無鹽奶油

生巧克力布朗尼塔

喜歡吃布朗尼，但覺得又有點單調 ? 那就來做個變化版的生巧克力布朗尼塔吧。 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、糖粉(或砂糖)、鮮奶油、低筋麵粉、可可粉、無鋁泡打粉、鹽巴、雞蛋、鮮奶

紙包檸檬鮭魚菲力(氣炸鍋版)

紙包高溫烘烤鎖住鮭魚鮮嫩肉質，使用氣炸鍋不用擔心被油噴，零失敗食譜，讓你在家也能完成西餐廳料理，鮭魚含有豐富的不飽和脂肪酸及OME...

食材：鮭魚菲力、無鹽奶油、檸檬、四季豆(甜椒、花椰菜、玉米筍)、胡椒鹽、蒜頭

迷你肉桂捲

想吃肉桂捲但市售肉桂捲有點太大ken🥲 只好自己動手做起來，小小一個吃起來比較沒有罪惡感🧚🏻‍♀️

食材：中筋麵粉、砂糖、無鹽奶油（室溫軟化）、鹽、黑糖、肉桂粉、牛奶、酵母粉、全蛋液

貓舌頭餅乾

食材：常溫蛋白、砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油

三種口味夾心餅乾

本食譜使用直徑6公分圓模 約可做20-25個 youtube:https://youtu.be/R_cgWhCQYfI IG:pe...

食材：無鹽奶油、糖粉、動物鮮奶油、蛋、55%苦甜巧克力、杏仁粉、白巧克力、低筋麵粉、抹茶粉

療癒系「貓爪餅乾」好酥脆的濃郁奶香♪

喵喵喵～～～超療癒的「貓爪餅乾」酥脆好吃、 餅乾底的製作方式其實就是貓舌餅乾啦！！ MissQ My Little Kitche...

食材：無鹽奶油、砂糖、雞蛋液、低筋麵粉、融化巧克力

鳳凰酥

10顆鳳凰酥:餅皮40克,內餡20克(鳳梨餡150克+鹹蛋黃50克) 若喜歡餡料多一點,可餅皮35克,內餡25克(鳳梨餡200克+...

食材：餡料、鹹蛋黃、鳳梨餡、無塩奶油、糖粉、塩、蛋、奶粉、低粉

伯爵奶茶司康

司康(scone)是英國下午茶最具代表性的甜點，相傳得名於蘇格蘭國王的加冕石(stone of scone)。司康的口感介於麵包與...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、糖、鹽、雞蛋、伯爵茶葉、牛奶、鮮奶油、泡打粉

美國馬鈴薯起司棒

濃郁美國馬鈴薯和起司的香氣，口感更是酥脆，會讓嘴饞的你一口接一口咬個不停。一吃就停不下來的美國馬鈴薯起司棒作法簡單又好吃，大人、小...

食材：美國褐皮馬鈴薯(蒸好的量)、無鹽奶油、帕瑪森起司粉、中筋麵粉、無鋁泡打粉、海鹽、香草糖、全蛋液

鹹香蒜味奶油吐司餅乾~

蒜香奶油吐司餅乾，鹹香唰嘴的小點心，又香又酥又脆，一口接ㄧ口唷！使用S&B生蒜泥醬調製成蒜味奶油醬…免去切蒜磨泥，真的快速...

食材：吐司或麵包、無鹽奶油、S&B生蒜泥醬、義大利香料、鹽巴

煉乳奶酥醬佐厚片吐司

自製的奶酥醬可以用來做各式小點心，平常都是用基本的奶油、奶粉和糖混和，但其實也有加雞蛋或牛奶的各種配方，這次就用有著濃濃乳香味的雀...

食材：無鹽奶油、全脂奶粉、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、糖粉、抹茶粉

自製法式達克瓦茲｜炸彈麵糊變化五種口

如果要問我喜歡吃什麼樣的甜點,我一定先說是達克瓦茲,外酥內軟,帶著杏仁香氣,夾上奶油內餡,一口氣我可以吃上好幾個,今天要來分享我自...

食材：蛋白、砂糖、無鹽奶油、杏仁粉、覆盆子粉、低筋麵粉、蛋黃、法芙娜可可粉、糖粉、水、肉桂粉、香草精、黃金地瓜、柚子果醬、蘋果丁醬、奧利奧夾心餅

南瓜香料乳酪麵包

👻秋天是南瓜的季節～來做好吃的奶酪小麵包吧！ 🎃相關食譜：「美式南瓜瑪芬」、「美式小餐包(中種法)」、「爆漿芝士小餐包(平底鍋)...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶油乳酪、速發酵母、無鹽奶油、肉桂粉、砂糖、鹽、檸檬汁、香橙皮屑、南瓜泥、鮮乳、葵花油

塔香蕃茄起士麵包

鄉下地方鄰居阿嬤種的蕃茄已季末，摘好幾大袋分送，烤成義式風味蕃茄乾，冷凍起來慢慢用！網路上找了九層塔吐司的配方（12兩*2條），加...

食材：小蕃茄、義式香料、高筋麵粉、細砂糖、義式蕃茄乾、鹽、笑牛切達起士片、蛋（不含殼約50g)、水、無鹽奶油、紅骨九層塔

厚奶明太子起司煉奶條

私心分享我平時最愛的鹹麵包 👉🏻👉🏻明太子起司條🍣🧀️ 今天料理煉習曲要分享✨更升級的做法✨ 加入煉奶製造厚奶風味不但能讓明太子層...

食材：高筋麵粉、雀巢鷹牌煉奶、動物性鮮奶油、鮮奶、新鮮酵母、鹽、無鹽奶油

蜂蜜生乳酪

會攪拌就行，和孩子一起攪起來～

食材：奶油乳酪、無糖優格、蜂蜜、吉利丁粉、無鹽奶油、低筋麵粉

烤檸檬塔

食材：無鹽奶油、細白砂糖、鹽、檸檬皮、六寸塔模、蛋、中筋麵粉、檸檬汁（金桔汁）、低筋麵粉、牛奶（可不加）