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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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我煮的是滷肉筍乾沒錯,因為筍乾比肉多了兩倍。當然,想把肉放成筍乾的兩三倍也是可以,但那是另一道菜了⋯⋯ 帶點酸香又爽脆的筍乾比肉...
食材:濕筍乾、五花肉、豬絞肉、梅乾菜(已浸泡擠乾)、醬油、米酒、黑糖、水(淹過食材)、烹大師鰹魚粉
家常料理的大原則就是冰箱裡有什麼就加什麼。找到剩下兩株配蘿蔔湯的香菜,看起來該快點消滅它了,那就炒個香根絞肉吧!找到的各種零散食材...
食材:油、杏鮑菇200g、絞肉、紅蘿蔔丁、S&B 生蒜泥醬、紅辣椒、蔥、S&B 辣油(適量)、烹大師鰹魚粉、醬油、香菜
多虧滑蛋,小朋友有多吃了幾口飯, 其實小朋友吃滑蛋配飯, 就是一個吃燴飯的概念啦 ~ 😂
食材:雞蛋、蝦仁、太白粉、青蔥、水、花雕酒、烹大師鰹魚粉
馬鈴薯很營養,維他命c含量特別高,有地底下的蘋果之稱。熱量只有米飯的一半,其所含維他命C甚高,且在高熱下不易流失。其實只吃馬鈴薯都...
食材:S&B 天然純咖哩粉、蒸熟馬鈴薯、醬油、烹大師鰹魚粉、希臘優格
下飯的勾芡料理❤️ 上次煮的甜椒肉醬還有剩甜椒,把它拿來跟最喜歡的杏鮑菇和洋蔥做結合❤️ 超下飯喔❤️ 希望小夥伴們會喜歡❤️
食材:杏鲍菇🍄、洋蔥🧅、烹大師鰹魚粉🐟、甜椒🫑、玉米粉水🌽、胡椒🧂
疫情期間天天煮飯,煮到太累時,能簡單煮就簡單煮。 今天是兩週以來的第一次採購日,買了一隻大竹筍及雞肉。來做一道材料一次全部下鍋,...
食材:竹筍、雞肉切塊、米酒、鹽、烹大師鰹魚粉
甜甜的南瓜配上義式的香料, 好放鬆的香氣 ……好吃 ~ 🥳
食材:中型南瓜、蒜頭、小磨坊義式香料、烹大師鰹魚粉、水
麵線糊是台灣很普遍的小吃,早期台灣的農業社會男人下田耕作,當時的主婦在春耕夏收時烹煮點心提供給農耕者多人享用,通常將麵線煮成一大鍋...
食材:市售紅麵線、泡紅麵線熱開水、小磨坊濃香滷包、(沾醬) 蒜泥、處理好豬小腸、超市賣豬小腸、(沾醬) 香菜葉切末、金蘭無添加有機醬油、乾薑/蔥段/蒜苗頭尾處、(沾醬)烏醋、金蘭甘醇油膏、冷水[蓋過豬小腸高度]、白胡椒粉、(勾芡)太白粉、味醂、米酒頭、烹大師鰹魚粉、(勾芡) 冷水、熱開水、乾薑切片、蒜頭酥、蔥段、紅蘿蔔絲、蒜頭含皮、乾木耳泡開後切絲、乾紐扣菇泡開後切片、泡香菇水、柴魚片
我家的料理總是無蒜不歡的,因為蒜香,也因為蒜是超棒的健康食材。 不過有時候剝蒜真的令人覺得麻煩,S&B 生蒜泥醬完美解決...
食材:半雞切塊、紅蘿蔔片(配色用可以省略)、蔥、S&B 生蒜泥醬、醬油、高湯粉(烹大師鰹魚粉)、水、糖(可省略)、花雕酒
清甜回甘,絲瓜降火氣喔! (媽媽們,很需要……😓)
食材:絲瓜、蝦仁、太白粉、老薑、水、烹大師鰹魚粉、白胡椒粉、花雕酒
紅油抄手在水餃店裡也有賣,但不知道為何老是覺得叫一份吃不飽⋯⋯可能因為我是大胃王吧⋯⋯ 今天自己來,從擀皮到調醬汁,自己做的,吃...
食材:(雞)絞肉、S&B 生蒜泥醬、S&B 辣油(四川風)、薑泥、濃口烏醋、鹽、辣豆瓣醬、烹大師鰹魚粉、醬油、太白粉、干貝蠔油、餛飩皮、水、蔥花
夏天家中最常吃麻醬拌麵了,自己做可以加上大量蔬菜,比起超商賣的,真是豪華也營養許多。 今天庫存的麵只有吃火鍋剩下的王子麵,只需要...
食材:王子麵、南瓜絲、芝麻醬、雞蛋、醬油、青江菜、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、高麗菜葉、紅油辣子、鴻喜菇、辣油、冷開水、烹大師鰹魚粉
我家很少外食,媽媽親手煮的各種「煎」是我的最愛,有蚵仔加蚵仔,沒蚵仔就看家裡有什麼,加雞蛋加蔬菜,最後只要用蕃茄醬調味,就是美味的...
食材:宏都拉斯鮮剝蝦仁、茼蒿、太白粉60g、雞蛋、水150ml、蒜末、烹大師鰹魚粉、油、白胡椒粉
冰箱有兩片去骨雞腿肉,還有昨天蒸好的馬鈴薯,來做個可樂餅吧! 今天的可樂餅多加了豆腐(增加份量及口感),吃起來口感很鬆軟,除了雞...
食材:去骨雞腿排2片、蒸熟馬鈴薯(大)、中華鹽滷豆腐一盒、紅蘿蔔末、雞蛋、中筋麵粉、麵包粉、白胡椒粉、鹽、烹大師鰹魚粉、蔥1隻
炎熱的夏天過了,接著還是炎熱的秋天。 來點醋拌川耳開開胃。 做法很簡單把川耳泡發,汆燙到熟,放涼放上醋味調味汁,就能輕鬆完成這道...
食材:乾燥川耳、醬油、濃口烏醋、純芝麻油、烹大師鰹魚粉、白芝麻
酸甜又帶點微辣的絞肉炒香後加入雞蛋豆腐一起燴煮。 是能輕鬆做好的超級下飯菜,飯要多煮一點才夠吃啊!
食材:雞蛋豆腐、油、絞肉、蔥花、薑末、蒜末、蕃茄醬、醬油、烹大師鰹魚粉、貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬、水、太白粉
萬物皆漲,麻油雞店的麻油雞塊一碗要160,麻油雞腿已經要200大洋才吃得到了。不過對於超愛麻油雞的我家人來說,吃完一碗麻油雞真的還...
食材:土雞半隻切塊、薑片、紅蘿蔔切塊、馬鈴薯切大塊、鴻喜菇、雪白菇、酪梨油、黑麻油、烹大師鰹魚粉、鹽、水、米酒
好久沒買肉了,因此也一陣子沒煮像樣的菜,今天去了好x多,獲得了一大堆去骨雞腿排,那就煎雞腿排吧! 拿出雞腿排(有水擦乾)直接下鍋...
食材:去骨雞腿排、鹽、綠色蔬菜1把、水、烹大師鰹魚粉(可省略)、關東細麵(我用了2把)、紅蔥醬、醬油