百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lin Qiao Mo
1 食譜 56 粉絲

滷蛋

滷蛋
17 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 水煮蛋戳孔(杏鮑菇一起滷-劃刀)

    水煮蛋戳孔(杏鮑菇一起滷-劃刀)

  • 2 大湯匙清醬油
+水淹過蛋
+1匙冰糖(開火)
+何首烏、八角、甘草各一片
(八角最多2-3片 看魯蛋量)
+紅茶包(台茶18號)
*滾了轉小火

    2 大湯匙清醬油 +水淹過蛋 +1匙冰糖(開火) +何首烏、八角、甘草各一片 (八角最多2-3片 看魯蛋量) +紅茶包(台茶18號) *滾了轉小火

小撇步

*魯30分關火冷卻 重複魯2-3次(好入味)
*中途翻面避免顏色不均

1.2 萬 瀏覽
avatar
Lin Qiao Mo 1 食譜 56 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 義大利麵 雞肉 滷肉 雞湯 竹筍 地瓜 豆腐 台式泡菜 湯麵 雞胸肉 排骨 玉米濃湯 炒麵 南瓜 馬鈴薯 三杯雞 番茄炒蛋 打拋豬 早餐 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 白菜滷 低脂高蛋白 花椰菜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 炒飯 高麗菜飯 金針菇 茄子 小黃瓜 麻婆豆腐 餅乾 番茄 蕃茄燉牛肉 粽子 四季豆 櫛瓜 香菇雞湯 杏鮑菇 家常菜 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 娃娃菜 鮭魚 糖醋排骨 菠菜 高麗菜