烤烘焙

起司鮪魚烤吐司

冰箱裡有幾片起司片，最近減少吃炸物，所以就拿來烤吐司，金黃酥脆的吐司夾著鮪魚及起司，熱熱的吐司將起司微微融化，看起來更誘人。

食材：白吐司、起司片、沙拉醬、香蒜醬、鮪魚罐頭

免烤~OREA乳酪蛋糕

食材：OREO餅乾、吉利丁粉、水、奶油乳酪、白砂糖、活動蛋糕模、蘭姆酒、動物鮮奶油

烤巧克力核桃麵包布丁【大同高質內鍋】

麵包變硬了不好吃，用來做麵包布丁吧！吸滿巧克力蛋奶液的麵包，放在鑄鐵鍋內，經過烤箱的烘焙，濕潤中帶點彈性，加上堅果及焦糖醬，口感豐...

食材：厚片土司、鮮奶、大同琺瑯鑄鐵鍋、砂糖、無糖可可粉、香草精、雞蛋、蛋白、胡桃&核桃、焦糖醬、巧克力醬、奶油

乳酪蛋糕

清爽滑順的乳酪蛋糕入口即化，還可搭配各式果醬來享用，變化出多重風味喔！

食材：消化餅乾、奶油、奶油乳酪、砂糖、BRUNO桿麵棍、酸奶油、LECREUSET圓形烤模、蛋、美國OXO攪拌盆、玉米粉、檸檬汁、鮮奶油

芒果生乳酪蛋糕【影片】無鮮奶油免烤箱

免烤箱的生乳酪蛋糕最適合夏天了！吃起來的口感像是冰冰涼涼的冰淇淋～做法更簡化，配方簡單無鮮奶油，更清爽又健康，配上滿滿滿出來的芒果...

食材：6吋圓形活動底烤模、餅乾(消化餅/奶油餅乾)、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖優格、芒果塊、牛奶、芒果泥(淋醬)、芒果泥、檸檬汁(淋醬)、糖、檸檬汁、吉利丁片

蛋奶烤蘋果吐司

很偶然的在一個介紹鑄鐵鍋的帖子裡看到這個好吃、簡單、快手、又有顏值的料理，於是就納進了我的早餐食譜單。做這道料理時，想把蘋果片切均...

食材：吐司、蘋果、蔓越梅、雞蛋、牛奶、椰蓉

麵包超人！鮭魚肉鬆烤飯糰

用Q彈壽司米包著新鮮鮭魚與肉鬆，烤過之後，香噴噴的麵包超人準備出動嘍！

食材：米飯、鮭魚、肉鬆、海苔、蘿蔔或蘿蔔泥、鹽

酥烤香甜吐司-快速抹醬

簡單、快速、香甜烤吐司 吃膩了一般果醬 試試這微酥口感的快速抹醬吧～ 小孩會很喜歡喔！

食材：吐司、低筋麵粉、無鹽奶油、自製煉乳或市售

平底鑄鐵鍋烤核桃牛奶麵包

趕時間的時候，這個從發酵到完成90分鐘之內就可以搞定的配方，絕對是首選。

食材：高筋麵粉、牛奶、糖、海鹽、酵母、奶油、核桃

免烤香蕉巧克力蛋糕（6吋）

在網路上看到的一個影片，心動立刻動手玩～和市售的一樣好吃喔！

食材：無鹽奶油、消化餅乾、奶油乳酪、糖、鮮奶油、巧克力、吉利丁、香蕉、Oreo餅乾、可可粉

馬鈴薯焗烤飯【烘焙展中式食譜】

牽絲焗烤飯..有歐式的風味

食材：馬鈴薯.雞蛋.紅甜椒、紅蘿蔔丁.玉米粒..乳酪絲、白飯、豬絞肉、黑胡椒..牛奶、蕃茄丁、起司片

德式草莓蛋糕 (可免烤)

夏天可以在德國的麵包蛋糕店發現很多莓類水果的蹤影。這裡介紹的草莓蛋糕(Erdbeerkuchen)是德國麵包店都買得到的常見蛋糕。...

食材：中形蛋、糖、香草味優格、奶油、速溶吉利丁粉、新鮮草莓、香草精、蘋果汁、麵粉、泡打粉

焗烤厚片吐司

營養好吃的早餐/點心。

食材：玉米粒、培根、蘆筍、香菇末、葡萄乾、百里香、鹽、胡椒粉、焗烤起士

黑糖糕

類似澎湖黑糖糕

食材：黑糖、熱水、烤盒、樹薯粉、烘培紙、低筋麵粉、水（電鍋用）、泡打粉、油、白芝麻

藍莓檸檬生乳酪蛋糕(免烤)

冰冰涼涼不必用到烤箱的起司蛋糕，檸檬汁和檸檬皮的香味都在裡頭，蛋糕體Q軟，吃起來非常清爽可口，而且做法非常簡單喔！

食材：消化餅、奶油、奶油起司、原味優格、檸檬、二級砂糖(或細砂糖)、吉利丁片、鮮奶油、藍莓

提拉米蘇起司蛋糕- 免烤無蛋- 情人節

帶有酒香、咖啡香的提拉米蘇起司蛋糕，很適合情人節享用。

食材：Mascarpone、Cream Cheese、打發鮮奶油（市售）、黑咖啡、香草精、卡魯哇酒、消化餅乾、無鹽奶油、手指餅乾、可可粉、打發鮮奶油（裝飾用）

（免烤）水蜜桃慕斯蛋糕

沒有買消化餅，用燕麥替代

食材：即食燕麥、開水、水蜜桃、無鹽奶油、吉利丁片、鮮奶油、糖