煮豆腐

雲朵鯛魚蕃茄鍋

使用【李錦記 頭道零添加原釀醬油】純粹調味，沒有繁複過程，僅以陶鍋蒸煮，讓鯛魚、豆腐、牛番茄與金針菇鮮味釋出。 醬香醇厚、鮮中回...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、台灣鯛魚片、砂鍋/陶鍋、牛蕃茄(切小丁)、嫩豆腐(壓成泥狀)、金針菇(切段)、薑末

鮭魚味噌湯

日常簡單晚餐可以煮個暖暖的味噌湯這道鮭魚味噌湯非常營養豐富，含有豐富的蛋白質和Omega-3脂肪酸，口感鮮美，帶有淡淡的鮭魚香味，...

食材：袋裝味噌、乾燥海帶芽、嫩豆腐、去骨鮭魚、飲用水

番茄豆腐味噌湯

冬天煮湯是必須，簡單溫暖。

食材：牛番茄、嫩豆腐、味噌醬、玉米、洋蔥、香菜（可加可不加

低脂版 豆腐 生巧克力

入口即化真的很好吃😋 更多簡單食譜可以看這邊 ➡️ https://instagram.com/penguinhaha_cook...

食材：嫩豆腐、黑巧克力

低卡低脂飽肚椰菜卷（無肉內饀）

食材：椰菜、豆腐、芋絲、雞湯

壽喜燒

食材：板豆腐、伊比利豬肉片、九州日式醬油、梅花牛肉片、水、洋蔥、糖、香菇、香油、番茄、鹽巴、白菜、柴魚粉、烏龍麵、柴魚片、蔥

月見高湯豆腐/偽鹹豆漿

#一次吃到兩種蛋白質的零廚藝料理 #豆腐也可以切成丁看起來比較好看 但跟我一樣不想動刀又希望豆腐比較入味的還是捏爆它比較好（帶著...

食材：板豆腐／硬豆腐、雞蛋、蔥花、番茄牛肉高湯

10分鐘上菜-蒜香韭菜油豆腐

十分鐘上一道菜真的不難，透過簡單快速拌炒，將已熟食材（油豆腐）和易熟食材（韭菜花）混合， 油豆腐的香加上豐富的植物性蛋白質，搭配韭...

食材：韭菜花、油豆腐、小磨坊─蒜香黑胡椒、食用油、鹽巴、水

醬燒肉絲雞蛋豆腐

簡單方便香嫩豆腐口感

食材：雞蛋豆腐、蔥段斜切、蔭油、豬肉絲、米酒、蒜、糖、水

鮭魚味噌湯

鮭魚味噌湯是一道以鮭魚、嫩豆腐和味噌湯熬制而成的湯品，富含高蛋白質和維生素D，味道濃郁鮮美，是冬季暖身的好選擇。

食材：鮭魚厚片、嫩豆腐、柴魚醬油、蔥、味噌、水

鰱魚頭

很多老餐廳都消逝，吃伴的老朋友也減少甚至沒有了。在市場看到熟悉養殖攤的最後一個鰱魚頭，好貴，原來回記憶是那麼昂貴。 老闆娘說：好...

食材：鰱魚頭、大白菜、粉皮、傳統豆腐、薑、蒜片、青蒜

十分鐘快速湯品｜小魚乾地瓜葉湯

今天示範一道阿嬤教我做的小魚乾地瓜葉湯，我們用康寧鍋可炒可煮湯一鍋到底，10分鐘就完成囉！這道湯品雖然沒有放肉，我們用健康的酪梨油...

食材：地瓜葉、豆腐、鹽、小魚乾、胡椒粉、大蒜、赤藻糖、酪梨油、水

海底撈版的麻辣豆腐

食材：海底撈麻辣鍋底（一包有2份）、板豆腐、大紅袍花椒、八角、辣椒、香葉、白豆蔻、醬油、鹽、蒜頭、蔥、水

<深夜食堂>芙蓉豆腐丼(たまご豆腐丼)

芙蓉豆腐其實不是「豆腐」，因為它的成分完全沒有黃豆，而是用雞蛋做的，口感非常細緻滑嫩。深夜食堂第四季第五集的大神先生非常喜歡吃芙蓉...

食材：白飯、芙蓉豆腐、芙蓉豆腐附的醬油、吻仔魚、青紫蘇葉

豆腐雞塊 低脂高蛋白 香酥嫩口！

麥當當的雞塊自己做，只要兩種食材，營養高蛋白小朋友吃光光！

食材：里肌肉或雞胸肉、板豆腐、玉米粉、低筋麵粉、黑胡椒粉、鹽巴

紅燒豆腐

好下飯的紅燒豆腐，總是能一口接一口！ 華人料理中不可缺少的角色就是『醬油』了，從醃、滷、增色、調味好像都有它的身影， 如同牛奶、...

食材：板豆腐、青蔥、水、洋蔥、醬油、蒜頭、糖、辣椒

豬肉豆腐煲（副食品版）

食材：雞蛋豆腐、豬里肌、蝦仁、鮮香菇、毛豆仁、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、寶寶醬油、食用油