無油

【寶寶食譜】紫薯條（無油無糖無粉）

外脆口內軟Q超唰嘴🤤🤤🤤

食材：蒸熟的紫地瓜、胚芽糙米飯或白飯

歌劇院蛋糕

歌劇院蛋糕Opera Cake，是法式甜點中的經典之一。層次分明的蛋糕，由杏仁海綿蛋糕、法式奶油霜、黑巧克力相間組成，外觀宛如巴黎...

食材：杏仁粉、低筋麵粉、即溶咖啡、全蛋、砂糖、無鹽奶油、糖粉、熱水、蛋黃、黑巧克力、蛋白、鮮奶油、水、酪梨油

氣炸鍋製作無油洋芋片

用氣炸鍋也能輕鬆簡單製作出香脆洋芋片，第一次就成功

食材：馬鈴薯、鹽

堅果餡元宵

你知道元宵和湯圓的差別嗎? 和湯圓不同，元宵是”搖”出來的 所以吃起來口感很不一樣 除了和大家分享元宵的做法以外 可可編還用過年...

食材：COCO FRESCO椰子油、COCO FRESCO椰蜜、無調味堅果、糯米粉、水

豬肉豆皮鍋

簡單快速，一鍋到底！微麻辣的湯頭好喝的一口接一口。

食材：生豆皮、火鍋豬肉片、香菇、小白菜、椒麻堅果醬（麻醬可替代）、嫩豆腐、味噌醬、豆瓣醬、油潑辣子醬、無糖豆漿

免揉核桃葡萄麵包(無油無蛋無奶)

只要將材料混合簡單揉合，並將麵團冷藏１２－１８小時，隔日拿出整型做第二次發酵即可烘烤，享受健康又美味的歐風麵包，搭配咖啡品嚐更是P...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、塩、速發酵母、水、細砂糖、核桃、葡桃乾

（無油）麻婆豆腐～全素

食材：豆腐、豆瓣醬、辣椒醬、美極鮮、香菇素蠔油、水、太白粉+水

無油輕盈鐵板豆腐

完全無油的料理，健康的連小寶寶都能放心食用～

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、醬油、板豆腐、水、蔥或綠菜類點綴、糖、香油

超簡單無奶油檸檬優格蛋糕

詳細步驟參考 https://www.youtube.com/watch?v=LUcNoo2nS9A

食材：雞蛋、砂糖、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、無糖希臘優格、葡萄籽油、鹽、小蘇打、檸檬皮屑

太陽蛋豆漿什錦燉飯

帶點一絲絲辣味、清爽不膩的豆漿燉飯～

食材：七味粉、鹽、白米、紅油辣椒醬、無加糖豆漿、蒜頭、豬絞肉、長豆、高麗菜、白蘿蔔、杏鮑菇、蛋

法式布丁｜烤布蕾｜面包｜@糖山大兄｜食譜

法式布丁｜烤布蕾｜面包｜@糖山大兄｜食譜 (線上影音食譜)請按紅色字觀看👇👇 🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐 https:/...

食材：高筋面粉、白砂糖、雞蛋4隻、鹽、日本產牛奶(35-40度)、獅牌吉士粉、速發酵母粉、淡忌廉(鮮奶油)、有/無鹽牛油、日本產牛奶、(香草)油/條/醬

「複刻Royce」生巧克力|入口即化

不是為愛而生，卻為愛受著苦役。 生巧，並不是生的巧克力。 它被日本人稱作：nama chocolate，平假名的發音是：なま，意...

食材：黑巧克力、椰子油or無鹽奶油、速溶黑咖啡粉、鮮奶油、牛奶、香草精、黑朗姆酒（可略）、可可粉

健康無油葡萄乾全麥土司（低溫發酵法）

才剛出爐，寶寶已經顧不得熱一口接一口

食材：凱薩琳高筋麵粉、全麥粉、乾酵母粉、砂糖、蛋1/2、常溫牛奶、煉乳、鹽、葡萄乾

鍋｜陽春酸菜魚

沒有泡椒也可以煮出美味

食材：客家酸菜、無刺魚肉、豆豉、蒜末、薑末、豆芽、金針菇(喜歡的蔬菜皆可)、高湯(或開水)、(魚肉清洗)鹽、白酒、(魚肉醃漬)鹽、白胡椒粉、白酒、(調味)鹽、糖、蠔油、熱油、乾辣椒、川味十三香辣粉、青花椒、芫荽或蔥珠/絲(可不要)

乾煎鮭魚（零技巧。無油無鹽）高蛋白質餐

吃對食物，找到好的蛋白質，就能健康瘦身每一餐！ 好的鍋具很重要喔！ 我用的是不沾鍋！ 所以零油。 魚販新鮮的鮭魚末端切片 （油脂...

食材：鮭魚片（大約105g）、蔬菜（個人喜好）、黑胡椒粒

芝麻球

此食譜可做10顆芝麻球

食材：糯米粉、砂糖、芝麻粉、水、油、無鹽奶油、白芝麻

芝士蛋糕

整體有些微酸,冰過之後的口感像冰淇淋一樣順滑

食材：奶油奶酪、砂糖、淡奶油、香草精或香草莢（可省略）、零陵香豆（可省略）、白巧克力、酸奶油、無糖優格、雞蛋、玉米澱粉、檸檬汁