海鮮食材

電鍋一鍋到底之蛤蠣豆腐雞湯

食材：蛤蠣（大顆的）、仿土雞腿、豆腐、老薑

泰式海鮮沙津簡易快速版

美味泰式涼拌海鮮酸酸辣辣的口感清爽又開胃、低卡無負擔 自己動手做、愛吃什麼就加什麼 吃得安心又衛生 當主食或配菜都很適合噢

食材：蝦仁,小卷、小蕃茄、檸檬、洋蔥、魚露、蒜末、棕梠糖(或細砂糖)、辣椒、香菜、熟花生

蔥燒白帶魚

白帶魚有優質的蛋白質，而且魚刺較少容易食用，先煎再以醬汁燉煮，可以保留魚肉鮮嫩的口感喔！

食材：白帶魚、薑、鹽、紅辣椒、白胡椒粉、蔥、麵粉、醬油膏、冰糖、米酒、水、烏醋

海鹽烤鮭魚💥家常菜 氣炸鍋15分鐘搞定

用氣炸鍋來煎烤的鮭魚，油分不僅減少，而且省時又健康，簡單灑上海鹽和胡椒粉，即帶出鮭魚的鮮味！

食材：鮭魚排、海鹽、胡椒粉

粒粒分明的鮭魚炒飯

這次我會用大家都有的不沾鍋，再加上升溫慢的黑晶爐教大家如何炒飯，雖然少了一些鍋氣，不過卻可以在家中炒出粒粒分明、香氣四溢的炒飯！ ...

食材：洋蔥：、去骨鮭魚片：、白飯：、青蔥：、食用油：、淡色醬油：、黑胡椒：、鹽：

水煮蝦芒果酪梨沙拉

酪梨是不是吃到沒有新意了呢？告訴你個新搭配，芒果和酪梨一起吃超好吃的啦！😋

食材：芒果、臺灣酪梨、蝦子、檸檬汁（可有可無）、薑片

菇菇薑絲蛤蠣湯

食材：鴻禧菇、雪白菇、蛤蠣、老薑、青蔥、塩、米酒

希臘式章魚沙拉～罐頭版

希臘人和日本人一樣都喜愛章魚，章魚做沙拉是最適合不過了，利用西班牙進口的油煮章魚罐頭做一道簡單又快速的希臘式章魚沙拉。

食材：油煮章魚罐頭、牛蕃茄、西洋芹菜、橄欖油、白酒醋、黃芥末、牛膝草（乾燥）、蒜泥、白砂糖、鹽、黑胡椒粉（粗）

**蒜苗炒烏魚鰾**

#蒜苗炒烏魚鰾 現在是烏魚的產季，除了烏魚子外，市場上也很容易買到烏魚鰾... 魚鰾滑嫩的口感更勝於豆腐，是很多老饕很喜歡的美食...

食材：魚鰾、老薑、蒜頭、蒜苗、麻油、醬油、米酒、糖、鹽巴

泰式蝦麵

一樣是配料多多，煮法、調味不同，跟中華麵就有不同的風味和令人喜歡的滋味。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixne...

食材：帶殼鮮蝦、乾扁麵、豆乾、韭菜、洋蔥絲、豬肉絲、大蒜、薑片、蛋、檸檬汁、炒熟花生、香菜、白葡萄酒、糖、鹽、胡椒、魚露

秋刀魚味噌煮

秋刀魚的味噌煮，煮法容易，清爽好吃，是很不錯的家常菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：秋刀魚、水、清酒、冰糖、味醂、醬油、薑片、白醋、昆布、赤味噌、蠔油、芝麻香油

鹹蛋蟹肉豆腐煲

加進了蔥.薑.蒜和鹹蛋黃，蒜蓉辣椒醬，紹興酒等....層層的香氣堆疊，味道變豐富，可以媲美餐廳水準的等級了😋

食材：鹹蛋黃、蛋豆腐、蠔油、市售冷凍蟹肉、蒜蓉辣椒醬（可省略）、澄色甜椒（切碎）、高湯、蔥薑蒜末、胡椒粉、麵粉、紹興酒或米酒、鹽、*玉米粉或太白粉、*水

鮭魚菇菇炊飯（超簡單電鍋料理）

食材：鮭魚、鴻禧菇、醬油、洋蔥（可不加）、魚露/鰹魚醬油、蒜頭、米酒、鹽、黑胡椒

海鮮青醬義大利麵

食材：蝦子、透抽、青醬、干貝、鮮奶油、洋蔥、鹽巴、玉米筍、起士絲、蘆筍、米酒、義大利麵、蒜末

鹹魚雞粒炒飯♠粒粒分明～香噴噴！

簡單小撇步就能將炒飯炒的鬆軟、粒粒分明，除了一般炒飯口味的新選擇～鹹魚雞粒炒飯～好吃又容易上手～

食材：鹹魚、白米飯、雞胸肉、蒜頭、雞蛋、紅蘿蔔、香油、醬油、味霖、鹽巴、現磨黑胡椒粒、白胡椒粉、美生菜、蔥花、鰹魚海苔香鬆

減脂~乾煎咖哩鮭魚

昨天用飛利浦萬用鍋完成老公的便當（沒有打廣告😅），今天也要用萬用鍋完成便當，因為真的很方便，不用一直擦拭被油噴到的鏡面廚具😊， 而...

食材：無骨鮭魚片、玫瑰海鹽、米酒、咖哩粉

鮭魚豆腐蛋

食材：花椰菜、紅蘿蔔、蛋、醃製鮭魚、中華嫩豆腐、胡椒粉