泰式檸檬

《泰式檸檬打拋豬》超級簡單好吃又下飯

超級簡單的下飯料理，飯記得要煮多一點喔！因為會讓你一口接著一口直扒飯！也是很棒的便當菜！

食材：豬絞肉、大蒜、檸檬汁、辣椒、醬油、番茄、魚露、九層塔、糖、米酒

泰式檸檬蝦【黑松】

冰涼暢快的沙士, 一個人喝太多, 兩個人喝太少。喝不完放隔天, 沒氣少了點過癮, 其實微甜口感拿來做料理, 非常適合喔。同彈牙的...

食材：鮮蝦、白胡椒粉、紅辣椒、蒜頭、魚露、青蔥、醬油、檸檬汁、黑松沙士

泰式甜辣檸檬雞腿排

鮮切的辛香料～香菜、蔥、蒜、辣椒，搭配現擠檸檬汁、紅糖與泰式酸辣醬去調和。 味道跟椒麻雞有點像，但更輕甜微酸。沒有過多的油膩，適合...

食材：去骨雞腿、泰式甜辣醬、檸檬汁、蒜頭、紅砂糖、香菜、蔥、辣椒

香煎泰式檸檬魚

食材：鱸魚中型、青蔥、檸檬、蒜泥（醬汁）、薑泥（醬汁）、魚露（醬汁）、二砂（醬汁）、醬油（醬汁）、米酒(醬汁）、開飲水（醬汁）、朝天椒（醬汁）、太白粉水（醬汁）、檸檬汁

泰式檸檬魚

很多人煮檸檬魚總是用清蒸方式，但總感覺魚的鮮甜味，並沒有給他逼出來，所以就嘗試用煮水烹調，果然湯汁濃郁鮮甜，酸辣開胃，炎炎夏日即將...

食材：海鱺魚、辣椒、魚露、青蔥、檸檬汁、鹽

(泰式東北料理)鮮蝦綜合辣蔬菜湯

這道鮮蝦綜合辣蔬菜湯(แกง เลียง),加了很多蔬菜,不油膩,有濃濃的蝦味,因為是一道經典泰北(Isan)菜,口味偏辣,跟著這...

食材：朝天椒、白胡椒、蝦仁、蝦醬、南瓜、魚露、蝦米、絲瓜、糖、生蝦肉、玉米筍、水、泰式草菇、檸檬羅勒

鑄鐵鍋無水料理～泰式檸檬魚

利用檸檬汁，在加上鑄鐵鍋的密閉性，可以做出蒸魚的效果，而且更原汁原味，鮮美酸甜下飯喔！

食材：鮮魚、檸檬、魚露、香菜、糖、鹽、蒜瓣、檸檬汁、米酒、辣椒、薑片、青蔥、香茅

泰式蕃茄牛奶麵

1：蕃茄，雞肉，香茅，香菜切成適度大 小。 2:爆香櫻花蝦，洋蔥，蕃茄，香茅 3:香茅先取出備用，其餘爆香食材加入 12 00...

食材：蕃茄、泰式檸檬葉、香菜、洋蔥、櫻花蝦、雞柳、香茅、牛奶麵條、水、油

泰式雞下水辣炒羅勒

這道雞下水 (雞內臟)辣炒羅勒,在泰國傳統市場或路邊小吃攤常常會看到,一小包這樣香辣的主菜,充滿了打拋葉的香氣,又辣又香,配上一碗...

食材：雞內臟(雞心,雞胗,雞肝)、泰式大綠辣椒、蠔油、檸檬葉、魚露、大蒜、打拋葉、糖、紅辣椒、醬油、鹽

泰式涼拌海鮮ღ

酸酸辣辣ღ 愛吃泰式 學起來!

食材：透抽、蝦子、紫洋蔥、小番茄、香菜、小黃瓜、蒜頭、辣椒、檸檬、泰式醬、魚露

大同電鍋 泰式檸檬魚

零技巧電鍋料理

食材：鱸魚片、檸檬、魚露、糖、鹽、米酒、辣椒、Parsley/香菜、大蒜泥

▍低GI ▍泰式檸檬魚

酸酸甜甜的泰式檸檬魚，清爽好開胃!

食材：鮮魚、薑片、魚露、蔥白段、開水、香菜末、檸檬、糖、醬油、蒜末、辣椒

打拋皮蛋豬

下飯菜／帶便當的好料理！ 聽說加蕃茄是死罪！ 那加皮蛋呢？！ 沒想到意外好吃啊！ 用打拋調理粉包！ 方便又好吃! （料理過程照...

食材：全聯粗豬絞肉、皮蛋、泰式打拋調理包、蒜頭、米酒、辣椒、醬油膏、九層塔、魚露、小蕃茄、糖、檸檬、水

泰(台)式打拋豬肉飯

泰國人崩潰：泰式是打拋葉不是九層塔，而且不加番茄！😂😂😂😂😂 料理憑個人喜歡，這邊是紀錄我自己亂料理食譜，如果喜歡可以追蹤跟交流🥰

食材：豬絞肉、蒜頭、醬油、辣椒、砂糖、牛番茄、泰式魚露、打拋葉(九層塔)、檸檬、米酒

泰式木瓜雞絲

熱死人的天氣來點清爽。簡單。快速

食材：青木瓜、紅蘿蔔、雞胸肉（市場買）、鹽巴、蒜頭、泰式檸檬醬（全聯）、檸檬

泰式香料饗宴~~泰北椰汁咖哩

泰國北部因地處高原，周圍恉為山巒層疊的高山，因地勢原因讓泰北幾乎與世隔絕，加上鄰近緬甸又曾被緬甸統治過，因此泰北不管是在語言、習俗...

食材：雞翅、翅小腿、冷水蓋過雞翅、蒜頭磨成泥、米酒、泰式魚露、香菜、薑片或薑皮、椰漿、義大利麵或一般乾燥麵條、紅蔥頭切細末、紅咖哩醬、葵花油、洋蔥切小丁、S&B 咖哩粉、乾薑磨成泥、椰糖[可用二砂或白糖取代]、花生、熱開水、中型檸檬切角型

泰式風味涼拌雞雜

炎炎夏日沒食慾？泰式風味涼拌菜教你簡單快速做。

食材：去骨雞腿、雞心、小黃瓜、檸檬、泰式甜辣醬、和風醬油、辣椒粉、蒜頭、米酒