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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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無水滷肉,用米酒取代水 燉出來的湯水大減,味道也更濃縮
食材:好市多牛腱心、醬油、八角(有滷包可略)、米酒、月桂葉、辣豆瓣醬、花椒粒 / 花椒粉、蔥、薑、紅蘿蔔(可略)、蒜頭、水、洋蔥(可略)、滷包袋(裝辛香料)、冰糖 / 羅漢果糖(生酮)、辣椒(可略)、市售滷包(可略)
食材:韓國不倒翁冬粉(台灣冬粉也可)、韓國芝麻油、鰹魚醬油、白芝麻、水、紅蘿蔔、蒜頭、鴻禧菇、糖、洋蔥、大陸妹、辣椒
鴨肉羹~拌飯拌麵都很對味 最後在淋點烏醋來提升味道:) 有不錯的方法很歡迎一起討論:) ‣‣ 影片教學:https://y...
食材:鴨肉、筍子、醬油、洋蔥、米酒、醬油、烏醋、米酒、蒜頭、蛋白、砂糖、薑、白胡椒粉、白醋、青蔥、太白粉、太白粉水、高湯罐頭、沙拉油 (或鴨油)、清水、木耳、雞蛋
想吃燉飯其實超簡單,花點心思就能在家中做出媲美餐廳的好味道~善用美味的濃湯包,讓米飯快速吸收濃湯的精華。香濃入味的燉飯,搭配上Q彈...
食材:鮮蝦、蟹肉棒、康寶北歐風海鮮濃湯包、白飯、水、鮮香菇、洋蔥、四季豆、蒜頭、帕瑪森起司、黑胡椒粒、乾酪
前陣子做了幾道南瓜料理、只需鹹蛋黃的義大利麵以及花椰菜,覺得南瓜皮、花椰菜根以及鹹蛋白沒有使用到很可惜,就決定試試看將他們煮成粥會...
食材:蒜頭、絞肉、米、剩下的花椰菜根、糙米、水、米酒、泡麵湯粉、糖、剩下的南瓜皮(半顆)、金針菇、醬油、鰹魚粉、雞蛋、洋蔥、香蒜粒、鹹蛋白
中秋節做一道Ayam Bakar Bumbu Rujak,讓家人如若置身南洋海島。前一晚先把咖哩煮好,隔天就可以烤肉。 ※Ruj...
食材:雞腿、鹽、蒜頭、檸檬汁、紫洋蔥、油、薑、濃椰漿、南薑、開水、石栗、香茅、紅椒粉、檸檬葉、辣椒粉、印尼月桂葉、薑黃粉、芫荽籽、棕櫚糖、蝦醬、羅望子汁
轟~燒肉大噴發🔥 疫情期間在家上班上課,家庭主婦(夫)總是在傷腦筋該煮什麼? 免煩惱~就是這樣簡單的白飯殺手,讓人口水直流⋯⋯
食材:豬里肌肉、洋蔥、蒜頭、薑、味噌、細砂糖、日式醬油、味醂、清酒、水、月桂葉、胡椒粉、青蔥末、辣椒絲(可省)、白芝麻
大家都非常喜歡清脆爽口的水蓮,而且它既是低卡高纖還能加速代謝,而義大利麵也是屬於低GI食物,想要吃美食又不發胖的人,這真是太對味了...
食材:水蓮、蝦、玉米筍、洋蔥、蒜頭、培根、朝天椒、義大利直麵條/筆管麵
『甜酸豬』、『甜酸雞』在美國中餐館的菜單上,可是一道很受青睞的"中國菜"哦!酸酸甜甜的口味是大人或小孩都會喜愛的味道。在西方人心目...
食材:豬肉 ( 選用較嫩的部位)、青椒 (中型大小半個)、醬油、洋蔥 (中型大小1/4個)、酒、蕃茄醬、大蒜切末、糖、鹽、黑胡椒、水、蛋汁、太白粉或玉米澱粉
作法非常簡單!微辣醬汁配上滑嫩雞胸肉,非常下飯♡♡♡
食材:雞胸肉、綠蔥、蠔油、洋蔥、醬油、大蒜、米酒、糖、辣椒/乾辣椒、辣油、鹽、白胡椒粉、水、太白粉、蛋白
這是一道簡單、又快速、效果又好的麵疙瘩湯,也不需要揉麵糰,湯頭也是看自己冰箱有什麼材料可以煮,都丟進去也是百搭喔!是一道很棒的清冰...
食材:中筋麵粉、鹽、豬肉絲、水、青江菜、紅蒜頭、洋蔥、香菇、蛋、白胡椒
滷肉飯之外,最讓我有成就感的菜餚就是牛肉麵了,像是兩個必須征服的台菜里程碑。為了精準復刻記憶中的牛肉麵口味,憑直覺尋尋覓覓了好一陣...
食材:牛腩 或 牛腱、洋蔥、花椒粒、蒜頭、八角、酸菜、辣椒、肉桂、芝麻油、肉豆蔻、醬油、小豆蔻、砂糖、豆瓣醬、白胡椒粒、冰糖、牛番茄、牛肉高湯 或 水、米酒、薑、青蔥、刀削麵
超簡單的料理 加什麼料都可以 方便快速
食材:讚岐烏龍麵、五花肉片、香菇素蠔油、玉米筍、醬油、玉米粉、鴻禧菇、米酒、水、高麗菜、鰹魚粉(可省略)、泡菜、大蒜、蔥、洋蔥、辣椒
不加味精!全蔬果熬製湯底,非常清甜好喝,但是又有大人的紅燒辣味 🌶 很清爽的紅燒牛肉麵 🍜 獨家秘方在於「蘋果」,出自於煮咖喱時會...
食材:蒜頭、蔥、洋蔥、薑、蕃茄(大小皆可)、紅蘿蔔、白蘿蔔、小辣椒、蘋果、萬用滷味包、辣豆瓣醬、薄鹽醬油、米酒、冰糖(甜度自行斟酌)、水
🇵🇰一出鍋就被掃光的B級美食🇵🇰 Keema是碎肉、Paratha則是無發酵的餅,兩種元素碰撞出旁遮普的人氣街頭小吃。一口咬下是各...
食材:無糖優格、奶油或印度酥油Ghee、全麥麵粉、水、絞肉(我用雞胸肉,牛或羊亦可)、鹽、洋蔥、薑、大蒜、蕃茄醬、芫荽籽、孜然、紅椒粉Paprika、黑胡椒
食材:牛腱、馬鈴薯、月桂葉、洋蔥、百里香、蒜頭、橄欖油、鹽巴、磨碎黑胡椒、葡萄酒醋、水、醬油
天氣冷了,來碗半小時就可以上桌炫耀打卡的熱呼呼暖心暖胃白醬燉飯吧!
食材:奶油、紅蘿蔔、蒜鹽、洋蔥、黑胡椒、大蒜、高湯粉、杏鮑菇、肉類、米、水、牛奶/鮮奶油
🇳🇬奈及利亞國民美食🐔 源自西非Wolof人的JollofRice是道家常燉飯,以米、蕃茄、洋蔥和辣椒為主體,視家境搭配禽肉或牛肉...
食材:去骨雞腿肉、鹽、黑胡椒、洋蔥、大蒜、薑泥、辣椒、煙燻紅椒粉、生米、紅甜椒、黃甜椒、罐頭番茄塊、雞高湯塊、水、秋葵、芫荽