洋芋

玉米馬鈴薯煎餅

這道小朋友絕對吮指回味的馬鈴薯玉米煎餅，只要將馬鈴薯刨成細絲，不需事先燙熟，與高麗菜、玉米粒攪拌均勻，除了有香酥爽口的表皮，每一口...

食材：馬鈴薯（中）、玉米粒、鹽、高麗菜、黑胡椒粒、青蔥、中筋麵粉、雞蛋

馬鈴薯泥

食材：馬鈴薯、蛋、桂冠沙拉 美乃滋

牛肉彩椒馬鈴薯絲

富含蔬菜、肉、優質澱粉，一道菜也可以輕鬆滿足一餐的營養攝取，超適合健人料理的你😆 這道料理最後增加了一道工序，就可以讓一般的炒牛...

食材：牛肉、紅甜椒、醬油、黃甜椒、醬油膏、橄欖油、白洋蔥、湯、紅洋蔥、香油、糖、馬鈴薯、花雕酒、大蒜、樹薯粉

大黃瓜鑲豆腐肉/家常菜

大黃瓜鑲肉是一道家常菜，稍作變化，風味提升，賣像升級。大黃瓜味道清甜，雞胸肉與豆腐作為內餡，味道清雅迷人，再以「烹大師」干貝風味調...

食材：大黃瓜、雞胸肉、米酒、板豆腐、醬油、馬鈴薯、胡椒粉、胡蘿蔔、「烹大師」干貝風味、雞蛋(取蛋白)、鹽

紅燒豬軟骨

這是一道鹹香下飯、富有口感的軟骨料理，使用壓力鍋烹調，可以讓軟骨燉得更透徹入味，且肉質軟嫩非常好吃！

食材：豬軟骨、馬鈴薯、醬油、胡蘿蔔、糖、洋蔥、米酒、青蔥、蒜頭、薑

馬鈴薯泥

聖誕節的餐桌上怎麼能少了香濃滑順的馬鈴薯泥呢?

食材：美國馬鈴薯、月桂葉、義式香料、鹽、黑胡椒粉、無鹽奶油、鮮奶、洋香菜葉

義式香草馬鈴薯圓（歐式芋圓）

馬鈴薯圓的靈感是來自上次做扭奇（義式麵疙瘩），隨性沾了一口糖漿吃，發現馬鈴薯做甜的也很讚，於是把芋圓的概念──芋頭地瓜換成馬鈴薯，...

食材：馬鈴薯泥（生馬鈴薯約150g）、樹薯粉、太白粉、牛奶、迷迭香葉、糖、奶粉

日式馬鈴薯燉牛肉

鬆鬆軟軟的馬鈴薯、滿佈油花的牛五花肉片、QQ的蒟蒻，搭上甘口日式醬汁，全部滿滿淋在熱呼呼的白飯上，灑上一點蔥花辛辣，不同層次的味蕾...

食材：小型馬鈴薯、紅蘿蔔、香菇醬油、牛五花肉片、本味醂、洋蔥、水、蒟蒻絲、蔥花

老乾媽香辣馬鈴薯燉雞肉

Masa老師食譜整理

食材：帶骨雞肉(或豬肉)、馬鈴薯、老乾媽香辣脆油辣椒、紅蘿蔔、清酒、洋蔥、味淋、蒟蒻絲(汆燙過)、砂糖、碗豆(汆燙過)、醬油、味噌、日式高湯

馬鈴薯泥～簡單好做

用家中較常有的奶油及鮮奶取代鮮奶油，做出來的馬鈴薯泥ㄧ樣濃郁好吃喔！ 若喜歡健康ㄧ點可不加奶油，喜歡味道濃郁奶油可多加，奶油及鮮奶...

食材：馬鈴薯、奶油、鮮奶、鹽

🍎爽口營養 馬鈴薯蘋果蛋沙拉

簡單又清爽的料理 免開火🍎 DIY 清爽馬鈴薯蘋果蛋沙拉 單吃、當配菜、夾土司夾貝果都超搭 (๑′ڡ`๑)

食材：馬鈴薯*、胡蘿蔔*、蘋果*、雞蛋、美乃滋

咖哩新鮪魚沙拉

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋、OMNI系列植物肉新鮪魚、House好侍素食咖哩、小黃瓜、牛番茄、鹽、粗粒黑胡椒、素食沙拉醬、水

馬鈴薯司康

食材：馬鈴薯、中筋麵粉、泡打粉、糖、鹽、油、牛奶、蛋黃

「超簡單」氣炸 純馬鈴薯條

想吃薯條又不想吃太油嗎？😋 只需要馬鈴薯就可以完成✅ 超簡單方法自己做！ 減油✨健康✨安心✨

食材：馬鈴薯、白醋、橄欖油、鹽

酸辣湯餃

年後回福州工作，忽然想起大學時代經常點來吃的酸辣湯餃。酸辣湯+水餃，分開吃好吃，合在一起也有不同凡響的滋味，這就是今天的晚餐欸！🤘

食材：胡蘿蔔、有機黑木耳、有機香菇、梅花肉絲、湯用豆腐、雞蛋、白胡椒、醬油、麻油、茶油、低鈉鹽、馬鈴薯澱粉、高粱醋

英國農舍派【李錦記辣豆瓣醬】

牛絞肉與各式蔬菜、辣豆瓣醬炒香後鋪在模具底部，表面覆蓋上混和了奶油、起司、牛奶的濃郁馬鈴薯泥，再放進烤箱烘烤到表層金黃，香氣迷人、...

食材：馬鈴薯 (去皮後)、牛絞肉、李錦記辣豆瓣醬、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、牛番茄 (去籽後)、蒜頭、迷迭香、無鹽奶油、乳酪絲、牛奶

<深夜食堂>馬鈴薯沙拉(ポテトサラダ)

深夜食堂第四集是關於一位AV男優的故事，身為AV男優的大木先生是成人影片界的天王，雖然在成名後錦衣玉食，但總愛到深夜食堂這種平民餐...

食材：馬鈴薯、洋蔥、高麗菜絲、小黃瓜、番茄片、火腿、青花菜、紅蘿蔔、美乃滋、鹽、胡椒