炸料理

自製肉鬆（氣炸鍋）

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/WsTAk0cKhLE Blog 圖文版食譜：https://lisa...

食材：豬肉（脂肪少的部分）、糖、醬油、米酒、香油、薑片、蔥、水

氣炸馬鈴薯角

食材：馬鈴薯、鹽巴、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻、噴油

不用退冰氣炸鍋料理大賣場雞塊、鹹酥雞

食材：大賣場冷凍包裝鹹酥雞、大賣場冷凍雞塊、沙拉油

蜂蜜芥末炸雞翅

食材：雞翅膀、低筋麵粉、蜂蜜、玉米粉、黃芥末醬、白胡椒粉、煙燻紅椒粉

蒜香奶油烤蘑菇-氣炸

參考克里斯餐桌及其他影片，綜合而成，當作宵夜配啤酒，香蒜奶油配麵包一起吃，絕配！

食材：蘑菇、蒜頭、橄欖油、奶油、磨鹽、黑胡椒、匈牙利甜椒粉、羅勒（喜歡什麼放什麼）

氣炸蒜爆蝦

夏天進廚房實在是太熱了！來跟大家分享一道很簡單的氣炸蒜爆蝦，不用開火用油爆炒，只要送進氣炸烤箱或氣炸鍋，再跟辛香料和調味料喇一喇就...

食材：大白蝦、米酒、鹽、蒜末、蔥末、辣椒末、黑胡椒粗粒

炸菜肉絲

從小吃到大（老），煮麵、配飯、帶便當，永遠是最佳拍檔，永遠吃不膩。

食材：炸菜真空包、梅花豬肉、蒜瓣

南瓜泥海鮮炸煎餅

南瓜是個營養好東西 給害怕吃南瓜的人嘗試看看

食材：南瓜、麵粉、水、蛋、韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅

氣炸鍋烘洋芋

洋芋，胡椒鹽，起司。 即可完成

食材：洋芋、乳酪絲、胡椒鹽

氣炸高麗菜

跟炒過一樣清脆口感

食材：高麗菜、鹽巴、黑胡椒、油

乳香烤雞翅～氣炸鍋

多汁味美的氣炸烤雞翅，增添了煉乳的清甜感～除了蜂蜜以外煉乳也超級搭。 炎熱的季節，當下酒菜或是點心，一根接著一根停不下來呢！

食材：二節翅（全聯）、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、蒜味烤肉醬、黑胡椒粉、白胡椒粉、白酒、薄鹽醬油

芒果糯米飯 炸綠豆+椰漿飯+兩種芒果切法

你有吃過芒果糯米飯嗎？ 當初第一次在泰國看到時覺得這個組合好奇怪啊 一吃整個愛到不行! 每個芒果季都要來做一下回味泰國 做法一樣...

食材：長糯米、拌飯椰漿-椰漿、玉米澱粉、拌飯椰漿-糖、拌飯椰漿-鹽、淋醬椰漿-椰漿、淋醬椰漿-糖、淋醬椰漿、芒果、綠豆仁

氣炸蔥油餅（氣炸鍋料理）

氣炸時間可以先設定短一點再慢慢加。 一次炸太久口感會太硬。

食材：蔥油餅、蛋、醬油、辣椒醬

氣炸魷魚一夜干

前兩天運動完後回家路上去了附近全聯, 原本只是想買豆腐回家作涼拌皮蛋豆腐當運動後宵夜, 誰知一看到竟然有魷魚一夜干這種新產品當然要...

食材：魷魚一夜干、噴式橄欖油、新鮮檸檬、白胡椒粉

氣炸烤箱版鳳梨酥

我使用的是鍋寶Hello kitty 12L氣炸烤箱！ 這個配方使用鳳梨造型的模具，可以做出約33顆鳳梨酥喲。

食材：無鹽奶油、無水奶油、雞蛋、低筋麵粉、糖粉、泡打粉、鹽、杏仁粉（或奶粉）、鳳梨餡、香草精、綠色食用色素

氣炸鍋-法式吐司

食材：厚片吐司、牛奶、雞蛋

氣炸鍋義式雞腿肉

食材：雞腿肉、鹽巴、胡椒粒、義式香料、蒜頭、油