🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
傳統的英式司康,配Clotted cream 和果醬,簡單美味!除了甜味,也可以做鹹味司康,加點起司,簡單塗奶油,也超美味! 可到...
食材:中筋麵粉、泡打粉、奶油、車打起司碎、牛奶、蛋液
做了檸檬磅蛋糕之後 糖霜剩下了一些些 靈機一動!就做了這個好吃的小點心 真的很好吃! 口感濕潤、口味酸甜,適合炎熱的夏天 連不愛吃...
食材:全蛋、三溫糖、檸檬汁、低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、白蘭地
上次去新加坡的時候,品嚐了subway的平板麵包(flatbread)。Flatbread吃起有點像是比薩的麵餅,但是組織更結實。...
食材:芋頭、牛奶、中筋麵粉、肉鬆/魚鬆/素鬆、溫水、泡打粉、酵母、鹽
輕盈綿密的慕斯與濕潤濃郁的蛋糕完美融合,可以在巧克力的香氣之下享受兩種截然不同的口感,再搭配上表面的苦甜甘納許,這三層差不多就是巧...
食材:低筋麵粉、玉米粉、雞蛋、植物油、72%巧克力、黑糖、無鹽奶油、鮮奶油、糖、無糖優格、熱咖啡、無糖可可粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽
小白都可完成的🍫蛋糕,快做做看!
食材:玉米油、水、鸡蛋、低筋面粉、可可粉、泡打粉、白砂糖 (已减糖)、玉米淀粉
方便的 早餐 消夜 一顆就可以吃飽飽
食材:中筋麵粉、泡打粉、酵母粉、十三香、鹽、水、雞蛋、絞肉、蔥末、祖傳密醬
食材:香蕉、雞蛋、燕麥、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、牛奶、黑巧克力、糖、堅果
自學烘焙我的第一次就是給了英式司康 簡單快速多樣化是最容易上手也是最受歡迎的伴手禮。 玩久了自然走上創作之路 其實我也是後來才知道...
食材:水手牌低筋麵粉、無鋁泡打粉、黃砂糖、玫瑰鹽、有鹽奶油、雞蛋(保留少許刷表面)、鮮奶 (可酌量增減)、蜜紅豆、黑白芝麻粒 (表面裝飾)
英國人很喜歡吃 Carrot Cake,我最不喜歡紅蘿蔔,但這個紅蘿蔔蛋糕我超喜歡🥰 不用奶油,又加了紅蘿蔔,令蛋糕更鬆軟不膩,...
食材:糖、菜油、奶油、雞蛋、鮮奶油乳酪、中筋麵粉、糖粉、泡打粉、蘇打粉、肉桂粉、紅蘿蔔、核桃
本食譜使用的是六吋塔模*2 (烤模推薦選用一體成形的) youtube:https://youtu.be/qip3w6c--wM ...
食材:草莓、鏡面果膠、無鹽奶油(室溫)、糖粉、奶油乳酪(室溫)、蛋、糖、低筋麵粉、低筋麵粉(過篩)、泡打粉、檸檬汁、動物鮮奶油、動物鮮奶油(六分發)、吉利丁粉、水
食材:植物油、鮮奶、砂糖、鹽巴、雞蛋、低粉、泡打粉、可可粉
這次來分享用百香蘋果法式果醬與雪坊優格的司康做法, 加入「優格」製作的司康,組織總是格外鬆軟,放到隔天後吃起來也不會乾乾的,一樣鬆...
食材:參考份量、低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、砂糖、百香蘋果果醬、無鹽奶油、無糖優格、雞蛋
不想油炸 也不想加泡打粉 又想追求市售波提口感 而自己改良(氣炸/烤箱)專用的版本
食材:糯米粉、地瓜粉(木薯粉)、糖粉、豆腐、檸檬汁、糖粉(減糖版,可增加)、巧克力筆、無糖優格(取代水份)適量加入、小蘇打粉、奶粉(可不用)
超簡單易做的波蘭蘋果鬆餅,在普通的鬆餅糊內加入蘋果片,看似平凡,但這個真的超級好吃!想不到加了蘋果後,成品這樣不同。可以灑上糖霜,...
食材:中筋麵粉、泡打粉、糖、鹽、雞蛋、牛奶、菜油、蘋果(切片)
非常喜歡這個西式蛋糕,充滿奶油香,加入桂圓和枸杞,淡淡的清香令蛋糕更美味! 做法簡單,新手也可輕鬆做到,必定要試試! 可到我...
食材:桂圓乾、枸杞、奶油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉
老麵饅頭蓬鬆暄軟又拉絲兒,外層有著濃郁奶香和抹茶香,內裏是香甜軟糯紅豆餡,實在太美嘞! 🍞相關食譜:「抹茶牛奶饅頭(奶素)」、「...
食材:紅豆沙餡(純素)、中筋麵粉、抹茶粉、速發酵母、全脂奶粉、溫水、泡打粉、砂糖、植物油
磅蛋糕的特色是成分中占比高達1/4的奶油,造就厚重紮實的口感。 參考Betty西點沙龍的作法,採用全蛋打發,並且把奶油置換成植物油...
食材:低筋或中筋麵粉、植物油(種類不限)、雞蛋、細砂糖、橘子(或柳丁)果汁、橘子或柳丁皮末
組織細緻的蛋糕,撒上濃郁香氣的奶酥粒,搭配酸甜的新鮮藍莓,是不是像極了戀愛的感覺💗 份量:9~10杯
食材:室溫軟化奶油、糖粉or細砂糖、柳橙果汁、麵粉、食用油、全蛋(大)、低筋麵粉、細砂糖、玉米粉、海鹽、新鮮藍莓、泡打粉