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清冰箱#2 下飯的紅燒冬瓜

清冰箱系列編號2 - 2021 05 28 - 出動冷凍絞肉、蔥、薑 - 第一次吃就深深愛上的一道菜 - 不過冬瓜需要耐心燉煮

食材：冬瓜、絞肉、蔥、薑、蒜、糖、五香粉或八角、醬油味琳米酒

小花圈「水餃皮披薩」簡單的親子料理。

可愛的「水餃皮披薩」好像小花圈～ 簡單好上手、很適合和孩子一起動手做！！ MissQ My Little Kitchen~ ht...

食材：水餃皮、美乃滋及番茄醬、玉米粒及熱狗、起士絲

清冰箱的韓式泡菜五花肉豆腐湯

清冰箱的韓式泡菜五花肉豆腐湯 #清冰箱 影音食譜：https://youtu.be/mMoFsc9AyQA 因為常拍食譜，冰箱總...

食材：韓式泡菜、五花肉、菇、豆包、嫩豆腐、蒜頭、蔥花

清炒臘肉萵筍

難以抗拒的脆脆口感

食材：萵筍、臘肉、青蒜、辣椒

清冰箱素炒麵

應媽媽的要求隨便煮了一些炒麵當午餐，意外地媽媽居然說好吃。 果然是油蔥酥跟醬油的功勞吧（笑）

食材：優良油麵、小白菜、醬油、紅蘿蔔、油蔥酥、洋蔥

台式雞腿肉炒麵

趕時間時候，可以簡單下廚，弄個炒麵餵飽自己和家人的胃，有肉又有菜喔！

食材：無骨雞腿排、小白菜、麵條、胡蘿蔔絲、鹽巴、清醬油、胡椒粉、蒜頭

（飛利浦氣炸鍋）清炒時蔬

食材：金針菇、四季豆、玉米筍、蒜頭、油

清炒雞肉筆管麵

🔺有紅有綠 聖誕快樂 利用冰箱現有食材做一個迅速的聖誕節特餐。

食材：雞胸（里肌、蘆筍、鹽、培根、乾辣椒片、水、蘑菇、帕馬森起司、洋蔥、筆管麵（煮10分鐘

餃子皮沙其馬

包餃子最怕餃子皮過剩… 週日買了1斤的餃子皮回家包蘿蔔絲水餃，結果是餡料準備的太少餃子也包的太大顆，餃子皮用不到1/3還剩下一大堆...

食材：餃子皮、麥芽糖、二砂糖、水、黑白芝麻

肉桂香蕉卷

食材：香蕉（小)、春捲皮、肉桂粉

牛肉寬冬粉/牛肉細粉 (清冰箱料理)

有些料理滷一次要分餐消滅 滷牛肉即是 說好配麵、飯、寬粉…. 就趁新鮮消滅吧。

食材：牛腱肉、紅白蘿蔔、寬冬粉

清炒蘆筍肉絲

很好搭配很方便的菜色,吃不完搭便當也很ok

食材：肉絲、蘆筍、鹽、胡椒、糖、醬油膏

長豆煨麵+醋烹豆芽+清炒絲瓜

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， 自己試...

食材：豬肉、長豆、菇、蒜、麵條、豆芽菜、紅蘿蔔、薑、絲瓜

辣味清炒鮮蝦蛤蜊義大利麵

富含蛤蜊和蝦子的新鮮、鮮甜，搭配九層塔以及辣椒，非常清爽美味。

食材：洋蔥、洋菇、鮮蝦、蛤蜊、九層塔、義大利麵、蒜頭、辣椒、米酒(可白酒

清冰箱料理-瓠瓜炒蛋-超鮮甜😋

無毒農的瓠瓜好甜好好吃😋 室友一直問我瓜哪來的～ 前半顆拿去煮湯，剩下半顆就拿來炒蛋啦～ 還用了鴻禧菇、不知道放多久的好市多冷...

食材：瓠瓜、大蒜、蝦仁（數量可以依照個人喜好）、虱目魚丸（數量依照個人喜好）、雞蛋、水、鹽

輕鬆上桌！清香檸檬烏魚子義大利麵

來自義大利薩丁尼亞島(Sardegna)的烏魚子義大利麵，是一道快速又美味的傳統料理，只需醃製烏魚子與直條義大利麵，搭配大蒜與檸檬...

食材：義大利麵、烏魚子、大蒜、檸檬、初榨冷壓橄欖油、鹽、胡椒、義大利香芹 (或辣椒)

滷蛋

食材：雞蛋、清醬油、冰糖、何首烏、甘草、八角、紅茶包（台茶18號）