無鮮奶油

免烤箱「乳牛起士蛋糕」可愛又簡易甜點。

哞哞哞～～用可愛的「乳牛起士蛋糕」來迎接牛年吧！！ 不用烤箱就能完成、步驟簡單又好吃唷～ MissQ My Little Kit...

食材：起士奶油、砂糖、消化餅乾、無糖優格、融化無鹽奶油、巧克力、鮮奶油、吉利丁片

珍珠糖司康。

食材：低筋麵粉、海藻糖（或一般砂糖）、無鹽奶油、泡打粉、鮮奶油、鹽巴、雞蛋、細顆粒珍珠糖、酒漬蔓越莓乾（需瀝乾）

奶油手撕包【湯種法】

鬆軟拉絲的奶油手撕包！ 用了湯種法 讓麵包即便在室溫待兩天 也一樣鬆軟好吃😋 配方可做一條450g吐司模

食材：高筋麵粉、常溫水、低筋麵粉、全蛋液、上白糖、杏仁片、鹽巴、鷄蛋、白開水、動物性鮮奶油、乾酵母、湯種、無鹽奶油

巧克力/抹茶鮮奶油泡芙

鮮奶油可以用美祿或抹茶粉調味喔～

食材：無鹽奶油、水、鮮奶油、雞蛋、可可粉/抹茶粉、低筋麵粉

桂花釀生乳酪 蜂巢造型

模型大小為9*9cm方模，忘記拍到照所以用以前的圖~ 要準備乾淨的泡泡紙就可以做出花紋！ 本來想切成蜂巢六邊形，無奈沒有用量角器怎...

食材：消化餅乾、融化奶油、吉利丁、奶油乳酪、洋菜粉、砂糖、水、蜂蜜或桂花釀、無糖優酪乳、鮮奶油、檸檬汁

芋泥球

基隆很夯的團購甜品美食 是道簡易好上手的甜品 DIY手作 個人喜愛的口感 保留了點小小的芋頭塊 鮮奶油加量芋泥濃稠綿密 ...

食材：芋頭 1顆、白細砂糖、無鹽奶油、鮮奶油

爆漿巧克力古早味蛋糕

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、植物油、鮮奶油、100%可可粉、蛋白、中筋麵粉、砂糖、鹽、牛奶、蛋黃

🧀️超營業健康高鈣吐司醬🧀️

香濃起司片加入鮮奶油滑順細緻綿密口感，讓您一口接一口好吃的停不下來😋。 （參考艾咪的實驗廚房）

食材：糖、鮮奶油、無鹽奶油、起司片

可可抹茶凝酪蛋糕

疫情在家做做複雜一點的蛋糕打發時間，也希望大家能多多待在家，做好防疫，期望這波疫情能趕快結束！食材都是家裡本來就備放的，步驟較多要...

食材：8寸活動模具、無鹽奶油、黑巧克力、馬斯卡彭、安佳鮮奶油、抹茶粉（青嵐）、低筋麵粉、白巧克力、竹炭可可粉、蛋黃、蛋白

巴斯克乳酪蛋糕v1.0

6吋模、沒有鮮奶油臨時用無鹽奶油+全脂牛奶代替，初次用赤藻醣醇代替砂糖試作，不愛過焦的表面故調整烘烤時間。 剛出爐時口感軟嫩（似布...

食材：奶油乳酪、低筋麵粉、無鹽奶油、赤藻醣醇、全脂牛奶、全蛋、鮮奶油

香蔥乳酪司康 - 一吃就上癮的鹹香小點心

嘴饞想來點小點心時，通常都會想到吃小份量的鹹點，這道鹹香口味的『香蔥乳酪司康』是我很愛的一道小點心，午後嘴饞時就來一小塊，有時也會...

食材：低筋麵粉、奶油乳酪、無鋁泡打粉、雞蛋、鮮奶油 (或 水)、蔥花、鹽、油

檸檬生乳酪蛋糕【9巷5弄】

最近這種天氣，應該會讓人超想吃冰冰涼涼又酸酸甜甜的東西吧！免烤箱就能做的生乳酪蛋糕，搭配檸檬和優格的清爽酸甜風味，完全就是為夏天而...

食材：消化餅乾、奶油、奶油乳酪、糖粉、無糖優格、鮮奶油、吉利丁、檸檬汁

巧克力重乳酪蛋糕 電子鍋版❤️

用電子鍋「蒸」的90%巧克力重乳酪蛋糕，口感如慕斯般的綿密滑順，完全不輸烤箱！使用90%的巧克力實在有夠濃郁啊😍😍本配方為5吋的蛋...

食材：奶油乳酪、細砂糖、Ritz餅乾、全蛋、無鹽奶油、90%巧克力、鮮奶油、無糖優格、鮮奶、堅果、低筋麵粉

平底鍋起司蛋糕｜鍋煮奶茶

香濃乳酪味的起司蛋糕，簡單用平底鍋就能完成。加上一壺紅玉茶葉烹煮完成的鍋煮奶茶，香氣淡雅迷人。一片起司蛋糕，一杯鍋煮奶茶，美好的下...

食材：紅玉紅茶茶葉、全脂鮮奶、奶油乳酪、黑糖、糖粉、清水、蛋液、動物性鮮奶油、玉米粉、[餅乾底]OREO餅乾、[餅乾底]融化無鹽奶油液

托斯卡尼麵包(影片)

托斯卡尼麵包，邪惡好吃的麵包，讓你慾罷不能，一口接著一口吃，捨不得停下來，呵呵~~^^ 影片~ https://youtu.be/...

食材：厚片吐司、動物性鮮奶油、無鹽奶油、白砂糖、原味起司片

夏威夷豆堅果塔

簡單煮好一鍋牛奶糖液，再拌上滿滿的夏威夷豆和堅果蔓越莓。每一口咬下，都是滿滿香甜的堅果牛奶糖香，是一道家裡孩子十分稱讚的甜點。當作...

食材：瓜地馬拉夏威夷豆、熟核桃、蜂蜜、熟南瓜子、糖粉、蔓越莓果乾、動物性鮮奶油、市售塔皮、無鹽奶油

❤️手做薯泥佐培根洋蔥碎❤️

用了好市多賣的白玉馬鈴薯做成薯泥，馬鈴薯本身就有奶味了，再加奶油和牛奶變的更加濃郁❤️ 想要清爽口感的小夥伴可以改成加優格或酸奶...

食材：白玉馬鈴薯🥔、胡椒🧂、鹽🧂、培根🥓、無鹽奶油🧈、洋蔥🧅、義式香草🌿、牛奶或鮮奶油🥛