煮海鮮

「簡單健康」香煎鮭魚排

鮭魚肉色橙紅，肉質爽滑結實，魚油豐盈，吃鮭魚有很多好處，比如優質的脂肪和高水準的蛋白質、鐵和鉀，豐富的不飽和脂肪酸，有助於降血脂。...

食材：鮭魚排、粗粒海鹽、黑胡椒、幹羅勒（可選）、檸檬（可選）

下酒蟹腿肉

食材：新鮮蟹腿、蔥段、壺底油、老薑薄片或絲、米酒、碎蒜或蒜頭酥

蒜蓉豆腐蒸蝦

看起來很厲害但其實很簡單的一道蝦料理！過年吃團圓飯或是家裡有客人時都很適合做這道～簡單又好看！

食材：帶頭鮮蝦、嫩豆腐、蠔油、寬粉/ 粿條（泡開、蒜末、蔥花、紅辣椒末、米酒、醬油、香油、魚露、白胡椒、糖、水

椒鹽虱目魚皮

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味* 虱目魚皮是一種平價的高級料理，一尾魚只能取得...

食材：虱目魚皮、鹽巴、白胡椒粉、米酒、雞蛋、炸油、樹薯粉、小磨坊日式芥末海苔粉

10分鐘快煮鮮美虱目魚肚湯

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味* 10分鐘煮湯真的很簡單，單純加熱烹調只要5分...

食材：虱目魚肚、嫩薑、水、麻油、鹽巴、青蔥

塔香透抽

鮮甜好下飯～FreeStyle簡單易上手！

食材：透抽、九層塔、醬油、薑片、米酒、蒜頭、胡椒、鹽、味精

／健人料理／簡易高纖版西班牙海鮮燉飯

使用健康營養的十穀米，高纖助消化，亦可補充很多維生素。 加入天然鹹檸檬醬，無負擔的調味，味道鹹甜鹹甜帶檸檬香氣加上米飯吸入滿滿的海...

食材：十穀米、白蝦、李有福鹹檸檬醬、蛤蜊、檸檬汁、洋蔥切丁、玫瑰鹽、牛番茄切小塊、白胡椒粉、紅椒切小塊、黃椒切小塊、水

泰式酸辣海鮮湯

剛好有緣上到泰文課，老師教我們煮正宗的泰式酸辣湯，比想像中的好喝，融合酸、甜、苦、辣、鹹，各種味道恰到好處，在這裡紀錄給大家做做看哦～

食材：洋蔥、牛番茄、中卷、芹菜、蝦子、辣椒、秀珍菇、蛤蠣、檸檬葉、南薑、香茅、檸檬、魚露、羅望子醬、酸辣海鮮醬

熱炒下酒菜《蔥爆醬燒小卷》海產小炒

熱炒店、海產小吃店店常見料理，在小港盛產的季節，絕對是簡單又最下飯的一道料理。

食材：小卷（熟）、蔥、薑、蒜、生辣椒、米酒、醬油、糖、白胡椒

*蒜香燒酒* 泰國蝦

簡單 15分鐘即可完成，超過癮下酒燒蝦 新鮮產地原送，居家下廚好選擇 ❤️ /本次採用 「三好魚蝦」是米亞學長自產自銷的鮮貨，...

食材：泰國蝦、白蝦皆可、蒜頭、辣椒、蔥、米酒、鹽、黑胡椒

鹽麴鱸魚排

食材：鱸魚排、冬瓜、蔥綠、薑、鹽麴、米酒、香油、淡色醬油

【海鮮魚排餐🐟】醬油燉鯛魚

食材：科克蘭冷凍鯛魚片、牛番茄、蝦子、干貝、洋菇、蔥、黑胡椒調味、醬油

泰式涼拌海鮮

蝦仁和透抽等鮮美海鮮料與多種新鮮清脆的蔬菜，拌入特製辛辣又爽口泰式涼拌醬，富含多種維生素，是健康又營養的選擇。

食材：小蕃茄、中蝦、蒜末、透抽、紅蔥頭末、紅甜椒、紅辣椒末、黃甜椒、香菜梗、香菜葉、二砂糖、小黃瓜、魚露、紫洋蔥、檸檬汁、花生、冷開水

料料多海鮮炒麵

❤️料多多海鮮炒麵 新鮮白蝦配上小章魚🐙與中華油麵 大火快炒，來呷三碗⋯⋯

食材：白蝦、小章魚、豬肉、空心菜、中華油麵、洋蔥、蔥頭、醬油、酒、鹽

蒸破布子鱸魚片佐蘆筍

愛吃魚的我🐟，沒想到微波爐還能變出蒸魚料理，這台「LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐」的多功能也太棒了吧！👏👏👏 第一次忘了蓋蒸鍋蓋，再來...

食材：冷凍鱸魚片、蘆筍、醬油、薑片、破布子(含湯汁)、蔥段及蔥絲、辣椒絲(配色)

泰式涼拌海鮮ღ

酸酸辣辣ღ 愛吃泰式 學起來!

食材：透抽、蝦子、紫洋蔥、小番茄、香菜、小黃瓜、蒜頭、辣椒、檸檬、泰式醬、魚露

蒜苗烏魚子麵包捲

過年的時候家家戶戶應該都會買些烏魚子吧? 但我相信除了碳烤後切成片之外、大部分的人應該不知道還能怎麼利用。烏魚子它的特性我覺得跟外...

食材：[上層裝飾]切達起司絲、高筋麵粉、速發乾酵母、辛味明太子磨成粉、上白糖、蒜苗切很細的斜刀片、extra virgin橄欖油、帕瑪森起司粉、冷開水、黑胡椒粗粒、喜馬拉亞岩鹽、蛋