涼拌雞

涼拌蔥香酸辣雞

酸辣爽口的涼拌蔥香酸辣雞在夏天吃超涮嘴，減重中的朋友也很適合喔！ 喜歡我的分享嗎～歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https...

食材：去骨雞腿排、玉米筍、金針菇、黑木耳、蔥、老薑片、嫩薑絲、香菜（可不加）、辣椒、小磨坊蔥風味油、香蒜粒、五香粉、鹽酥雞椒鹽粉、檸檬汁、鹽、冰塊

涼拌素雞🌿全素

鮮甜清脆的小黃瓜及木耳，搭配略有嚼勁的「滷素雞」，醬料鹹甜爽口的滋味，豐富的口感，滿足您的味蕾。在炎熱的天氣，做為開胃小菜最合適不...

食材：滷素雞捲、木耳、醬油膏、小黃瓜、糖、香菜、醋、紅辣椒、香油

涼拌手撕雞

派式手嘶雞~是一道從鹹水雞延伸出來，自己在家就可以簡單做的一道菜喔~派派習慣用影片紀錄，請大家看影片一起嘶起來~夏天吃這道菜減肥就...

食材：雞胸肉、洋蔥、大蒜、辣椒、薄鹽醬油、檸檬、味霖、鹽巴、青蔥、清酒、米酒、白胡椒粉

檸檬涼拌手撕雞

食材：雞腿、薑片、蔥段、鹽、醣、醬油、醋、小辣椒、蒜蓉、檸檬、雞精、香菜、香油、白芝麻

涼拌手撕雞【甘甜滷醬油】

看起來很清爽，吃起來卻很夠味。調醬有醬油的甜鹹味、烏醋的酸及辣椒的辣，拌勻即是一道簡單的開胃菜。

食材：雞胸肉、洋蔥（切絲）、李錦記甘甜滷醬油、小黃瓜（切絲）、烏醋、紅蘿蔔（切絲）、香菜、辣椒

無肉不歡｜涼拌豬肉片*泰式甜雞醬

這一道是由雲南大薄片改造而來，大薄片是指豬頭皮及豬臉頰皮，但不敢吃😅，換以肉片替代吧！

食材：豬肉片、洋蔥、花生、芫荽、蒜頭、紅蔥頭、泰式甜雞醬、檸檬、魚露

涼拌素雞(五辛素)

簡單清爽的夏日涼拌菜。 ※醃料不需要加開水或香油。 🥗相關食譜：「秋季涼拌時蔬」、「嘉義雞肉飯」、「義大利麵沙拉」

食材：素雞、香油、蒜頭、香菜、辣椒、醬油、醬油膏、砂糖

異國涼拌雞絲-薩布雷薩索雞

這次涼拌雞絲是使用薩索雞的雞里肌，做起來方便肉質又好吃。

食材：薩布雷薩索雞雞里肌、美生菜、薩布雷薩索雞滴雞精、香菜、醬油、九層塔、檸檬汁、洋蔥、朝天椒、小番茄、砂糖、白胡椒

涼拌素雞

簡單又快速就能完成的小菜 可以當個優雅的主婦

食材：素雞、蔥、香油、鹽、胡椒、大蒜（依個人喜好添加

涼拌雞雜

雞雜先滷過再涼拌 比白灼吃起來會較有香味 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.c...

食材：雞胗、雞心、丁香、小黃瓜、陳皮、蔭油、蒜末、大紅袍（花椒）、白胡椒粉、八角、鹽、蔥段、香油、薑片、老抽、米酒、糖

溫粥涼拌彩疏春雞

使用上等雞腿肉絲，加入五辛食材與鮮紅蘿蔔絲，涼拌出泰式風味，口感像極春季奔放，配上溫熱的雞腿肉絲粥，填飽胃的空虛，正是絕配。

食材：白米、雞腿、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、薤、九層塔、辣椒、檸檬、糖、鹽、蒜頭

【開胃前菜】涼拌手撕雞

夏日必做的涼拌菜式 - 涼拌手撕雞。簡單將蒸熟的雞肉撕成肉絲，再拌入香濃的醬汁，就成這超美味的料理！配冷麵享用，加點小黃瓜，又是豐...

食材：雞肉、香菜、蒜末、薑末、糖、醬油、香油、鎮江醋、辣椒油

冰鎮涼拌素雞

天氣漸漸變熱，分享一道最近常出現在我們餐桌上，每次都被掃盤的開胃菜！🍺冰鎮涼拌素雞🍺 一起宅家下廚好安心。自製的好處除了安心看的...

食材：素雞、香菜、蒜、辣椒、鹽、醋、糖、香油

好簡單涼拌雞

天氣愈來愈熱，來個簡單又快速的雞肉涼拌吧～ Viola料理師幸福餐桌 https://www.facebook.com/viol...

食材：無骨雞腿肉、蔥、香油、辣椒、醬油膏、香菜、番茄醬、美生菜

栗子🌰竹筍鹹粥［阿慶師版本］

鹹粥南部台語也稱為［飯湯］超多料的鹹粥吃起來超級滿足（嗝）搭配偷吃步的涼拌竹筍絲 和冷凍庫裡的剩飯 ，作法非常的簡單 美味升級加...

食材：主食材、梅花肉絲、乾香菇、涼拌竹筍、蝦米、紅蔥頭醬、香菇、蔥白蔥綠、鹽、醬油、即食栗子、芹菜花、雞粉、糖、紅蘿蔔絲、蒜末、冰糖、白胡椒粉、鵪鶉蛋/可省略、薑末、米酒、太白粉

嘉義雞肉飯

雞肉飯由白切雞、清湯、滷汁組成；看似平淡，但要做出軟嫩雞絲、鹹香滷汁和清爽高湯，其實很考驗料理功夫。 🍗相關食譜：「暖心麻油雞飯...

食材：帶骨雞胸肉、冷水、蔥、薑、白蘿蔔、八角、薑黃粉、雞皮、鹽、紅蔥頭、白飯、雞絲、滷汁、米酒、糖、葵花油、蔥花、油蔥酥、白胡椒、檸檬汁、醬油、醃蘿蔔、涼拌素雞、白胡椒粉、烏醋、黑糖、雞湯

泰式涼拌海鮮【老干媽風味雞油辣椒】

將喜歡的海鮮簡單川燙，再搭配魚露、檸檬汁、老干媽風味雞油辣椒調和的醬汁，酸辣風味很適合夏天～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起...

食材：西洋芹、中卷、檸檬汁、鮮蝦、魚露、小番茄、細砂糖、薑、老干媽風味雞油辣椒、香菜、辣椒、冰水(冰鎮食材用)