煉奶

奶粉做煉乳

參考配方第一次試做，感覺水可以減量，以減少熬煮時間

食材：白糖、奶粉、溫水

升糖三明治

蜂蜜蛋糕代替傳統三明治的白吐司，配上鳳梨的清爽，乾麥片口感香脆，最好煉乳畫龍點睛。糖分超高，卻甜而不膩，適合作為在外糖分的補充來源。

食材：蜂蜜蛋糕、切片鳳梨、乾麥片、鷹牌煉乳

焦糖煉乳布丁Leche Flan

這是道30分鐘就能搞定的甜點，布丁體也只需要用蛋+煉乳+牛奶的版本，其口感較為綿密、入口滑順香甜，冰涼後搭配少許新鮮水果既美味又好...

食材：模具、鋁箔紙、棕櫚糖或糖、水、全蛋、煉乳、牛奶

第五種乳酪蛋糕

冷凍後口感像冰淇淋，冷藏又是另外一種風味，超級無敵好吃，米其林三星食譜，稍微更改了一點點，更方便懶人製作

食材：奶油乳酪、鮮奶油、希臘優格、酸奶油、檸檬汁、煉乳、白巧克力、雞蛋(L)、香草莢醬、玉米澱粉

迷你小鬆餅

雀巢鷹牌煉奶有著濃濃的乳香味，將其代替牛奶和糖加入鬆餅中，吃起來外皮會更為酥脆，是個非常簡單又快速的小零食！

食材：低筋麵粉、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、無鹽奶油、全蛋、巧克力粉

🍌香蕉芒果優格冰棒🥭

今年的夏天真的很熱想試試自己做冰棒才發現原來自己做冰棒也可以很簡單，只需要優格混合一些水果跟煉乳然後放在冷凍半天冰棒就做好了，在家...

食材：香蕉、大芒果、優格、煉乳、糖、水

熱壓湯圓新吃法｜湯圓麻糬燒｜熱壓機食譜

元宵節吃湯圓，來點不一樣的熱壓湯圓做烤麻糬 熱壓後的冷凍小湯圓，表皮酥脆中心軟Q 沾點花生糖粉更是美味~ 一定要試試這款零廚藝，不...

食材：桂冠小湯圓、花生芝麻糖粉、蜂蜜或煉乳、美萃夾心陶瓷爐波浪煎烤盤

花生蛋豆花

食材：雞蛋、飛燕加糖全脂煉乳、飲用冷水、罐裝花生湯

芋泥球（鬆餅粉、氣炸烤箱）

用不完的鬆餅粉，拿來做芋泥球，簡單又好吃

食材：芋頭、鬆餅粉、雞蛋、砂糖、煉乳

黑芝麻杯子蛋糕（氣炸鍋）

疫情，停課在家，做些點心給小孩吃。 4個小杯子蛋糕，被2娃完食……

食材：雀巢鷹牌煉奶支裝170g、蛋黃、油、鮮奶、低筋麵粉、黑芝麻粉、蛋白、糖

蜜豆奶

食材：市售現磨豆漿或自製豆漿、原味煉乳

酪梨牛奶(奶素)

自家新鮮現打的酪梨牛奶🥑，口感濃郁、零添加、營養滿分！ 🧋相關食譜：「藍莓優格飲」、「葡萄優格」、「桑葚紅茶」、「芋頭西米露(純素)」

食材：酪梨(淨重)、鮮乳、冷水/碎冰、煉乳、蜂蜜、冰塊

煉乳吐司餅乾

很ㄕㄨㄚ、嘴的小零食唷！市面上賣的奶油吐司邊都好貴，可以自己動手做，省很多！！版媽家裡剛好開早餐店，每天都有剩餘的吐司邊，用吐司邊...

食材：吐司、無鹽奶油、自製煉乳

楊枝甘露

香港著名甜品，炎炎夏日來上一杯消消暑～

食材：芒果-小（丁）、葡萄柚（剝塊）、西谷米、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、椰奶、水、牛奶

黑糖肉桂捲

參考影片 https://youtu.be/3gtA1Vgp0Zs

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、無鹽奶油、細白糖、黑糖、煉乳、酵母、二砂、檸檬汁、鹽、肉桂粉、雞蛋、鮮奶

氣炸鍋食譜 起司地瓜燒 鹹香軟綿又拉絲～

萬用的冷凍酥皮搭配軟綿綿的地瓜泥，再捲入小朋友最愛的乳酪絲，就變成萬人迷啦！

食材：地瓜、起酥片、乳酪絲、煉乳

「濃情太妃」香甜煉乳牛奶餐包|197大卡

這款牛奶小餐包，沒有餡料和美麗的造型，卻具有超級蓬鬆和細膩的質地，和濃郁的牛乳香甜風味。 新品太妃味煉乳給了麵包一種牛奶糖和焦糖混...

食材：高筋麵粉、全脂牛奶、酵母、細砂糖、鹽、雀巢太妃煉乳、無鹽butter、大號雞蛋