法式

南法風燉肉卷

【家樂福第一屆廚神大賽─季軍Joyce】 豐富的蔬菜讓肉卷湯汁更鮮甜，加入蕃茄糊拌炒，將蔬菜燉軟淋上肉卷擺上蘆筍裝飾，南法風料理...

食材：番茄、RDF普羅旺斯蕃茄糊、茄子、西洋芹、家樂福嚴選大蒜、黃椒、紅椒、洋蔥、雞高湯塊、鹽、糖、家樂福進口有機橄欖油、百里香、水、杏鲍菇、家樂福嚴選里肌燒肉片、家樂福嚴選豬絞肉、蘆筍、西班牙/匈牙利紅椒粉、辣椒粉、家樂福精鹽、黑胡椒、棉線、麵粉

《瘋野餐》來顆太陽蛋！火腿洋芋烤蛋吐司

野餐也要吃的夠營養！煎一顆漂漂亮亮的太陽蛋放在吐司上，光用看的都覺得好吃～～

食材：馬鈴薯、火腿、鹽、全家-法式香綿吐司、胡椒、蛋、迷迭香、洋蔥、橄欖油

香蒜奶油法國麵包

這款香蒜奶油口味的法國短麵包，把調好的香蒜奶油醬整個舖在法國麵包上面，一起高溫烘烤至外皮香脆，出爐的時候還可以聽到從麵包裡傳來的悅...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酒粕酵母元種、塩、糖、水、蒜頭、有塩奶油

法式鳳梨椰奶克萊芙蒂

Clafoutis 是法國家常甜點之一， 最常見的是經典的櫻桃克萊腹芙蒂(Clafoutis aux cerises), 也可用蘋...

食材：鳳梨切小塊、肉桂粉、糖（可自行調整甜度）、雞蛋、蘭姆酒 rhum、鹽、過篩低筋麵粉、椰奶、奶油、鮮奶油CrèmeFraîche

法式迷你懶人蝦仁羅勒鹹派

法式懶人蝦仁羅勒鹹派 Mini Quiche Lorraine aux crevettes：鮮味十足又營養滿分的法式鹹派，簡簡單單...

食材：雞蛋、牛奶、鮮奶油CrèmeFraîche、低筋麵粉過篩、起司絲、去殼中型蝦仁（500公克）、大蒜切碎、羅勒切碎（可用九層塔）、巴西里切碎(可用乾的）、肉豆蔻Nutmeg、鹽、黑胡椒、奶油（抹烤槃用）

迷你菠蘿麵包

與大家分享過的迷你菠蘿餅乾升級成【迷你菠蘿麵包】囉~做法簡單利用厚片土司，另製作菠蘿皮…包入鬆軟土司…口感外酥內軟…小小一顆…一口...

食材：全家法式香綿土司、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋

番茄鮮蔬沙拉佐大蒜吐司丁

天氣好的時候在樹下野餐，就算有微風一樣會覺得有點熱(´ㅂ`;) 不太想吃熱食的時候就帶上鮮蔬沙拉吧！配上大蒜吐司丁，雖然簡單，卻是...

食材：全家元氣吐司、蘿美心、小番茄、蒜頭、橄欖油、法式香草鹽、千島醬

法式芥末籽蜜糖雞翼

只要跟著醬料比例，就不會失手！這是一道既簡單又不失大體的合家歡菜式！ 我的FB廚房網: https://www.facebook...

食材：雞胸肉或雞腿肉、芥末醬、芥末籽醬、蜜糖、橄欖油、蒜、百里香、迷迭香

黃金泡菜佐法國麵包

香醇濃郁的黃金亞麻子泡菜搭配薯泥沙拉佐在法國軟式麵包上~吃起來多層次豐富的口感~是一道酷熱夏天非常健康的下午茶點心喔~

食材：軟式法國麵包、薯泥、黃金亞麻子泡菜、小黃瓜、沙拉醬、魚鬆

法式煎鴨胸佐軟糖馬鈴薯和柳橙醬

今天是白色情人節雖然這點子很明顯是商人的詭計,但也未嘗不是吃好料的藉口,暴雨下個不停不如簡單在家煎個鴨胸開瓶紅酒慶祝,簡單快速到比...

食材：櫻桃鴨胸、鹽和胡椒、柳橙、植物油、檸檬汁、馬鈴薯、奶油、雞高湯、醬油、生菜、胡椒

[法式餐點]嫩煎鴨胸沙拉佐陳年醋膏

鴨胸煎的表皮焦脆,流出的鴨油更顯得鮮嫩多汁 原來製作前菜如此簡單,吃完激發味蕾，更期待主餐上菜！

食材：櫻桃鴨胸、櫻桃蘿蔔、美生菜、巴西里、苜蓿芽、陳年醋膏

精選鴨肝凍綴甜薯

【米其林聖誕餐食譜】米其林三星大廚侯布雄Joël Robuchon設計 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://...

食材：RDF禾法頌鴨肝醬、大型地瓜、橄欖油、雪莉酒醋、紅蔥切末、細蔥切末、芝麻葉、RDF禾法頌蓋朗德鹽之花、黑胡椒、埃斯佩萊特辣椒粉、櫻桃蘿蔔、帕瑪森乳酪、百里香、蒜頭

雙色夾心餅乾

食材：蛋、法國鐵塔牌發酵奶油、糖粉、低筋麵粉、可可粉、抹茶粉、法國鐵塔牌鮮奶油

法式芝蔴鄉村麵包

用草莓酵母做成老麵，加入主麵團和黑芝蔴粒一起揉成芬芳四溢的麵團，然後經過長時間的室溫發酵，它以天然酵母老麵為基底，散發著動人的清香...

食材：草莓酵母老麵、橄欖油（表面用）、法國麵包粉、快速酵母粉、水、塩、砂糖、沙拉油、黑芝蔴粒

法式火腿綠花椰鹹派

這是沙拉第一次嘗試製作+吃鹹派，味道比想像中還美味。沙拉不喜歡鮮奶油，所以就意想天開的用白醬料理塊+蛋+牛奶來取代，成品出乎意料之...

食材：中筋麵粉、有鹽奶油、雞蛋、綠花椰菜、火腿、洋蔥、牛奶、佛蒙特白醬料理塊、水、橄欖油、起士絲(PIZZA用)

法式起司土司淋楓糖漿［外宿料理］

鹹鹹的起司配上楓糖漿，鹹甜好滋味呀！當早餐或午後點心都好吃！

食材：土司、切達起司片、美乃滋、雞蛋、奶油、楓糖漿

法式土司

在蛋液裡加點肉桂粉增添風味，土司慢慢煎金黃，就是美味的法式土司囉~~♡

食材：土司、糖粉、楓糖漿or蜂蜜、奶油、蛋、鹽、煉奶、肉桂粉