無粉

藍莓起司蛋糕

食材：忌廉芝士、砂糖、雞蛋、藍莓、消化餅、淡忌廉、檸檬、無鹽牛油、菜油、粟粉、低筋麵粉

蒜香蝦仁白酒義大利麵

適合喜歡清爽口感又帶點微辣口味的你

食材：義大利麵條、蝦仁、四季豆、蒜末、辣椒、義大利香料粉、鹽巴、烹大師鰹魚粉、橄欖油、無糖白酒

瑪格麗特餅乾（巧克力口味）

材料簡單、步驟也簡單的一道食譜！ 口感偏酥鬆 此食譜約可做25-30個

食材：無鹽奶油、糖粉、玉米粉、無糖可可粉、低筋麵粉、熟蛋黃

夢幻馬林糖

品嘗一杯濃濃黑黑的美式黑咖啡，不如也一起搭配繽紛亮麗的夢幻馬林糖棒棒來豐富你的感官吧! 大多數人對於甜甜的馬林糖或是蛋白霜餅乾可能...

食材：Tommy's雪白麻糬麵包粉、無鹽奶油、Tommy's蛋白霜粉、雞蛋、水、食用色素、食用珍珠

鬆餅粉做「章魚燒巧克力杯子蛋糕」好療癒～

和孩子在家的午茶時光一起做了偽裝成章魚燒的「巧克力杯子蛋糕」 迷你大小超逗趣也超可愛、用方便的鬆餅粉就能輕鬆完成！！ MissQ...

食材：鬆餅粉、牛奶、雞蛋液、融化無鹽奶油、草莓乾果粒、融化巧克力、海苔粉

伯爵茶/桂花烏龍 曲奇餅乾

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉(已減糖)、全蛋、茶粉

台式馬卡龍aka牛粒

也常在麵包烘焙坊叫做小西點 就是甜滋滋的小零嘴 配方參考安大大烘焙FUN輕鬆

食材：全蛋、蛋黃、蛋白、糖粉、砂糖、低筋麵粉、水、香草精、無鹽奶油

核桃薩拉米百里香沙拉（調製凱薩醬）

灑上百里香、淋上橄欖油，烤得酥脆的起司土司，讓整道沙拉增添無數香氣。 利用冰箱中現有的黑胡椒薩拉米、烘烤過的核桃，搭配上自調的凱薩...

食材：百里香吐司塊、羅馬生菜、美乃滋、黑胡椒薩拉米火腿腸、無糖優格或酸奶油、起司吐司、核桃、帕瑪森起司、鮮百里香、蒜頭粉/蒜泥、初榨橄欖油、現磨黑胡椒、義大利乾燥綜合香料、乾蒔蘿、海鹽

奶黃包

繼上次的豆沙包初體驗，麵皮坑坑洞洞，再次挑戰，這次改良配方及作法後，麵衣變細緻有彈性，好吃😋

食材：1.溫牛奶、2.砂糖、1.蛋黃、3.酵母、4.中筋麵粉、3.低筋麵粉、5.baking powder、4.玉米粉、6.無鹽奶油、5.牛奶

Greenis_無麩質麵團基底

食材：蓬萊米粉、片栗粉、樹薯粉、洋車前子、糖、酵母、牛奶、豬油或無鹽奶油

豆漿吐司【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、即發乾酵母、老麵、鹽、細砂糖、無糖豆漿、奶油

新手必做日式梳乎厘芝士蛋糕

https://youtube.com/watch?v=Z3ykpPcn7Ws&si=EnSIkaIECMiOmarE 做法🤟

食材：忌廉芝士、奶油、無鹽牛油、雞蛋、低筋粉、鷹栗粉、黃糖

貓咪鮮食-奶油烤鮭魚咕咕雞佐時蔬蛋白

無鹽奶油是貓咪可以吃的食材（順便化毛但一次不要給太多），烤奶油鮭魚與雞肉搭配清爽的蛋白、時蔬，剛好在口感上可以平衡。 鮭魚含有Om...

食材：鮭魚、雞里肌、青花菜（冷凍）、彩椒、雞蛋、無鹽奶油、貓咪綜合營養粉（不限品牌）、烘培紙

(奶油蒜香)鮮蝦炒蘆筍

蘆筍爽脆，蝦仁滑嫩彈牙， 蒜香奶油香氣撲鼻，令人食指大動！

食材：蘆筍、蝦仁、蒜頭、無塩奶油、塩、黑胡椒粉、玉米粉

【氣炸鍋】無技術-唐揚炸雞(日清炸粉)

嘴饞時的無技術快速料理，使用飛利浦氣炸鍋9642，日清炸粉-醬油蒜頭口味。

食材：雞胸肉、日清炸粉、水

熱風炸雞柳—惠而浦萬用蒸烤爐

自製不油膩的熱風炸雞柳，健康無負擔～ 利用蒸烤爐的「加強熱風對流」模擬氣炸的旋風，預熱後快速上色，外酥內多汁的炸雞柳，美味上菜！

食材：雞柳、無糖玉米片或麵包粉、鹽巴、糖、酒、蒜泥、薑泥、鰹魚粉(可省略)、日式美乃滋

液種南瓜吐司 (12兩吐司模x2個)

家裡南瓜太多？看過來喔，把它們做成南瓜吐司吧~~ 這食譜是Cinya常用基本吐司食譜，南瓜泥可變化成酪梨、紅蘿蔔泥、火龍果泥等...

食材：液種、高粉、全蛋、鮮奶、熟南瓜泥、速發酵母、砂糖、鹽、無鹽奶油、酒漬果乾(可用一般果乾或省略)