~ 喜歡吃蚵仔的捧友們有口福囉！ 不只高蛋白又高營養的料理呢🍛 ☑配菜 ☑燴飯 ✨最重要的是，簡單好上手✨ 快...

食材：中華嫩豆腐、蚵仔、蒜末、蔥末、醬油膏、黑豆豉（乾）、辣椒末（大）（非必要）、木薯粉、冰糖、太白粉

肉鬆皮蛋豆腐/肉鬆鮪魚皮蛋豆腐

食材：家常豆腐、皮蛋、肉鬆、蔥、醬油膏、鮪魚罐頭

義式蕃茄豆腐麵[中華鹽滷豆腐]

將鹽滷豆腐切成細條狀，替代義大利麵含澱粉的麵條，又含有滿滿豐富的植物蛋白質，用義式香料油醋醬汁當拌醬，是一道很清爽的義式冷麵，簡單...

食材：中華鹽滷豆腐、紅蕃茄(中小)、巴薩米克醋、小黃瓜、初榨橄欖鹽、紫洋蔥(中)、鹽、百里香葉、黑胡椒粒

黑黑豆乳甜甜圈（黑糖、黑芝麻、烤箱）

每年總會出現一兩次，在寧靜的午後或失眠的夜晚，突然心血來潮：「明天來做甜甜圈吧。」 在心裡計畫好食譜、清點了器材，連分送的對象都...

食材：板豆腐、高筋麵粉、紅豆泥、黑糖、黑糖蜜、金弘黑芝麻醬

雞蛋豆腐煲

食材：豆腐、蒜頭、米酒、蛋、香油、蔥、醬油、醬油膏、糖

味噌肉醬油豆腐 (中華鹽滷油豆腐)

準備些絞肉、味噌，搭配已經稍作調味、拆封可即食的「中華鹽滷油豆腐」，快手料理，迅速上桌。 濃郁鹹香的味噌肉醬，加上Q彈的油豆腐，...

食材：豬絞肉、中華鹽滷油豆腐、味噌、青蔥、醬油、大蒜、米酒、太白粉、味醂

辣蜜汁煎豆腐

最近突然的很愛吃拉差辣醬 什麼都要加一點 這次就用了蜜汁辣醬在板豆腐上 結果不喜歡的豆腐味完全蓋住了😍 好喜歡的味道! 用在其他食...

食材：板豆腐、蔥花、醬油、是拉差辣椒醬、蜂蜜、蒜末、水

塔香茄子豆腐煲

茄子+黃金雞蛋豆腐拌上蠔油、豆拌醬...Max成一味色香味俱全，最後下九層搭...美味堆壘成一道最下飯的菜肴...。 歡迎來到Ka...

食材：茄子、雞蛋豆腐、蔥、九層塔、蒜、素蠔油膏、辣豆瓣醬、水