炸料理

\\氣炸免開火-蒜香豆乳雞//

豆腐乳除了配粥好吃之外，拿來當醃料也是很好用的。這次加了蒜末一起醃，有濃郁的蒜香，很好吃，搭配氣炸鍋使用，取代常見的油炸，免開火簡...

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、豆腐乳、醬油、味霖、米酒

氣炸脆皮燒肉

天氣真的變好熱！ 出動烤箱料理輕鬆煮，不用煮的大粒汗小粒汗！分享超簡單脆皮燒肉做法，酥脆又多汁！ 五花肉這樣做真的少吃很多油，連...

食材：五花肉、紹興酒、糖、白醋、鹽、海鹽、胡椒粉、米酒

氣炸蜜糖孜然羊架

就快中秋節 係時候整啲嘢引誘下大家食 自己整超級容易 仲食到大人細路舔舔脷🤩

食材：羊架、蜜糖、生抽、紹興酒、生粉、糖、孜然粉

碎呷覓-香酥檸檬椒鹽脆麵

小零嘴自己DIY其實一點都不難，平常愛吃的脆麵其實就是以麵條做基底，善用身邊的調味粉來做調味，簡單酥炸就能夠快速完成，如果您也是脆...

食材：五木細關東麵條、小磨坊檸檬椒鹽、炸油、小磨坊香蒜粉、醬油

簡易炸芋丸

以前家裡拜拜或過年過節時我的阿媽就會炸很多點心，給我們這些貪吃卻永遠都吃不夠的屁孩們填肚子，例如炸地瓜炸年糕或炸芋丸等。😋其中我最...

食材：炸油、芋頭（蒸好的量約2-3杯）、白糖或紅糖、油、蛋，打散、太白粉

氣炸蔥抓餅熱狗捲~氣炸鍋食譜

使用蔥抓蔥當餅皮，捲上熱狗或德式香腸， 烘烤後外層酥脆，熱狗香Q，當點心很不錯！ 只要15分鐘輕鬆上桌~ 食光札記～熱壓吐司/優格...

食材：冷凍蔥抓餅、熱狗 切半、全蛋液

炸湯圓

每年冬至長輩都拿了小紅白湯圓， 習慣煮甜湯圓、紅豆湯圓、花生湯圓， 今年決定來一點不一樣的口味。 酥酥脆脆不黏牙， 可以當飯後小...

食材：紅白小湯圓、花生粉、砂糖、煉乳（可加可不加）、太白粉或玉米粉

蒜香黑胡椒牛排

板腱牛肉價格低廉，但口感非常粗糙，一般只適合燉煮。 今天就分享黑胡椒牛排的醃製方法，直接用油煎至7分熟，肉質Q彈、香氣濃郁，真的...

食材：牛肩里肌(板腱牛)、炸蒜片、香蒜粉/蒜末、黑胡椒粉、食鹽、小蘇打粉、冷水

🌸「氣炸煎餃」-oliva私廚房

好想吃水餃，但想來點不一樣的口感。 想到能用氣炸鍋炸水餃😊 簡單又方便！

食材：水餃、橄欖油

酥炸五花肉

這是我的一人獨享餐(獨肥餐)，我們家的歪果仁們通通不吃肥肉。😁也好，他們不吃，我可以多吃一點。🤣食用時再沾點新和春的胡椒鹽，辣的不...

食材：五花肉、地瓜粉、蒜泥、油、醬油、米酒、糖、香油、白胡椒粉、五香粉

氣炸薯條

食材：馬鈴薯、鹽、酥炸粉、食用油

氣炸多汁雞肉串

天氣熱換換口味來點不一樣的減醣輕食，減重之路走得更輕鬆愉悅！ 雞肉軟嫩的口感搭配各式蔬菜，讓你吃的營養又開心

食材：雞胸肉、廣達香蜂蜜芥末醬250g、廣達香塔塔醬250g、廣達香凱撒醬250g、黑胡椒

氣炸鹹酥雞

食材：鹹酥雞、亨式蕃茄醬

氣炸脆皮泡芙

食材：無鹽奶油、水／牛奶、鮮奶油、低筋麵粉、細砂糖、鹽

氣炸胡椒蝦

食材：白蝦、黑胡椒、鹽巴

氣炸鍋「迷你熱狗吐司捲」香酥可口。

簡單美味「迷你熱狗吐司捲」 用氣炸鍋輕鬆做、外酥內帶汁～～真好吃！！ Popo小日子FB：https://www.faceboo...

食材：吐司、小熱狗、香蒜奶油醬、美乃滋及番茄醬

炸甜年糕

酥脆的年糕,味道很棒 也可用酥皮用烤的,也很不错

食材：甜年糕1塊、酥炸粉、水