煮炒料理

香辣醬炒雞肉燥

一開始只是我清冰箱料理，不知不覺搖身一變成了冰箱常備菜😆 雞肉與四季豆、櫛瓜的組合口感很特別！辣醬可以根據個人調整喜好的品牌。

食材：雞胸肉塊、洋蔥丁、四季豆切丁、櫛瓜切塊、薄鹽醬油、老乾媽香辣脆油辣椒

芹菜炒生魷魚

下飯鮮甜又簡單的好吃料理，這道料理以鮮嫩的生魷魚和清爽的芹菜炒製而成。適合芹菜盛產的初冬

食材：生魷魚、芹菜、鹽巴、紅辣椒、米酒、蒜片

清炒娃娃菜腐皮

婚宴倒數了，減脂又好吃，當一週便當菜也很方便

食材：娃娃菜、全聯腐皮、蝦米、蒜頭、醬油、味醂、胡椒

時蔬炒豆芽（全素）

好喜歡綠豆芽脆脆的口感， 清爽又好吃😋

食材：綠豆芽、櫛瓜、香菇調味露、紅蘿蔔、壺釀米醋、鮮香菇、玄米油、薑絲、黑胡椒粉

小黃瓜炒五花

小黃瓜可以生吃所以快炒一下就可以了，沒有肉絲用豬五花稍微切長條（不要太細會碎掉），拌一拌也ok，這道菜口感非常清爽，有豐富蛋白質和...

食材：小黃瓜、豬五花肉片、薄鹽醬油、蠔油、油、鹽

辣炒年糕

女兒放學跟我說： 午餐學校吃辣炒年糕， 一點都不辣， 還是你炒的比較好吃～ 媽媽禁不起人家稱讚， 放颱風假的中午立馬炒起乃～ ...

食材：五花豬肉片、洋蔥、蔥、泡菜、空心年糕、高麗菜

脆辣下飯炒蘿蔔乾

胃口不好或者吃膩了油膩食物，記得炒一盤下飯好開胃

食材：蘿蔔乾、青蒜、蒜末、辣椒、研磨胡椒粉

高麗菜炒冬粉

家人很喜歡吃冬粉， 家裡時常備著一大包， 除了用來煮火鍋、做螞蟻上樹之外， 這道高麗菜炒冬粉也是可以快速出餐的料理喔！ ❤️來...

食材：高麗菜、乾冬粉、醬油、雞蛋、老抽（上色用）、蔥、蠔油、蒜頭、糖、辣椒（可不放）、涼開水

甜豆炒蛤蠣花枝

食材：花枝、蛤蠣、米酒、甜豆、白胡椒、紅蘿蔔、芹菜、蒜頭

簡單下飯料理：悶炒長豆

記憶中阿嬤的好味道 香噴噴的油蔥酥和乾香菇 超級下飯🍚 簡單料理，快來一起做做看吧⋯

食材：長豇豆、油蔥酥、蒜頭、乾香菇、九層塔、水、沙拉油、白胡椒粉

素鬆拌炒地瓜葉

食材：地瓜葉、蒜末、鹽、素鬆、雞粉

蒜香炒蘑菇

食材：蘑菇、蒜頭、鹽、洋香菜末、黑胡椒、植物油

蒜香奶油雞肉炒高麗菜

只需幾個簡單的步驟就可以做出濃郁的蒜香和奶香交織的蒜香奶油雞肉炒高麗菜，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、高麗菜切塊、蒜頭切末、辣椒、鹽巴、無鹽奶油、黑胡椒粉、醬油、低筋麵粉、味醂、糖

蒜炒櫻花蝦

這道 蒜炒櫻花蝦，簡單的食材卻能帶出豐富的層次！櫻花蝦香氣濃郁、口感酥脆，加上蒜香四溢和一點辣味，瞬間讓人食慾大開！

食材：櫻花蝦、辣椒圈、蒜末、蔥花、鹽、糖

Pad Thai 炒河粉

食材：河粉、雞腿肉、魚露、豆芽菜、醬油、洋蔥、紅糖、高麗菜、檸檬汁、雞蛋、辣椒醬、蒜頭、米醋、碎花生、辣椒片

香煎小熱狗炒小黃瓜

把熱狗先煎香再搭配小黃瓜炒,再加點蕃茄醬,味道不錯

食材：小熱狗(市售)、蒜頭、小黃瓜、紅蘿蔔、蕃茄醬、盬

清炒皇宮菜

這道菜吃起來滑滑嫩嫩的非常美味 大家可以做看看喔～

食材：皇宮菜、鹽