炒食譜

XO醬炒苦瓜

食材：苦瓜、蔥段、XO醬、糖

清炒蓮藕片

食材：蓮藕兩節、蔥段、紅蘿蔔、雞粉、糖

清炒絲瓜

夏天到了，又到了絲瓜盛產的季節了，參考了一下網路上的食譜，就來煮絲瓜吧！

食材：絲瓜、蝦米、蒜末、水

記憶中的古早味｜自製辣炒小魚乾

想念這個記憶中的古早味！ 這一罐做起來，放冰箱要炒豆乾，炒苦瓜，山蘇，拌菜、拌麵、拌飯都非常的對味！做幾瓶起來分送鄰居好朋友很受歡迎喔～

食材：主婦聯盟小魚干、主婦聯盟豆鼓、酪梨油、主婦聯盟蘿蔔乾、鹽、蒜末、羅漢果糖、辣椒、白胡椒、醬油、米酒

辣炒年糕(米紙)

以米紙替代年糕的減醣版

食材：米紙、黃豆芽、雞蛋、冬粉、杏包菇、乳酪絲、大蔥、自製辣炒年糕醬

Ca’s Kitchen 姜䓤炒蟹

好鍾意食海鮮，出街食又貴又唔方便，於是鍾意在家炒兩味 #簡易食譜 大家可以去我專頁一齊分享 https://www.faceboo...

食材：蟹（肉蟹或羔蟹）、姜、䓤、蠔油、生抽、粟粉、糖、鹽

竹筍炒肉絲🥢

下飯家常菜的必備選手！ 吃得到筍子香氣甜味，跟肉絲鹹口好滋味 加上椒香辣油點綴，就是一道完美的下飯菜(/◕ヮ◕)/

食材：竹筍絲、豬肉絲、春羽料理米酒、薑絲、瑞春蘭級清油、蒜末、B.B.川味麻辣、太白粉

奶油蘑菇肉肉炒

這道菜十分簡單，也可以做為常備菜，且變化多樣，小朋友也很喜歡喔！ 歡迎一起來做做看！ #常備菜 #大家一起做 #絞肉料理 #磨菇 ...

食材：絞肉、蘑菇、醬油、奶油、蒜瓣、水

培根炒山苦瓜

退火的山苦瓜來炒培根,甜鹹醬汁降低了苦味,是道風味獨特的夏日快炒料理

食材：山苦瓜、洋蔥、培根

炒豆芽韭菜

食材：豆芽菜、韭菜、醬油、蒜泥、醬油膏、米酒、糖、黑胡椒、鹽

❄️泡菜雪花炒水餃皮🍽️

想到吃素前有吃過幾次炒水餃皮的料理，最近逛市場時走到買麵條的攤販，決定料理純素的炒水餃皮🤤，同時又想吃豆腐，將豆腐捏碎後與水餃皮及...

食材：白菜、牛番茄、豆腐(捏碎)、四季豆、水餃皮、香菇、泡菜、杏鮑菇、油、鹽、水

蔥炒肉片

食材：豬肉片、洋蔥、鹽、蔥花、白胡椒粉、蒜末、醬油、蠔油、酒

韓式奶香番茄炒烏龍

微辣微酸且有著淡淡奶香的醬汁超適合拿來炒烏龍，各位快來嘗試看看😆

食材：蝦仁、牛番茄去皮切丁、洋蔥切絲、烏龍麵、雪白菇、鹽巴、黑胡椒粉、韓式辣醬、番茄醬、糖、牛奶

香菇炒水蓮

脆口的水蓮伴著香菇香氣，而這道菜提供多種維生素和礦物質，包括鋅、鈣和維生素C。它有著迷人的口感和深層的味道，是一道健康美味的素食。

食材：水蓮、香菇、鹽巴、白芝麻

虎皮辣椒炒皮蛋

原以為香蕉辣椒不太辣，我誤會他了🤔️虎皮辣椒中加入爆香皮蛋，讓口感更豐富，真是充滿辣味的美食，一盤一定可以讓你扒完一碗白飯😅

食材：「S&B 辣油（四川風）」、香蕉辣椒、紅甜椒、皮蛋、豆鼓、蒜頭、蔥、蔬菜油、鹽、低鹽醬油

蒜香炒米粉

夏天就是要有一點點辣辣的主食才會開胃，平常都是吃飯和麵，今天我來換一道炒米粉，豬肉片先用S&B生蒜泥醬醃過更入味，加上許多...

食材：米粉、豬肉片、醬油、筊白筍、糖、蒜頭、米酒、薑、蓮藕粉、胡蘿蔔、S&B生蒜泥醬、娃娃菜、洋蔥

辣炒四季豆🌶

炎炎夏日，就來吃點清爽四季豆吧！ 脆口四季豆加上甜椒跟紅蘿蔔香氣 再用椒香辣油提升整體食材滋味 其實，做出好吃料理就是這麼簡單◕‿◕

食材：四季豆、紅甜椒、海鹽、紅蘿蔔、味全高鮮味精、蒜末、B.B.椒香辣油