烤箱食谱

零廚藝都會的～簡單快速又好吃香蔥酥餅

絕對不會失敗 而且快速又簡單好吃的香蔥酥餅，情侶親子在家手作的好料理💗 聚會端出來都會被誇獎的簡單烤箱料理💗 大家一起來試試吧

食材：蔥、市售冷凍酥皮、奶油乳酪、烘培紙、白胡椒、全蛋、黑胡椒、白芝麻/黑白芝麻、香油、鹽

[減醣]檸檬烤雕魚

食材：雕魚、檸檬、油、米酒、檸檬椒鹽

義式佛卡夏麵包【烤箱料理】

佛卡夏麵包由蕃茄、青花椰、義式香料、迷迭香、海鹽、橄欖油作為主要的味道來源，佐以黑胡椒粒的微辣香氣，讓歪嘴雞先生一吃就停不下來。 ...

食材：高筋麵粉、細砂糖、青花椰菜🥦、冰水（牛奶🥛）、小蕃茄、橄欖油、迷迭香、速發酵母、黑胡椒粉、海鹽

鮮奶雞蛋布丁，不需要電鍋和烤箱版本

說到雞蛋布丁，可說是家喻戶曉人人皆知的甜點!! 不管是搭配焦糖或是當季水果，都非常好吃!!! 那你們有吃過不需要烤箱和電鍋的版本...

食材：鮮奶、動物鮮奶油、吉利丁粉、蛋黃、白開水、砂糖、香草精

玫瑰檸檬塔/超好吃的檸檬內餡

最喜歡的美食甜點～一定不能錯過這款＂玫瑰檸檬塔＂ 簡單的食材及新鮮現擠檸檬汁 搭配玫瑰擠花，看起來超有賣相 微解凍的玫瑰檸檬塔，像...

食材：市售冷凍塔皮或自製優格塔皮-小、全蛋、中型檸檬2~3顆取、綠檸檬皮屑、檸檬皮屑2~3顆、不沾鍋、白砂糖、氣炸鍋或水波爐烤箱、玉米粉、奶油、吉利丁片二片

古早味餅乾

很好吃！家裡的大人小孩都愛~連朋友都讚不絕口^_

食材：低筋麵粉、糖粉（細砂糖也行）、無鹽奶油、蛋白

《免烤箱》草莓乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、動物性鮮奶油、新鮮草莓、砂糖、消化餅乾、水、無鹽奶油、吉利丁、6吋慕斯模具

台式鹽酥雞（烤箱無油炸版）

這個烤箱版的鹽酥雞，做出來的口感非常的嫩＋清爽，重點是沒有外面賣的那麼油膩，烤好的雞塊可以灑一些調味粉攪拌一下，整份就很像外面賣的...

食材：雞腿肉（帶皮或去皮皆可）、地瓜粉、醬油、菜籽油（或橄欖油）、料酒、蜂蜜、蒜粉、黑胡椒、薑泥、五香粉、雞蛋

［烤箱料理］簡易牛油曲奇餅

親戚家的小朋友想學做小餅乾，於是我就和小朋友們一起做了這款曲奇餅。簡易牛油曲奇餅的材料和製作過程都非常簡單，就算是小朋友也能很快學...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油（牛油）、糖霜、蛋

蜂蜜酪梨抹醬烤吐司_烤箱氣炸鍋

夏日酪梨除了打牛奶外還有那些吃法？ 用台東在地無毒認證的酪梨做成抹醬吃吃看吧！ 此酪梨品種人稱「綠酪梨」，稍微變軟及成熟，不會變...

食材：酪梨、檸檬、蜂蜜、番茄(擺盤用)

香烤自製黑糖紅豆年糕～

自製黑糖紅豆年糕，年節必吃的黑糖年糕該如何料理呢？ 直接把黑糖紅豆年糕切小塊後，放入烤箱烘烤 只要12分鐘，就有好吃的烤年糕囉～ ...

食材：自製黑糖紅豆年糕切小塊、烘焙紙、水波爐烤箱

日式輕乳酪蛋糕【烤箱料理】

入口即化軟綿的口感再加上奶油乳酪獨特的酸甜奶味，難怪日式輕乳酪是大多數人心頭好，而且吃起來沒有重乳酪的奶膩負擔，讚👍！ 日式輕乳...

食材：低筋麵粉、牛奶、起士乳酪、無鹽奶油、雞蛋、細砂糖

字母蛋糕/數字蛋糕(免烤箱)

因為家裡小朋友最近剛滿兩歲生日, 所以就用了他的英文名字外加生日數字做了蛋糕給他派對慶生使用, 食譜是以單一個蛋糕的製作量來算歐,...

食材：蛋黃、蛋白、鮮奶油、植物油、奶油奶酪、牛奶、糖粉(嗜甜者可增量)、糖、低筋麵粉、檸檬汁、香草精(可略)、可可粉(若做原味可略)

［烤箱料理］無麵粉黑芝麻豆渣餅

做了豆漿後剩下很多豆渣，豆渣營養成分很高，含有大量的食物纖維，就這樣扔掉十分可惜。網上找到的豆渣餅乾食譜，都是用麵粉的，不適合低醣...

食材：豆渣、烘焙用米粉/蓬萊米粉、砂糖、黑芝麻粉、蛋、無鹽奶油

香蕉蜂蜜蛋糕(免烤箱)

家裡水果只剩香蕉, 但手癢想做蛋糕所以就做了這個簡單香甜又好吃的蛋糕跟大家分享一下! 有興趣的朋友可以一起做做看囉!

食材：蛋黃、植物油、蛋白、牛奶、糖、香蕉(視大小)、蜂蜜、玉米粉(可略)、動物性鮮奶油、低筋麵粉、白醋或檸檬汁

烤台灣鯛魚下巴

女兒烤給爸爸吃的 #晚餐 【烤台灣鯛魚下巴】 水煮玉米，雞蛋，百頁豆腐，燙高麗菜 飯，紫色葡萄 今日烤魚的心得： 要加香...

食材：台灣鯛魚下巴、聲寶烤箱、鋁箔紙、檸檬胡椒鹽、壽喜燒醬汁、香油

煮悶版~紅茶雞蛋布丁(免烤箱免電鍋)

不用烤箱也不用電鍋,微微火7分鐘再悶1小時,超省能源也省電,就可以做出純手工真材實料的美味布丁!! 這一次我做紅茶口味,紅茶香氣融...

食材：雞蛋、紅茶茶包、白砂糖(煮焦糖)、二砂糖、鮮奶、熱開水