法式點心

週末早午餐第三篇---西班牙農夫麵包佐帕馬火腿

早期西班牙農夫下田時總會隨身攜帶麵包充飢,但往往等到要吃的時候,麵包早已變得又乾又硬 .於是聰明的農夫便隨手摘下熟透的蕃茄,將甜美...

食材：白吐司或法國麵包、橄欖油、牛奶、帕馬森起司粉、美奶滋、白酒醋、蒜末、法式第戎芥末醬、鹽、胡椒、帕瑪火腿、小蕃茄

鄉村麵包

自家養天然酵母，有點矌時費工，但是有很多樂趣。吃到無添加化學物的麵包，身體和心情都會很愉快～^^ FB ↓↓↓↓↓ 歡迎你～～ ...

食材：天然酵母種、全麥麵粉、法國麵包粉、冰水、鹽、速發酵母、請詳步驟13、內圈直徑18cm藤籃

法式薄片佐騷莎

只要簡單的食材，加上一點小創意 就會讓您和家人朋友，一起享受美好的時光喔 今天來介紹一道簡單的開胃菜，也可以當作下午茶的點心...

食材：牛蕃、彩椒紅黃/洋蔥、大蒜、檸檬、小蕃茄、墨西哥辣椒、莞荽香菜、法式薄片法國麵包亦可

力力洋食-迷迭香蒜味蝦佐法國麵包

前一陣子在型男大主廚上看到詹姆士示範這道菜時，就非常地想試試，因為實在太簡單啦~ 加上材料又都是我喜歡的，所以昨天晚上趁著有朋友...

食材：草蝦仁、牛番茄、洋蔥、蒜頭、法國棍子麵包、鹽、黑胡椒粉、迷迭香葉

Bruschetta 普切塔

Bruschetta 俗稱「普切塔」，是一道義式家常前菜。 周末Brunch或是親朋好友聚餐或者家裡有小朋友， 不妨試試這一味。...

食材：吐司或法式麵包、番茄大或小皆可、洋蔥、火腿片、鮪魚罐頭、蘑菇或香菇或牛肝菌、Mozzarella或是一般起司、鹽、胡椒粉、義式香料、橄欖油、蒜末

免烤箱料理- 用鐵塔牌奶油完勝 雪Q餅

這道免烤箱、免慧根、零廚藝就能做出的雪Ｑ餅 就是For天生料理手殘的你 備料簡單，製作快速 前後製作不用15分鐘，去一趟全聯...

食材：法國鐵塔牌-發酵無鹽奶油、棉花糖、奶粉、蔓越莓果乾、奇福餅乾

法式軟法麵包

法式軟法做法較一般法國麵包簡單 材料簡單 而且口味和吐司差不多 我喜歡做成一大條 切片抹上蒜香醬、果醬... 很受Judy家人的喜愛

食材：【中種】高筋麵粉、【中種】水、【中種】速酵、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】水、【主麵團】砂糖、【主麵團】岩鹽、【主麵團】發酵奶油

不用烤箱就能做《OREO乳酪蛋糕》

事前準備動作 1.奶油乳酪、無鹽奶油先至室溫回軟 2,吉利丁片泡冰水備用

食材：OREO餅乾、法國鐵塔牌-發酵無鹽奶油、奶油乳酪、法國鐵塔牌-動物性鮮奶油、糖、吉利丁

香草乳酪蛋糕(7吋)

[食譜文章中有影片教學] http://hsuanhs.pixnet.net/blog/post/221919071 看著影片做...

食材：法國鐵塔牌發酵奶油(無鹽)、消化餅乾、法國鐵塔牌奶油起士、法國鐵塔牌動物性鮮奶油、砂糖、雞蛋、堅果碎、檸檬汁、焦糖醬、香草莢

♥Ashley♥起司火鍋

起司火鍋原本是瑞士用來吃完隔夜乾掉的麵包所想出來的料理，用簡單的材料與做法也可以體驗到這異國的風情。

食材：起司會溶化的那種、法式麵包、白酒、胡椒、花椰菜、馬鈴薯、紅蘿蔔小、德式香腸小

法式馬卡龍

要做出馬卡龍並不容易, 經過不斷調整練習, 第四次終於做出滿意的馬卡龍:)

食材：杏仁粉、蛋白、糖粉、細砂糖、抹茶粉

料理甜甜圈【我家也有大主廚】法式烤布蕾

食材：蛋黃、牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、香草莢、噴槍

熊熊與兔兔口袋三明治

只要一片全家法式香綿吐司， 就可以輕鬆做出熊熊與兔兔口袋三明治。。 讓我們的餐點不僅美味.更加吸晴喲!!

食材：全家法式香綿吐司、果醬(或任何喜歡的餡料)、巧克力或海苔

【7/食】聖誕派對之蝦沙拉

蝦沙拉說是沙拉，但也不過是個檸檬醬拌上鮮蝦和蔥絲，然後放在烤過的法國麵包上，加上上篇發的去蝦腸法，做起來其實相當簡單快速，試試吧。...

食材：草蝦、蔥、檸檬、紅蔥頭、法國麵包、月桂葉、酸奶油、米醋、水、橄欖油、鹽

《瘋野餐》來顆太陽蛋！火腿洋芋烤蛋吐司

野餐也要吃的夠營養！煎一顆漂漂亮亮的太陽蛋放在吐司上，光用看的都覺得好吃～～

食材：馬鈴薯、火腿、鹽、全家-法式香綿吐司、胡椒、蛋、迷迭香、洋蔥、橄欖油

豆奶麵包布丁

用豆奶代替牛奶一樣好吃喔

食材：全家法式香綿吐司、蛋、豆奶、水果或果乾、香草精、糖

番茄鮮蔬沙拉佐大蒜吐司丁

天氣好的時候在樹下野餐，就算有微風一樣會覺得有點熱(´ㅂ`;) 不太想吃熱食的時候就帶上鮮蔬沙拉吧！配上大蒜吐司丁，雖然簡單，卻是...

食材：全家元氣吐司、蘿美心、小番茄、蒜頭、橄欖油、法式香草鹽、千島醬