炒飯食譜

古早味蘿蔔乾炒飯

記憶中媽媽最愛做這道蘿蔔乾炒飯，炒的香也是有訣竅的。首先，蛋要先炒到金黃香酥，然後蘿蔔乾一定要先用油爆炒過，才會逼出蘿蔔乾的鹹香，...

食材：白飯、雞蛋、蘿蔔乾、青蔥、高麗菜、鹽、胡椒粉

沙茶時蔬炒飯

蔬菜多多, 蛋白質豐富. 營養均衡~

食材：沙茶醬、玉米粒、雞胸肉、蘑菇、鹽、白飯、黑胡椒、青花菜、油、醬油

香腸蛋炒飯

123好簡單 輕鬆炒出金黃色米粒

食材：白飯、香腸、蛋、醬油、油、鹽巴

牛小排四季豆炒飯

兒子最近戴牙套, 想吃牛肉又不能大口咬, 只好將牛小排剪成易入口大小, 同四季豆炒飯, 滿足慾望的同時, 還能均衡營養。 . ...

食材：無骨牛小排、四季豆、冷飯、雞蛋、海鹽 黑胡椒粉

韓式泡菜炒飯❤️重點是隔夜飯

當冰箱有些菜都快過了保鮮期的時候，炒飯是一道可以快速消耗它們的料理！

食材：泡菜、韓式辣醬、醬油、糖、隔夜飯、洋蔥、大蒜、肉末、雞蛋、培根

魩仔魚玉米蛋炒飯

炒飯是方便又快速的一種料理方式，可以很隨意的變化，讓一盤炒飯有魚、有蛋、有菜，樣樣俱全，美味與營養都兼顧，輕輕鬆鬆就可飽足一餐。 ...

食材：白飯、魩仔魚、蛋、玉米粒、紅蘿蔔、青蔥、蒜頭、熟毛豆仁(或碗豆仁)、黑楜椒、鹽(視需要)

【小磨坊】翡翠乾果炒飯

與一般常吃的中式炒飯較不同的是，品嚐時，義大利香料遇熱釋放出的陣陣清香，讓人彷彿置身異國，雖然僅有香料與堅果拌炒，但每一口都是豐富...

食材：白飯、蛋、小磨坊洋香菜葉、堅果、小磨坊義大利香料、白芝麻、小磨坊鮮磨黑胡椒、鹽

男子漢炒飯

父親因為工作的關係, 有時回到家已經深夜了, 只好自己從冰箱拿出常備食材, 做些簡單的料理填飽肚子, 這道醬油炒飯, 充滿一個父親...

食材：冷飯、雞蛋、青蔥、花生米、醬油

\\優雅清冰箱-紫蘇風味炒飯//

睽違一週沒有下廚，趁連假有空來清清冰箱，炒飯是最適合的料理，利用紫洋蔥與小磨坊紫蘇風味料不只增添繽紛顏色，紫色蔬菜富含天然營養亦清...

食材：白飯、紫洋蔥、小磨坊紫蘇風味料、豬肉絲、鹽、紅蘿蔔、白胡椒、蛋、青蔥

薑黃蔬菜炒飯

食材：kiunn薑黃粉、油、蔥、蛋、白飯、醬油、蔬菜

金沙星星炒飯

望著空空的冰箱還有幾根秋葵和隔夜飯! 自己吃最方便就是炒飯囉! 清冰箱料理! 飽足感滿分! 秋葵滑潤口感像是綠色星星配上金沙蛋香炒...

食材：隔夜飯、雞蛋、鹹蛋、秋葵、大蒜、辣椒、菜圃、鹽巴/糖

【影片】咖喱菠蘿炒飯【老娘的草根飯堂】

這個其實相當簡單 配料也可以自由配搭！ 沒有菠蘿，純粹一個咖哩炒飯也相當好吃！ 影片：https://youtu.be/kUkr...

食材：蝦、新鮮菠蘿、甘筍、青豆(豌豆)、煙肉、乾蔥、蒜蓉、冷飯、咖喱粉、魚露、肉鬆

肉絲蛋炒飯

食材：隔夜飯、蛋、罐頭玉米粒、蒜頭、鹽、黑胡椒

培根青椒蛋炒飯【15分鐘快速料理】

青椒切小塊易熟, 可節省料理時間, 不用15分鐘, 一盤美味的蛋炒飯就完成。培根風味佳, 起鍋前撒些黑胡椒粉讓味蕾層次更豐富喔。 ...

食材：隔夜飯、雞蛋、培根、青椒、醬油、黑胡椒粉

亨氏番茄醬蛋炒飯

小孩想吃的蛋炒飯，馬上動手炒加一點亨氏番茄醬改變一下平常吃的咖哩風味。 酸酸甜甜真美味，洋蔥碎很脆口

食材：米飯、蛋、肉絲、洋蔥碎、青蔥、番茄醬、醬油、胡椒粉

櫻花蝦竹輪炒飯(露營OK)

櫻花蝦真是人間美味，炒高麗菜的時候放一點，炒飯的時候放一點，就整個變成人間美味了!連炒飯都變高檔的感覺。。。

食材：冷飯、蒜片、櫻花蝦、竹輪(切片)、青江菜或油菜(切末)

蕃茄蔬菜炒飯

系統把照片都縮成正方形了請見諒 為了接下來一週的午餐，份量會大一點

食材：冷飯、冷凍彩色蔬菜、醃過的雞丁、蕃茄醬、mozzarella