煮湯料理

牛蒡枸杞香菇排骨湯-電鍋

湯頭滿滿牛蒡與香菇香氣，湯頭喝起來清甜沒負擔，一鍋到底，推薦給大家。牛蒡、枸杞、香菇和排骨是這道湯的主要成分。牛蒡和香菇讓湯頭香氣...

食材：牛蒡、排骨、枸杞、香菇

絲瓜薑湯

最近天氣時冷時熱， 稍微一不注意就有可能感冒， 來一碗薑湯驅驅寒， 強健身體也不錯

食材：絲瓜、老薑、鹽巴

甜白果四神排骨湯

婆家是客家人、四神都加鮮白果跟糖煮成甜湯、口味超特殊～白果四神排骨湯是一道甜湯、喝過的就知道、大家一定要試試、尤其是不敢吃內臟的人...

食材：排骨、新鮮白果、四神藥材、薑片、冰糖

長年菜、芥菜、刈菜排骨湯(雞湯)

長年菜象徵長壽及健康也代表著團圓，湯中融合了菜的清香，再加上豐富的排骨，使湯品味道鮮美且營養豐富。

食材：排骨、大骨、長年菜、薑片、鹽巴

味噌海帶芽湯（蛋素）

味噌含有豐富的維生素B12，吃素更需要常喝簡單、美味的味噌湯，補充一下缺乏的維生素B12吧~可以再添加海帶芽(含大量碘質)和豆腐、...

食材：豆腐(板豆腐或嫰豆腐皆可)、海帶芽、味噌、貢丸、蛋

四神排骨湯 🥄

冷冷的天，來碗四神湯，健脾養胃 ~~

食材：全聯排骨、四神湯藥材、鮮味抄手、白胡椒粉、米酒、開水

鮑魚 筍子 排骨湯

農曆年前，老劉送來一包真空鮑魚。 再不吃就要中秋了，排骨竹筍香菇湯煮好，加入鮑魚，沒有繁複技巧，沒有細節，食材豐隆各自展現鮮美甘甜...

食材：小排骨（肉多型）、竹筍、香菇、鮑魚

冰箱煲湯

不是冰箱去煲湯，是冰箱裡有什麼就煲什麼湯。 生病了也要爬起來煲湯因為生病就是想喝湯。看看冰箱有什麼就掉什麼進去煲。

食材：冰箱有排骨、冰箱有剩紅蘿蔔、冰箱有剩山藥、冰箱有剩玉米、冰箱有剩洋蔥

虱目魚肚湯

身體不舒服時，來碗熱熱的虱目魚肚湯，增強免疫力～簡單美味，而且不會腥喔！

食材：虱目魚肚、薑絲、蔥花、香油、鹽、糖、白胡椒粉

簡易洋蔥湯

洋蔥降血壓血脂 健康又好喝

食材：洋蔥、蒜頭、雞高湯、麵粉、奶油、起司

紅油鉢鉢雞火鍋湯底

今天分享紅油鉢鉢雞、串串香火鍋、冷鍋串串湯底做法。 🌶️相關食譜：「紅油冒菜湯底(簡易版)」、「川味麻辣火鍋」、「麻辣鍋底醬(家...

食材：青蔥、老薑、油潑辣子、乾辣椒、醬油、紅花椒、蠔油(增鮮)、青花椒、香油(增香)、八角、老抽(增色)、月桂葉、細紅辣椒粉、熟白芝麻、雞粉、植物油、砂糖、熱水/高湯、食鹽、味精、十三香/五香粉、白胡椒粉

蛤蠣巧達濃湯/聖誕節湯品

鮮甜的蛤蠣配以濃郁的奶油與香濃的鮮奶油，以及特製的巧達醬料，帶來豐富的口感和味道，且含豐富蛋白質和鈣質。

食材：蛤蠣、紫洋蔥丁、馬鈴薯丁、三色蔬菜、奶油、麵粉、鮮奶油、鮮奶、厚培根、乾燥洋香菜、黑胡椒粉、高湯粉、玫瑰鹽、沸水、西洋芹丁、橄欖油

冬瓜薏仁肉片湯

時值大暑🔥喝點冬瓜湯消消暑。 冬瓜利尿清熱，而薏仁健脾除濕，用這兩種食材煮湯，可以幫助久坐冷氣房的身體排走多餘的水分，消除水腫。最...

食材：冬瓜 (連皮連籽)、薏仁、梅花豬肉塊、薑

九層塔骨燉排骨湯

許多人家裡都會種上一棵九層塔，無論是三杯料理還是簡單煎蛋都是不可或缺的香氣來源，木植化的九層塔骨也可以拿來煮一道既簡單又暖胃的湯品

食材：排骨、九層塔骨、鹽巴、荸薺、白胡椒粉、黑蠔菇、枸杞、九層塔

紅棗枸杞銀耳湯

食材：全聯有機銀耳、水、紅棗、枸杞、黑糖、紅糖

椰香芋頭地瓜甜湯

越式甜湯運用椰奶，可以變化出多樣化的料理，這次運用芋頭、香蕉、地瓜，香蕉運用的是台灣香蕉，如果用芭蕉會有更Q的口感，搭配椰奶的香氣...

食材：地瓜、香蕉、芋頭、湯圓、香蘭葉、椰奶、砂糖、鹽

抗癌蔬菜湯

（非自創食譜，為了做紀錄才發布此篇。）這些蔬菜含有可以提升免疫力的植化素，能抑制發炎及過敏等症狀，好處多多，多吃蔬菜多健康！也可以...

食材：南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜、鹽巴